घर पर कॉफी स्टेशन कैसे सेट करें

कॉफी स्टेशन काम करते हैं क्योंकि वे एक बिखरे हुए अनुष्ठान को एक नियंत्रित अनुष्ठान में बदल देते हैं। फिल्टर के लिए तीन अलमारियों में खोजने, सिंक के नीचे से ग्राइंडर निकालने, और यह सोचने के बजाय कि बीन्स कहाँ चली गईं, आप एक जगह पर चलते हैं और सब कुछ वहीं होता है। एक अच्छी तरह से व्यवस्थित स्टेशन आपकी सुबह की दिनचर्या को गति देता है, आपके काउंटर को अव्यवस्थित दिखने से बचाता है, और वास्तव में कॉफी का स्वाद बेहतर बनाता है क्योंकि आप उपकरण को साफ और बनाए रखने की अधिक संभावना रखते हैं जिसका एक समर्पित घर है। सबसे अच्छे स्टेशन डिस्प्ले की तुलना में वर्कबेंच की तरह महसूस होते हैं - सब कुछ दिखाई देता है और पहुँच के भीतर होता है, कोई सजावटी चीज़ नहीं जो रास्ते में आती है।

अपने स्टेशन की जगह खोजें. अपने रसोईघर के एक काउंटर कोने, कैबिनेट शेल्फ, या कोने को चुनें जहाँ प्राकृतिक प्रकाश आता हो और जो आपके पानी के स्रोत के करीब हो। उपलब्ध स्थान की चौड़ाई, गहराई और ऊँचाई मापें। कॉफी स्टेशन 24-36 इंच की क्षैतिज जगह में सबसे अच्छा काम करते हैं, लेकिन यदि आप ऊर्ध्वाधर संगठन का उपयोग करते हैं तो आप छोटे स्थान पर भी काम कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि जगह सीधे गर्मी के स्रोतों जैसे आपके स्टोव से दूर हो और इतनी दूर न हो कि आप व्यस्त सुबहों में इसका उपयोग करना छोड़ दें।
अप्रयुक्त उपकरण खाली करें. अपने ब्रीवर, ग्राइंडर, फिल्टर, बीन्स, चीनी, क्रीमर, स्टिरर, सफाई सामग्री और किसी भी अन्य कॉफी-संबंधित वस्तुओं को जहाँ भी वे वर्तमान में छिपे हुए हैं, बाहर निकालें। उन सभी को अपने चुने हुए स्टेशन क्षेत्र में काउंटर पर रखें। ईमानदारी से बताएं कि आप वास्तव में क्या उपयोग करते हैं। यदि आपके पास दो ग्राइंडर हैं और आप केवल एक का उपयोग करते हैं, तो स्टेशन बैकअप के लिए जगह नहीं है। विशेष कॉफी गैजेट्स के साथ भी यही है जिन्हें छह महीने से छुआ नहीं गया है।
तीन रणनीतिक क्षेत्र निर्धारित करें. अपने स्टेशन को तीन क्षेत्रों में विभाजित करें: उपकरण क्षेत्र (ब्रीवर, ग्राइंडर, और यदि आप एक का उपयोग करते हैं तो केतली), आपूर्ति क्षेत्र (फिल्टर, पॉड्स, या आपके ब्रीवर को जो भी चाहिए), और फिनिशिंग क्षेत्र (चीनी, क्रीमर, शहद, मिल्क फ्रॉथर, स्टिरर)। उपकरण क्षेत्र सबसे सुलभ और स्थायी होना चाहिए। आपूर्ति क्षेत्र में बैकअप आइटम थोड़े गहरे या ऊँचे होने चाहिए क्योंकि आप उन्हें कम बार भरते हैं। फिनिशिंग क्षेत्र सबसे छोटा हो सकता है और यदि आप इसे छिपाना पसंद करते हैं तो यह काउंटर के नीचे एक दराज या छोटे कैबिनेट में भी रह सकता है।
भंडारण और अलमारियाँ स्थापित करें. यदि आपका स्टेशन खुली हुई काउंटर पर है, तो ऊर्ध्वाधर जाने के लिए काउंटर के ऊपर एक टियर शेल्फ राइजर या दीवार पर लगी अलमारी इकाई पर विचार करें। यदि यह एक कैबिनेट है, तो आप अंदर पुल-आउट दराज ऑर्गनाइज़र या टियर शेल्फ राइजर का उपयोग कर सकते हैं। बीन्स के लिए, एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें जिनमें पारदर्शी साइड हों ताकि आप देख सकें कि कब आपकी सामग्री कम हो रही है। फिल्टर और आपूर्ति के लिए, छोटे दराज ऑर्गनाइज़र, मेसन जार, या मैगज़ीन होल्डर अच्छी तरह से काम करते हैं। खरीदने से पहले माप लें - एक शेल्फ जो फिट नहीं होता है वह व्यर्थ पैसा है।
प्रवाह के लिए उपकरण की स्थिति निर्धारित करें. अपने ग्राइंडर को एक तरफ और अपने ब्रीवर को दूसरी तरफ रखें, उनके बीच एक छोटे तैयारी क्षेत्र के लिए पर्याप्त काउंटर स्पेस हो। ग्राइंडर आपके बीन्स भंडारण के सबसे करीब होना चाहिए ताकि आप काउंटर पर ग्राउंड कॉफी नहीं ले जा रहे हों। ब्रीवर उस स्थान के पास होना चाहिए जहाँ आप अपना मग रखेंगे। यदि आप केतली का उपयोग करते हैं, तो यह थोड़ा किनारे पर बैठ सकती है क्योंकि पानी गर्म करने की आवश्यकता होने पर ही इसे बाहर निकालने की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आपके ब्रीवर से निकलने वाली कॉर्ड ज़ोन को पार करने के तरीके से न खींचे जो ट्रिपिंग खतरा पैदा करे।
बीन्स को लेबल करें और घुमाएं. यदि आप थोक में बीन्स खरीदते हैं या विभिन्न रोस्ट का उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक कंटेनर को रोस्ट के नाम और उस तारीख के साथ लेबल करें जब आपने उसे खोला था। अपनी वर्तमान दैनिक उपयोग की बीन्स को सबसे सुलभ स्थान पर रखें। खुली हुई बीन्स दो से तीन सप्ताह तक अच्छी रहती हैं, इसलिए उन्हें ठीक से घुमाएँ। यदि आप साबुत बीन्स स्टोर करते हैं, तो उन्हें गर्मी और प्रकाश से दूर एयरटाइट कंटेनरों में रखें - एक ठंडी, अँधेरी कैबिनेट शेल्फ खुले काउंटर से बेहतर है, भले ही यह कम प्रभावशाली दिखे।
एक बैकअप आपूर्ति स्टॉक करें. अपने वर्तमान फिल्टर, पॉड्स, या ग्राउंड्स को आगे की स्थिति में रखें। उनके पीछे या नीचे, एक बैकअप बॉक्स या बैग स्टोर करें ताकि आप कभी खत्म न हों। जब आप बैकअप खोलते हैं, तो अपने फोन में एक अनुस्मारक नोट डालें या अपने कैलेंडर पर सेट करें कि अगली किराने की खरीदारी यात्रा पर अधिक खरीदें। यदि आप अन्य आपूर्ति जैसे कॉफी क्लीनर, ब्रश, या डीस्केलिंग समाधान का उपयोग करते हैं, तो उन्हें एक छोटे कंटेनर या टोकरी में मुख्य यातायात क्षेत्र से थोड़ा दूर स्टोर करें ताकि वे प्राइम रियल एस्टेट पर कब्जा न करें।
फिनिशिंग सामग्री को व्यवस्थित करें. अपनी सभी फिनिशिंग सामग्री - चीनी, स्वीटनर, क्रीमर, शहद, दालचीनी, चॉकलेट पाउडर, या जो भी आप अपनी कॉफी में मिलाते हैं - को एक छोटी टोकरी, दराज या खंड में व्यवस्थित करें। यदि आप दूध या क्रीम का उपयोग करते हैं, तो आप स्पष्ट रूप से उसे स्टेशन पर स्टोर नहीं कर सकते हैं, लेकिन यदि आप एक का उपयोग करते हैं तो एक छोटी पिचर या क्रीमर कंटेनर वहां स्टोर करें। छोटी कंटेनरों या जार का उपयोग करें ताकि सामग्री दिखाई दे और उन्हें पकड़ना आसान हो। कुछ भी लेबल करें जो तुरंत स्पष्ट न हो (जैसे यदि आप कई प्रकार की चीनी या स्वीटनर का उपयोग करते हैं)।
रखरखाव उपकरण स्टोर करें. अपने ब्रीवर के लिए एक छोटा ब्रश या पाइप क्लीनर, उपकरण को पोंछने के लिए एक कपड़ा, और आप जिस भी डीस्केलिंग या सफाई समाधान का उपयोग करते हैं, उसे ब्रीवर के पास एक छोटे कंटेनर में स्टोर करें। यदि आपके पास इस्तेमाल किए गए ग्राउंड्स के लिए एक नॉक बॉक्स है, तो उसे ग्राइंडर या ब्रीवर के नीचे रखें। मापने के लिए एक छोटा स्कूप या चम्मच बीन्स के बगल में एक छोटे कप में रह सकता है। यहाँ सब कुछ स्टेशन को ही सेवा देना चाहिए, न कि आपकी बाकी रसोई को।
साप्ताहिक पोंछने का अनुष्ठान. हर रविवार या जब भी आप आपूर्ति को फिर से भरते हैं, तो अपने ब्रीवर और ग्राइंडर को पोंछने, किसी भी बिखरे हुए ग्राउंड्स की जाँच करने जिन्हें साफ करने की आवश्यकता है, और मानसिक रूप से यह सत्यापित करने में पाँच मिनट का समय लें कि सब कुछ अच्छी तरह से काम कर रहा है। जब आप वहाँ हों, तो सुनिश्चित करें कि कंटेनर चिपचिपे नहीं हो रहे हैं क्योंकि पानी छलक गया है और कोई पुराने ग्राउंड्स मुश्किल से पहुँचने वाली जगहों पर कठोर नहीं हुए हैं। यह आपके स्टेशन को कुछ महीनों में धीरे-धीरे अव्यवस्था में बदलने से रोकता है।
कार्य प्रकाश जोड़ें. यदि आपका स्टेशन एक कोने या कैबिनेट में है जहाँ अच्छी प्राकृतिक रोशनी नहीं आती है, तो एक छोटा अंडर-कैबिनेट लाइट या बैटरी-संचालित पक लाइट जोड़ने पर विचार करें ताकि आप सुबह ग्राउंड्स को मापते समय या बीन्स उठाते समय देख सकें कि आप क्या कर रहे हैं। आपको बहुत अधिक की आवश्यकता नहीं है - बस इतना कि आप ओवरहेड रसोई की रोशनी चालू किए बिना देख सकें कि आप क्या उठा रहे हैं यदि यह सुबह का समय है।
लेबल और सिस्टम का दस्तावेजीकरण करें. कंटेनर, अलमारियों और क्षेत्रों को लेबल करने के लिए एक लेबल मेकर या टेप और स्थायी मार्कर का उपयोग करें ताकि आपके घर का कोई भी व्यक्ति वह ढूंढ सके जिसकी उसे आवश्यकता है और वस्तुओं को सही जगह पर वापस रख सके। जब आपका व्यवस्थित स्टेशन अच्छा दिखे तो उसकी एक तस्वीर लें, और जब चीजें थोड़ी इधर-उधर होने लगें तो उसे रीसेट टेम्प्लेट के रूप में उपयोग करें। कभी-कभी बस एक दृश्य संदर्भ रखना कि 'यह ऐसा दिखना चाहिए' लोगों को इसे जंक दराज की तरह मानने से रोकता है।