स्टोवटॉप को डीप क्लीन कैसे करें और जले हुए भोजन को कैसे हटाएं
आपके स्टोवटॉप पर जला हुआ भोजन सिर्फ बदसूरत नहीं है - यह गर्मी को फंसाता है, खाना पकाने को असमान बनाता है, और जितना अधिक समय तक रहता है, उसे हटाना उतना ही तेजी से कठिन हो जाता है। एक वास्तव में साफ कुकटॉप उन अदृश्य चीजों में से एक है जो आपके रसोई के बारे में आपकी भावना को बदल देती है। एक घंटे तक पपड़ीदार जमाव को खुरचने और 20 मिनट में उसे साफ करने के बीच का अंतर एक चीज पर आता है: पहले गंदगी को नरम करना, फिर उसे सतह को नुकसान पहुंचाए बिना व्यवस्थित रूप से हटाना। यह गाइड आपको वास्तविक प्रक्रिया से गुजारेगी - इंस्टाग्राम संस्करण नहीं, वह जो कांच, कॉइल और कच्चा लोहा स्टोवटॉप पर समान रूप से काम करती है।
- मीठे स्पॉट तक ठंडा करें. सुनिश्चित करें कि सभी बर्नर पूरी तरह से बंद हैं। सतह को 3-5 मिनट तक ठंडा होने दें - इतना गरम कि पानी बूँदें बनकर उड़ न जाए, लेकिन छूने के लिए सुरक्षित रूप से ठंडा हो। यह चिपके हुए भोजन को नरम करने का मीठा स्थान है, बिना खुद को जलाए।
- ढीली चीजों को झाड़ें. सूखे कपड़े या नरम ब्रिसल वाले ब्रश से किसी भी ढीले टुकड़े, राख या बड़े मलबे के टुकड़ों को झाड़ें। यह आपको खुरचने के दौरान सतह में किरचें पीसने से रोकता है और अगले चरणों को तेज़ करता है।
- पेस्ट लगाएं और प्रतीक्षा करें. बेकिंग सोडा में बस इतना ही पानी मिलाएं कि एक गाढ़ा, फैलाने योग्य पेस्ट बन जाए (लगभग 3 भाग सोडा से 1 भाग पानी)। इस पेस्ट को सभी जले हुए या दागदार क्षेत्रों पर उदारतापूर्वक फैलाएं। इसे 10-15 मिनट के लिए लगा रहने दें। बेकिंग सोडा में मौजूद हल्का अपघर्षक नमी के साथ मिलकर जले हुए परत को अधिकांश स्टोवटॉप फिनिश को खरोंचे बिना नरम करता है।
- खरोंचें, खोदें नहीं. मजबूत, नियंत्रित दबाव का उपयोग करके, पेस्ट और ढीले भोजन को स्टोवटॉप के किनारे की ओर या केंद्र में एक छोटे ढेर में खुरचें। प्लास्टिक बेंच स्क्रैपर, सिलिकॉन स्पैटुला, या लकड़ी के स्क्रैपर का उपयोग करें - कांच या सिरेमिक सतहों पर कभी भी धातु का चाकू या स्टील ऊन का उपयोग न करें। सीधे नीचे की बजाय एक उथले कोण पर काम करें; आप मलबे को खुरच कर हटा रहे हैं, उसे तोड़ नहीं रहे हैं।
- प्रतिक्रिया को काम करने दें. एक बार जब अधिकांश जला हुआ भोजन निकल जाए, तो शेष बेकिंग सोडा पेस्ट पर सफेद सिरका स्प्रे करें या डालें। यह तुरंत फ़िज़ करेगा। यह रासायनिक प्रतिक्रिया अंतिम कणों को उठाती है और सतह को गंधहीन करती है। फ़िज़िंग क्रिया को 2-3 मिनट तक काम करने दें, फिर गीले कपड़े से पोंछें।
- निचोड़ें और साफ पोंछें. बेकिंग सोडा पेस्ट और सिरका अवशेषों को हटाने के लिए एक साफ, नम कपड़े का उपयोग करें। आपको इसे दो या तीन बार करना पड़ सकता है। सुनिश्चित करें कि कोई सफेद पाउडर या चिपचिपा सिरका फिल्म न रह जाए, वरना आपका स्टोवटॉप चिपचिपा महसूस होगा।
- धीरे-धीरे दोहराएं. यदि पहले चक्र के बाद जले हुए धब्बे रह जाते हैं, तो केवल उन क्षेत्रों पर बेकिंग सोडा पेस्ट और सिरका चरण दोहराएं। कठोर रगड़ने पर तुरंत न कूदें - एक दूसरा कोमल उपचार हमेशा एक आक्रामक उपचार से बेहतर होता है। कुछ गहरे जले हुए क्षेत्रों को 20 मिनट तक भिगोने की आवश्यकता हो सकती है।
- किनारों को न भूलें. जब मुख्य सतह अभी भी नम हो, तो उसी नम कपड़े से आसपास के फ्रेम, नियंत्रण नॉब्स और स्प्लैश गार्ड को पोंछ लें। ये क्षेत्र ग्रीस और धूल जमा करते हैं। नॉब्स के लिए, बेकिंग सोडा पेस्ट में डुबोए हुए पुराने टूथब्रश का उपयोग करें ताकि खांचे में घुस सकें।
- चमक तक पॉलिश करें. पूरे स्टोवटॉप को सुखाने के लिए एक सूखे माइक्रोफाइबर कपड़े का उपयोग करें। यह कांच की सतहों पर पानी के धब्बे को रोकता है और फिनिश को एक साफ, स्पष्ट रूप देता है। दरारों और सीमों पर विशेष ध्यान दें जहाँ पानी जमा होता है।
- कल के लिए सुरक्षित रखें. कांच या सिरेमिक स्टोवटॉप के लिए, स्टोवटॉप पॉलिश का हल्का अनुप्रयोग एक सुरक्षात्मक परत बनाता है जो भविष्य की सफाई को आसान बनाता है। एक नरम कपड़े से एक पतली परत लगाएं, तुरंत पॉलिश करें, और सूखने दें। यह कदम वैकल्पिक है लेकिन यदि आपका स्टोवटॉप भारी दैनिक उपयोग में आता है तो यह सार्थक है।