सेल्फ-क्लीनिंग ओवन की गहरी सफाई कैसे करें
ओवन में ग्रीस, जली हुई खाने की चीजें और जली हुई चीनी जमा हो जाती है जो अंततः दक्षता और स्वाद को प्रभावित करती हैं। जबकि सेल्फ-क्लीनिंग साइकिल सुविधाजनक होती हैं, वे मूल रूप से उच्च-तापमान भस्मक होती हैं जो कार्बनिक गंदगी को राख में बदल देती हैं। इस प्रक्रिया में महारत हासिल करने के लिए मशीन की स्वचालित क्षमताओं को उन जिद्दी घटकों के लिए आवश्यक मैनुअल श्रम के साथ संतुलित करने की आवश्यकता होती है जिन्हें गर्मी चक्र नहीं पहुंचा सकता है। ठीक से किया गया, एक गहरी सफाई से वह धुआं और कड़वी गंध दूर हो जाती है जो अक्सर भारी खाना पकाने के दौरान रसोई में सताती है। लक्ष्य आंतरिक सेंसर या सील को नुकसान पहुंचाए बिना 'फैक्ट्री फ्रेश' स्थिति तक पहुंचना है। पहले संपूर्ण तैयारी पर ध्यान केंद्रित करें, क्योंकि गर्मी चक्र उतना ही सफल होता है जितना कि आप इसके ठीक बाद करते हैं।
- पहले सब कुछ हटा दें. सभी ओवन रैक, पिज़्ज़ा स्टोन और तापमान प्रोब हटा दें। इन वस्तुओं को उच्च-तापमान सफाई चक्र के दौरान अंदर छोड़ने पर वे विकृत या रंगहीन हो सकते हैं।
- ढीले मलबे को साफ करें. ओवन के तल से भोजन के बड़े टुकड़े या गिरे हुए ग्रीस को हटाने के लिए एक नम कपड़े का उपयोग करें। अतिरिक्त ढीली सामग्री उच्च-तापमान चक्र के दौरान अत्यधिक धुआं पैदा कर सकती है या आग भी लगा सकती है।
- हीट साइकिल शुरू करें. ओवन का दरवाज़ा लॉक करें और सेल्फ-क्लीन फ़ंक्शन चुनें। बिल्ड-अप के स्तर के आधार पर अवधि सेट करें, आमतौर पर 2 से 4 घंटे के बीच।
- पूरी तरह से ठंडा होने का इंतजार करें. ओवन को साइकिल पूरी करने और पूरी तरह से ठंडा होने दें, जिसमें आमतौर पर कई घंटे लगते हैं। दरवाज़े को जबरदस्ती न खोलें, क्योंकि लॉकिंग मैकेनिज्म तब तक लगा रहता है जब तक तापमान सुरक्षित रूप से नीचे न आ जाए।
- सारी राख वैक्यूम करें. ठंडा होने पर, ओवन के तल पर बची सफेद, पाउडर जैसी राख को हटाने के लिए एक नम माइक्रोफाइबर कपड़े या हैंडहेल्ड वैक्यूम का उपयोग करें। अवशेष के जाने तक सभी आंतरिक दीवारों को पोंछ लें।
- ग्लास डोर को पॉलिश करें. ओवन के आंतरिक दरवाजे के शीशे को पोंछने के लिए एक नॉन-एब्रेसिव ग्लास क्लीनर या बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट का उपयोग करें। खरोंच से बचाने के लिए कठोर स्टील वूल से बचें।