किचन की सतहों से ग्रीस जमाव हटाएं

ग्रीस गायब नहीं होता—यह जमा हो जाता है। हफ्तों और महीनों में, खाना पकाने का तेल, भाप का संघनन, और हवा में कण आपके काउंटरटॉप्स, बैकस्प्लैश, कैबिनेट के सामने और रेंज हुड से बंध जाते हैं, जिससे एक चिपचिपा फिल्म बन जाती है जो जितनी देर रहती है, उतनी ही गहरी और जिद्दी होती जाती है। एक साफ महसूस होने वाले किचन और उपेक्षित किचन के बीच का अंतर अक्सर ग्रीस नियंत्रण पर निर्भर करता है। अच्छी खबर यह है कि ग्रीस सही दृष्टिकोण के प्रति पूर्वानुमेय रूप से प्रतिक्रिया करता है: गर्मी, रसायन विज्ञान और यांत्रिक क्रिया एक साथ काम करते हैं। जमाव के भारी होने तक इंतजार करने से काम और मुश्किल नहीं होता—बस उसमें ज़्यादा समय लगता है। इसे नियमित रूप से पकड़ने का मतलब है 15 मिनट का रखरखाव, घंटों की स्क्रबिंग के बजाय।

सतहों को पूरी तरह से साफ करें. सतह से सब कुछ हटा दें—बर्तन स्टैंड, जार, कटिंग बोर्ड, उपकरण। सूखे कपड़े या पेपर टॉवल से ढीले टुकड़े और मलबे को पोंछ लें। यह ग्रीस रिमूवर को अव्यवस्था से अवरुद्ध होने से रोकता है और सुनिश्चित करता है कि आप हर कोने तक पहुंचें। यदि आप पेंट की हुई सतह पर या इलेक्ट्रॉनिक्स के पास काम कर रहे हैं, तो टपकने वाले पदार्थ को पकड़ने और आसपास के क्षेत्रों को सुरक्षित रखने के लिए अखबार बिछा दें।
ग्रीस को उदारतापूर्वक कोट करें. हल्के जमाव के लिए, सफेद सिरके के एक छींटे के साथ गर्म पानी का उपयोग करें। मध्यम से भारी जमाव के लिए, एक व्यावसायिक किचन डीग्रीज़र या बेकिंग सोडा, पानी और कुछ बूंदों डिश सोप का घरेलू पेस्ट उपयोग करें। प्रभावित सतह पर घोल को उदारतापूर्वक स्प्रे या फैलाएं। संकोच न करें—ग्रीस को टूटने के लिए डीग्रीज़र के साथ पूरा संपर्क चाहिए।
रसायन को काम करने दें. 10-15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। रासायनिक क्रिया इस रुकने के समय के दौरान होती है, स्क्रबिंग के दौरान नहीं। ग्रीस के अणु सतह से ढीले हो जाते हैं और नरम हो जाते हैं। तुरंत स्क्रब करने की इच्छा को रोकें। यदि सतह सूखने लगे, तो डीग्रीज़र को सक्रिय रखने के लिए उसे फिर से स्प्रे करें या नम करें।
सतह के प्रकार से मेल खाओ. पेंट किए हुए कैबिनेट, लैमिनेट या फिनिश वाली सतहों पर मुलायम ब्रिसल वाले ब्रश, गैर-अपघर्षक स्क्रब पैड या माइक्रोफाइबर कपड़े का उपयोग करें। टाइल, स्टेनलेस स्टील या पत्थर पर एक सख्त ब्रश या हरे स्क्रबिंग पैड का उपयोग करें। मध्यम दबाव लागू करते हुए, गोलाकार गति में काम करें। सतह पर ज़ोर से न खरोंचें। आप डीग्रीज़र के साथ काम कर रहे हैं, उसके खिलाफ नहीं।
पूरी तरह से साफ होने तक धो लें. सभी डीग्रीज़र अवशेष, ढीले ग्रीस और घुले हुए जमाव को पोंछने के लिए एक साफ, नम कपड़ा—गर्म पानी सबसे अच्छा है—का उपयोग करें। अपने कपड़े को बार-बार बदलें ताकि आप केवल ग्रीस को इधर-उधर न ले जा रहे हों। अवशेषों को पकड़ने के लिए एक ताज़े कपड़े से दूसरा पास करें। सतह साफ और चिकनी महसूस होनी चाहिए, चिकनी या चिपचिपी नहीं।
सभी नमी को खत्म करें. सतह को अच्छी तरह से सुखाने के लिए लिंट-फ्री कपड़े या पेपर टॉवल का उपयोग करें। पीछे छूटा हुआ पानी धूल को आकर्षित करता है और फंसी हुई ग्रीस कणों को फिर से सक्रिय कर सकता है। स्टेनलेस स्टील पर, पानी के धब्बे और धारियों को रोकने के लिए सुखाना आवश्यक है। कैबिनेट पर, सूखी सतह लकड़ी को फूलने या फिनिश को सुस्त होने से रोकती है।
फिर से लगाएं और बने रहें. यदि पहले पास के बाद ग्रीस बना रहता है, तो और अधिक जोर न लगाएं—डीग्रीज़र फिर से लगाएं। इसे एक और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। महीनों से जमा ग्रीस एक बार में पराजित नहीं होता है। दूसरा आवेदन निचली परत को तोड़ता है और शेष फिल्म को ढीला करता है। कुछ सतहों को तीन बार की आवश्यकता होती है, और यह ठीक है।
हुड वेंटिलेशन को बहाल करें. रेंज हुड किचन की किसी भी अन्य सतह से ज़्यादा तेज़ी से ग्रीस इकट्ठा करते हैं। हुड के बाहरी हिस्से और वेंट पर डीग्रीज़र स्प्रे करें या भिगोएँ, इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पोंछ लें और धो लें। फिल्टर के लिए, इसे 20-30 मिनट के लिए गर्म पानी और डीग्रीज़र में भिगोएँ, एक मुलायम ब्रश से धीरे से स्क्रब करें, अच्छी तरह से धो लें, और पुनः स्थापित करने से पहले पूरी तरह से हवा में सुखा लें। एक अवरुद्ध फिल्टर वेंटिलेशन को कम करता है और ग्रीस को और फैलने देता है।
टाइल और ग्राउट लाइनों पर हमला करें. बैकस्प्लैश टाइल पर खाना पकाने के तेल का छिड़काव होता है और यह जल्दी से चिपचिपा जमाव विकसित करता है। उसी डीग्रीज़र विधि का उपयोग करें—लगाएं, प्रतीक्षा करें, टाइल फिनिश के आधार पर एक मुलायम या मध्यम ब्रश से स्क्रब करें, धो लें और सुखा लें। ग्राउट लाइनों के लिए, डीग्रीज़र को ज़्यादा देर तक (20 मिनट) बैठने दें और उत्पाद को खांचों में काम करने के लिए ग्राउट ब्रश या पुराने टूथब्रश का उपयोग करें। ग्राउट ग्रीस को सोख लेता है और उसे बनाए रखता है, इसलिए इसे लक्षित ध्यान देने की आवश्यकता है।
छिपे हुए ग्रीस जमाव को ठीक करें. ग्रीस नीचे की ओर migrates करता है। स्टोवटॉप, रेंज हुड और माइक्रोवेव के नीचे, ग्रीस जमा हो जाता है और सख्त हो जाता है। इन उपकरणों को आगे खींचें (या यदि वे अंतर्निर्मित हैं तो सुरक्षित रूप से डिस्कनेक्ट और ले जाएं), उनके पीछे की दीवार और सतह पर डीग्रीज़र लगाएं, प्रतीक्षा करें, स्क्रब करें, धो लें, और पोंछ लें। यहीं पर ग्रीस सबसे भारी मात्रा में जमा होता है और यदि छोड़ दिया जाए तो यह कीटों को आकर्षित करता है।
जमाव को रोकने के लिए साप्ताहिक रखरखाव करें. उच्च-ग्रीस वाले क्षेत्रों (स्टोवटॉप, बैकस्प्लैश, रेंज के ऊपर कैबिनेट के सामने) को साप्ताहिक रूप से गर्म साबुन वाले पानी या हल्के डीग्रीज़र स्प्रे से पोंछ लें। यह जमाव शुरू होने से पहले ही रोक देता है। खाना पकाने के दौरान अपने रेंज हुड को चलाएं ताकि ग्रीस वाष्प बाहर निकल जाएं, बजाय इसके कि वे सतहों पर जम जाएं। खाना पकाने के तेल को बंद करके सीधा स्टोर करें। छह महीने में 2 घंटे की स्क्रबिंग से बेहतर है साप्ताहिक 5 मिनट की सफाई।