जले हुए भोजन और ग्रीस को अपने स्टोवटॉप से ​​कैसे साफ करें

आपके स्टोवटॉप से ​​चिपका हुआ जला हुआ भोजन स्थायी महसूस होता है, लेकिन ऐसा नहीं है। चाल यह समझना है कि गर्मी कार्बन और धातु या कांच के बीच के बंधन को स्क्रबिंग की तुलना में कहीं बेहतर ढंग से ढीला करती है। विज्ञान सरल है: ठंडे, पके हुए मैल सख्त और भंगुर होते हैं। उन्हें भाप और एसिड से फिर से हाइड्रेट करें, रसायन विज्ञान को काम करने दें, फिर न्यूनतम बल के साथ बचे हुए को हटा दें। यह तरीका गैस ग्रेट्स, इलेक्ट्रिक कॉइल हाउसिंग और ग्लास कुकटॉप पर काम करता है—आप बस अपने औजारों और धैर्य के स्तर को समायोजित करते हैं। सही ढंग से किया गया, आपका स्टोवटॉप बिना खरोंच या निशान के एक घंटे से भी कम समय में साफ दिखता है।

1. पूरी तरह से ठंडा होने दें. सभी बर्नर बंद कर दें और सतह को कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए कम से कम 30 मिनट प्रतीक्षा करें। गर्म होने पर सफाई करने का प्रयास न करें। जला हुआ भोजन ठंडा होने पर सख्त हो जाता है, भंगुर और हटाने में आसान हो जाता है। एक ठंडी सतह भाप से जलने से भी बचाती है और आपको सुरक्षात्मक गियर के बिना सुरक्षित रूप से काम करने देती है।
2. ढीले कणों को निकालें. किसी भी ढीले, परतदार जले हुए कणों को धीरे से उठाने के लिए एक सूखे प्लास्टिक स्क्रैपर या पुराने क्रेडिट कार्ड का उपयोग करें। खरोंचने से बचने के लिए एक उथले कोण पर काम करें। जोर से न दबाएं—आप केवल वही इकट्ठा कर रहे हैं जो पहले से अलग हो गया है। यह ऊपरी परत को हटाता है और नीचे चिपचिपे अवशेषों को उजागर करता है।
3. गर्म पानी से भिगोएँ. सीधे जले हुए धब्बों पर गर्म पानी डालें या स्प्रे करें। इसे 2-3 मिनट तक पूल और भिगोने दें। पानी जले हुए किनारों को नरम करता है और अवशेष और कुकटॉप सतह के बीच के बंधन को तोड़ना शुरू करता है। यदि आपके पास जिद्दी क्षेत्र हैं, तो अधिकतम गर्मी हस्तांतरण के लिए बस उबले हुए पानी की केतली का उपयोग करें।
4. एसिड का प्रयोग करें. गीले जले हुए क्षेत्रों पर उदारतापूर्वक सफेद सिरका स्प्रे करें या डालें। अम्लता ग्रीस को काटती है और पानी से बचे खनिज जमा को घोलने में मदद करती है। सिरका-और-पानी का मिश्रण भाप भी बनाता है, जो अवशेष को और ढीला करता है। इसे 10-15 मिनट तक पोंछे बिना बैठने दें।
5. अवशेषों को छीलें. सिरका भिगोने के बाद, अब धीरे-धीरे दबाव के साथ अपने प्लास्टिक स्क्रैपर का उपयोग करें। जला हुआ भोजन धूल के बजाय चादरों में छिल जाना चाहिए। लंबी, सुसंगत स्ट्रोक में काम करें। यदि कुछ हिलता नहीं है, तो अधिक गर्म पानी और सिरका स्प्रे करें और बलपूर्वक लगाने के बजाय एक और 5 मिनट प्रतीक्षा करें।
6. हल्का अपघर्षक बनाएं. गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए थोड़े से पानी के साथ बेकिंग सोडा मिलाएं (लगभग 3 भाग बेकिंग सोडा में 1 भाग पानी)। इस पेस्ट को सीधे बचे हुए जले हुए धब्बों पर लगाएं। बेकिंग सोडा हल्का अपघर्षक है लेकिन अधिकांश कुकटॉप को खरोंचता नहीं है। इसे अवशेषों को और नरम करने के लिए 5-10 मिनट तक बैठने दें।
7. पेस्ट को अंदर तक काम करें. एक नरम कपड़े, स्पंज, या गैर-अपघर्षक स्क्रबिंग पैड का उपयोग करके, गोलाकार गति में जले हुए धब्बों में बेकिंग सोडा पेस्ट को काम करें। हल्का से मध्यम दबाव लागू करें। आप रेत नहीं भर रहे हैं—आप इसे तोड़ने के लिए पेस्ट को जले हुए भोजन की दरारों में काम कर रहे हैं। यदि पेस्ट सूख जाता है तो थोड़ा और पानी डालें।
8. सभी अवशेषों को हटा दें. सभी बेकिंग सोडा अवशेषों और ढीले जले हुए भोजन को पोंछने के लिए एक नम कपड़े का उपयोग करें। अपने कपड़े को बार-बार साफ पानी में धोएं। सतह पूरी तरह से साफ होने और कोई पेस्ट न रहने तक कई बार पोंछें। बचा हुआ कोई भी बेकिंग सोडा सफेद सूख जाएगा और फिनिश को सुस्त कर देगा।
9. बर्नर निर्माण को साफ करें. गैस ग्रेट्स या इलेक्ट्रिक कॉइल हाउसिंग के लिए, चिकनाई वाले क्षेत्रों पर बराबर मात्रा में सफेद सिरका और पानी का छिड़काव करें। इस मिश्रण को 10 मिनट तक बैठने दें, फिर दरारों में काम करने के लिए एक पुराने टूथब्रश या छोटे सख्त ब्रश से स्क्रब करें। नम कपड़े से पोंछकर साफ करें। इलेक्ट्रिक कॉइल हाउसिंग के लिए, हाउसिंग को संतृप्त करने से बचने के लिए सावधान रहें—केवल सतह पर स्प्रे करें।
10. सब कुछ जल्दी सुखाएं. पूरे स्टोवटॉप को पोंछने और किसी भी शेष नमी को हटाने के लिए एक सूखे कपड़े का उपयोग करें। पीछे छूटी हुई नमी धारियाँ छोड़ देगी और संभावित रूप से धातु के हिस्सों को खराब कर देगी। एक सूखे माइक्रोफाइबर कपड़े से सतह को एक बार फिर से जांचें, खासकर सीम और कुकटॉप के किनारों के आसपास।
11. चमक बहाल करें. यदि आपके स्टोवटॉप में स्टेनलेस स्टील ट्रिम या हैंडल हैं, तो एक स्टेनलेस स्टील क्लीनर या कपड़े पर खनिज तेल की पतली परत लगाएं। चमक बहाल करने और फिंगरप्रिंट से बचाने के लिए दाने की दिशा में पोंछें। कुकिंग सतह पर क्लीनर लगने से बचें।