गैस स्टोव ग्रेट्स की गहरी सफाई कैसे करें
गंदगी एक साफ रसोई की प्राकृतिक दुश्मन है, और कहीं भी यह गैस स्टोव ग्रेट्स पर उतनी ही जिद्दी तरह से जमा होती है। समय के साथ, जली हुई चिकनाई और भोजन के छींटों की परतें एक कार्बनयुक्त पपड़ी में कठोर हो जाती हैं जो सबसे आक्रामक पोंछने का भी प्रतिरोध करती है। गहरी सफाई केवल सौंदर्यशास्त्र के बारे में नहीं है; यह यह सुनिश्चित करने के बारे में है कि आपके बर्नर कुशलता से काम करें और उच्च ताप पर खाना पकाते समय धुएँ या गंध को रोका जा सके। अच्छी तरह से किया गया, इस प्रक्रिया में शारीरिक शक्ति से ज़्यादा धैर्य की आवश्यकता होती है। उचित सफाई एजेंटों को चिकनाई की आणविक संरचना को तोड़ने की अनुमति देकर, आप अपने आप को घंटों की अनुत्पादक खरोंच से बचाते हैं। एक बार जब फिनिश अपनी मूल स्थिति में बहाल हो जाती है, तो आपको इसे सरल साप्ताहिक रखरखाव के साथ बनाए रखना बहुत आसान लगेगा, जिससे आपकी रेंज नई जैसी दिखेगी और काम करेगी।
- ग्रेट्स को सुरक्षित रूप से निकालें. यूनिट पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर स्टोवटॉप से ग्रेट्स को सावधानी से निकालें। किसी भी ढीले कण या बड़े पैमाने पर जमी हुई गंदगी की जांच करें ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि पहले खुरचना ज़रूरी है या नहीं।
- अपना भिगोने का घोल तैयार करें. एक सिंक या बड़े बेसिन को बहुत गर्म पानी और उच्च-गुणवत्ता वाले ग्रीस-कटिंग डिश सोप की उदार मात्रा से भरें। सुनिश्चित करें कि पानी का स्तर ग्रेट्स को पूरी तरह से डुबाने के लिए पर्याप्त ऊँचा हो।
- रासायनिक क्रिया को काम करने दें. ग्रेट्स को डुबोएं और उन्हें कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें, हालांकि भारी चिकनाई के लिए रात भर बेहतर है। गर्म पानी और सर्फेक्टेंट (surfactants) कार्बन की पपड़ी को काफी नरम कर देंगे।
- नरम की गई पपड़ी को खुरचें. नरम की गई गंदगी को खुरचने के लिए एक नॉन-स्क्रैच स्कॉरिंग पैड या एक कड़े ब्रिसल्स वाले नायलॉन ब्रश का उपयोग करें। नीचे की तरफ और कोनों पर ध्यान केंद्रित करें जहाँ चिकनाई जमा होती है।
- जिद्दी कार्बन को हटाएँ. जले हुए कार्बन के किसी भी बचे हुए अवशेष के लिए, बेकिंग सोडा और कुछ बूँद पानी का पेस्ट लगाएँ। इसे दस मिनट के लिए छोड़ दें, फिर नायलॉन ब्रश से कसकर खुरचें।
- वापस लगाने से पहले पूरी तरह सुखा लें. साबुन के सभी अवशेषों को हटाने के लिए ग्रेट्स को साफ, गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। एक साफ कपड़े से पोंछ कर सुखाएं, फिर स्टोव पर वापस रखने से पहले उन्हें पूरी तरह से हवा में सूखने दें।