अपनी कॉफ़ी मेकर को डीस्केल और साफ़ करने का तरीका
कॉफ़ी मेकर नल के पानी से खनिज जमाव को आपकी सोच से भी ज़्यादा तेज़ी से इकट्ठा करते हैं। भले ही आपकी मशीन ठीक से कॉफ़ी बनाती हो, अदृश्य कैल्शियम और मैग्नीशियम हीटिंग एलिमेंट और ट्यूबों के अंदर जमा हो रहे हैं — आपकी कॉफ़ी का स्वाद कम कर रहे हैं और ब्रू साइकिल को धीमा कर रहे हैं। डीस्केल्ड मशीन गर्म, तेज़ी से चलती है, और बेहतर कॉफ़ी बनाती है। इस प्रक्रिया में लगभग एक घंटे का ज़्यादातर बिना ध्यान दिए जाने वाला समय लगता है और यह लगभग मुफ़्त है। यह एकमात्र सबसे आसान रखरखाव कार्य है जो वास्तव में आपकी सुबह की कॉफ़ी के स्वाद में सुधार करता है।
- पहले मशीन साफ़ करें. कैराफ़े से बची हुई कॉफ़ी हटा दें और पुराने ग्राउंड्स फेंक दें। सुनिश्चित करें कि फ़िल्टर बास्केट पूरी तरह से खाली है। कैराफ़े को सादे पानी से धो लें ताकि अंदर कोई अवशिष्ट कॉफ़ी न रह जाए।
- घोल बनाएं और रिज़र्वायर भरें. कॉफ़ी मेकर के वॉटर रिज़र्वायर में बराबर मात्रा में सफ़ेद सिरका और ठंडा पानी डालें जब तक कि यह पूरी तरह से भर न जाए। किसी भी किराने की दुकान से मानक 5% डिस्टिल्ड सफ़ेद सिरका का प्रयोग करें। घोल को समान रूप से मिलाने के लिए अगर आप रिज़र्वायर के मुँह तक पहुँच सकते हैं तो उसे धीरे से हिलाएँ।
- कैराफ़े रखें. खाली कैराफ़े (बिना फ़िल्टर, बिना ग्राउंड्स के) को गर्म प्लेट पर रखें। सुनिश्चित करें कि यह ठीक से बैठा है ताकि कोई भी तरल इसमें गिरे और मशीन के आधार पर न फैले।
- भिगोएं और ब्रू साइकिल. कॉफ़ी मेकर चालू करें और इसे लगभग 5-10 सेकंड तक चलने दें, फिर इसे बंद कर दें। इसे 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। यह डीस्केलिंग घोल से हीटिंग एलिमेंट और आंतरिक ट्यूब को भिगोता है, जिससे सिरका खनिज जमाव को बिना जल्दी किए तोड़ पाता है। 15 मिनट के बाद, इसे फिर से चालू करें और इसे तब तक चलने दें जब तक कि रिज़र्वायर खाली न हो जाए।
- कैराफ़े खाली करें. जैसे ही ब्रू साइकिल पूरी हो जाए और रिज़र्वायर खाली हो जाए, कैराफ़े से गर्म सिरका घोल को सावधानी से सिंक में डालें। कैराफ़े को गर्म प्लेट पर वापस रखें। इसे अभी न धोएं।
- दूसरा भिगोने का चक्र. अगर आपके रिज़र्वायर में अभी भी सिरका घोल बचा है, तो उसे वहीं रहने दें। अगर यह खाली है, तो यह चरण वैकल्पिक है लेकिन अनुशंसित है: रिज़र्वायर को फिर से 1:1 सिरका-पानी के घोल से भरें, ब्रू साइकिल शुरू करें, इसे 5 सेकंड तक चलने दें, फिर इसे बंद कर दें और इसे और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। चक्र को फिर से पूरा करें। यह उन जगहों से जमाव को पकड़ता है जो पहले चक्र में छूट गए हों।
- ताज़े पानी पर स्विच करें. रिज़र्वायर से किसी भी बचे हुए सिरका घोल को खाली करें और उसे सादे पानी से अच्छी तरह धो लें। इसे ताज़े ठंडे पानी से पूरी तरह भरें। खाली कैराफ़े को गर्म प्लेट पर वापस रखें।
- पहला फ्लश चक्र. ब्रू साइकिल शुरू करें और इसे पूरी तरह से तब तक चलने दें जब तक रिज़र्वायर खाली न हो जाए और ताज़ा पानी कैराफ़े में भर न जाए। यह हीटिंग एलिमेंट और आंतरिक पैसेज से सिरके के अवशेषों को बाहर निकालता है। इस पानी को फेंक दें — इसे पिएं नहीं।
- दूसरा फ्लश चक्र. रिज़र्वायर को फिर से ताज़े पानी से भरें और एक पूर्ण ब्रू साइकिल दूसरी बार चलाएं। इस पानी को भी फेंक दें। यह सुनिश्चित करता है कि मशीन के आंतरिक पैसेज से सिरके का कोई भी शेष स्वाद या गंध पूरी तरह से निकल जाए।
- परिणाम सत्यापित करें. फ़िल्टर और पिसी हुई कॉफ़ी को बास्केट में डालें, रिज़र्वायर को पानी से भरें, और एक कप बनाएं। इसे ध्यान से सूंघें और चखें। अगर इसका स्वाद साफ़ और सिरके जैसा नहीं है, तो आपका काम हो गया है। अगर कोई सिरके जैसा बाद का स्वाद आता है, तो एक और केवल-पानी चक्र चलाएं।