व्यवस्थित करें × रसोई — दराजों, पैंट्री और सबसे महत्वपूर्ण जगहों के लिए 28 संगठन गाइड।
आप व्यवस्थित करें लेन से आए हैं — यहाँ रसोई के लिए संगठन से संबंधित सब कुछ है। पैंट्री सिस्टम, दराज डिवाइडर, सिंक के नीचे भंडारण, मसाला संगठन, कैबिनेट रणनीतियों और डीप-ड्रॉवर बचाव को कवर करने वाले 28 गाइड। यह वही सामग्री है जो आपको रसोई कक्ष हब के व्यवस्थित स्लाइस के माध्यम से ब्राउज़ करके मिलेगी; दोनों यूआरएल एक ही चौराहे की सेवा करते हैं क्योंकि साइट दो समान रूप से मान्य मानसिक मॉडल का समर्थन करती है — "मैं कुछ व्यवस्थित करना चाहता हूं" और "मैं रसोई को व्यवस्थित करना चाहता हूं।"
रसोई दराज डिवाइडर सबसे सस्ता आनंद है जो एक रसोई खरीद सकती है। तीन डॉलर आपको ऐसा संगठन मिलता है जो हर दिन उस दराज को खोलने पर वापस भुगतान करता है। लक्ष्य पूर्णता नहीं है — यह घर्षण में कमी है। जब बर्तनों का घर होता है, तो आप खोजना बंद कर देते हैं। जब मसाले दिखाई देते हैं, तो आप दोहराना बंद कर देते हैं। जब पैंट्री का नक्शा बनाया जाता है, तो आप बर्बादी रोकते हैं।
इस हब का उपयोग कैसे करें
श्रेणी के अनुसार हमारे 28 रसोई संगठन गाइड ब्राउज़ करें। पांच सबसे अधिक खोजे जाने वाले विषयों से शुरू करें, फिर दराज के प्रकार, भंडारण प्रणाली, या कमरे के क्षेत्र के अनुसार गहराई से अन्वेषण करें। सभी गाइड विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देशों से लिंक होते हैं।
शीर्ष पांच रसोई संगठन खोजें
शुरुआत से पैंट्री को कैसे व्यवस्थित करें — शेल्फ मैपिंग, इन्वेंट्री सिस्टम, समाप्ति लेबलिंग, और डिब्बाबंद बनाम सूखे रोटेशन के लिए निर्णय मैट्रिक्स।
रसोई की दराजों को कैसे व्यवस्थित करें — डिवाइडर प्रकार, बर्तन ज़ोनिंग, जंक ड्रॉवर बचाव, और टिकाऊ आयोजन तकनीकें।
सिंक के नीचे कैसे व्यवस्थित करें — प्लंबिंग बाधाएं, पुल-आउट कैडी सिस्टम, रासायनिक भंडारण नियम, और सफाई के कपड़े सुखाने की रणनीतियाँ।
मसाला दराज को कैसे व्यवस्थित करें — वर्णानुक्रमिक बनाम आवृत्ति, डिकैंटिंग निर्णय, समाप्ति तिथियां, और लेबल प्रणाली जो पांच साल तक चलती है।
कोने के कैबिनेट को कैसे व्यवस्थित करें — लेज़ी सुसान रेट्रोफिट, पुल-आउट बास्केट रणनीति, गहराई का उपयोग, और मृत क्षेत्रों को पकड़ने के लिए दृश्य ऑडिट।
पांच गहरी श्रेणियां
दराज प्रणाली (बर्तन, पैन, बेकिंग, बर्तन)
दराज छिपी हुई कार्य सतह है। संगठन यह निर्धारित करता है कि आप एक उपकरण उठाते हैं या हार मान लेते हैं। बर्तन और पैन को कैसे व्यवस्थित करें · बेकिंग कैबिनेट को कैसे व्यवस्थित करें · बर्तन दराज को कैसे व्यवस्थित करें
पैंट्री और सूखे सामान
पैंट्री एक इन्वेंट्री प्रणाली है। जब इसका नक्शा बनाया जाता है, तो आप फिर कभी डुप्लिकेट आटा नहीं खरीदेंगे। शुरुआत से पैंट्री · कंटेनर सिस्टम · समाप्ति ट्रैकिंग · मौसमी रोटेशन
अंडर-कैबिनेट और सिंक
सिंक के नीचे बाधा-आधारित संगठन है — आपके पास प्लंबिंग और त्रुटि के लिए कोई जगह नहीं है। सिंक बचाव के नीचे · कैडी पुल-आउट · सफाई आपूर्ति क्षेत्र · नाली पहुंच
विशेष भंडारण (मसाले, कॉफी, तेल)
विशेष वस्तुओं के लिए लगातार पहुंच और दृश्यता की आवश्यकता होती है। मसाला संगठन · कॉफी स्टेशन क्षेत्र · तेल और सिरका प्रदर्शन · मसाला ट्रे सिस्टम
कैबिनेट और कोने का अनुकूलन
कोने का कैबिनेट वह जगह है जहाँ संगठन मर जाता है। इसे दृश्यमान और सुलभ बनाएं। कोने के कैबिनेट का रेट्रोफिट · लेज़ी सुसान स्थापना · पुल-आउट बास्केट रणनीति · ग्लास डोर डिस्प्ले
पेशेवर के लिए क्या भुगतान करना लायक है
कुछ संगठन कार्य के लिए मौजूदा बुनियादी ढांचे में बदलाव की आवश्यकता होती है — अंतर्निहित कैबिनेट, स्थायी दराज इंसर्ट, या प्लंबिंग संशोधन। यदि आपकी रसोई संगठन परियोजना में कटाई, ड्रिलिंग, या पानी की लाइनें ले जाने की आवश्यकता है, तो एक कैबिनेट निर्माता को किराए पर लें। यदि यह डिवाइडर, कैडी और लेबल सिस्टम हैं, तो यह हमेशा DIY होता है।
रसोई संगठन टूलकिट
दराज डिवाइडर (बांस समायोज्य या मॉड्यूलर प्लास्टिक), लेज़ी सुसान टर्नटेबल्स (कोने के कैबिनेट के लिए 12-16 इंच), डीप-ड्रॉवर पेगबोर्ड (बेकिंग शीट के लिए ऊर्ध्वाधर भंडारण), ऊर्ध्वाधर शीट-पैन डिवाइडर, पुल-आउट अंडर-सिंक बास्केट (विस्तार योग्य चौड़ाई), लेबल निर्माता (थर्मल या स्टिकर, जो भी आप वास्तव में उपयोग करेंगे)।
इस संग्रह से आठ प्रमुख गाइड
रसोई काउंटर को कैसे व्यवस्थित करें — दृश्य ऑडिट
एक अव्यवस्थित काउंटर भंडारण की समस्या नहीं है; यह दृश्यता की समस्या है। यह पहचानने के लिए दृश्य ऑडिट के माध्यम से चलें कि कौन सी वस्तुएं काउंटर स्पेस अर्जित करती हैं और कौन सी अलमारियों या पैंट्री में जानी चाहिए। रसोई काउंटर को कैसे व्यवस्थित करें
टपरवेयर को कैसे व्यवस्थित करें — ढक्कन-हानि समाधान
टपरवेयर अराजकता तब शुरू होती है जब ढक्कन और कंटेनर अलग हो जाते हैं। तीन कंटेनर-संगठन प्रणालियों को जानें जो मिलान वाली जोड़ियों को एक साथ रखती हैं और तीन महीने के बाद भी व्यवस्थित रहती हैं। टपरवेयर को कैसे व्यवस्थित करें
जंक ड्रॉवर को कैसे व्यवस्थित करें — बिना छांटे बचाव
जंक ड्रॉवर विफलता नहीं है — यह एक होल्डिंग ज़ोन है। इसे ज़ोन में विभाजित करें और अचानक आप पेन, बैटरी और ट्विस्ट टाई ढूंढ सकते हैं। पहले दिन कोई छंटाई आवश्यक नहीं है। जंक ड्रॉवर को कैसे व्यवस्थित करें
बर्तन और पैन को कैसे व्यवस्थित करें — ऊर्ध्वाधर बनाम दराज स्टैकिंग
बर्तन भंडारण के लिए दो पूरी तरह से अलग प्रणालियाँ: ऊर्ध्वाधर (दराज डिवाइडर, नेस्टिंग रैक) और क्षैतिज (डिवाइडर के साथ डीप-ड्रॉवर स्टैकिंग)। हम विस्तार से बताते हैं कि प्रत्येक कब काम करता है और कौन वास्तविक दैनिक सुविधा प्रदान करता है। बर्तन और पैन को कैसे व्यवस्थित करें
बेकिंग कैबिनेट को कैसे व्यवस्थित करें — उपकरण इन्वेंट्री
बेकिंग उपकरण विशेष और शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है — लेकिन जब आप इसे ढूंढते हैं, तो आप इसे तेजी से ढूंढना चाहते हैं। पुल-आउट बास्केट के साथ कैबिनेट मैपिंग मिक्सर, स्टैंड और विशेष पैन को लगातार शिकार के बिना सुलभ रखता है। बेकिंग कैबिनेट को कैसे व्यवस्थित करें
बर्तन दराज को कैसे व्यवस्थित करें — पूर्णता से अधिक ज़ोन
बर्तन दराज सभी संगठन के लिए प्रवेश बिंदु है। जानें कि उथले डिवाइडर गहरे डिब्बों से बेहतर क्यों हैं और छह सरल ज़ोन उस स्थान को कैसे बदलते हैं जिसे आप दिन में पचास बार छूते हैं। बर्तन दराज को कैसे व्यवस्थित करें
काउंटर पर मसाला रैक को कैसे व्यवस्थित करें — वर्णानुक्रमिक से अधिक दृश्यता
जब मसाले एक दृश्य काउंटर रैक पर कैबिनेट के बजाय रहते हैं, तो आप दोगुना मसाला का उपयोग करते हैं क्योंकि आपको याद रहता है कि आपके पास क्या है। आवृत्ति वर्णानुक्रमिक क्रम से अधिक मायने रखती है। मसाला रैक को कैसे व्यवस्थित करें
इस पृष्ठ पर लेखक — विशेषज्ञों से मिलें
मार्कस वेब · कोलंबस, ओहियो · 9 मिनट
रसोई संगठन के लिए ठेकेदार की मार्गदर्शिका। मार्कस ने रसोई को खाली कर दिया है और जानता है कि जब आपके पास वास्तविक बाधाएं हों तो संगठन कैसे बदलता है — प्लंबिंग, कैबिनेट किनारे, पहुंच की ऊंचाई। उनकी आवाज व्यावहारिक, व्यापार-केंद्रित और उन समाधानों के प्रति अधीर है जो अच्छे दिखते हैं लेकिन काम पर काम नहीं करते हैं। साइट पर उनके द्वारा देखी जाने वाली बार-बार होने वाली गलतियों के संग्रह के लिए सामान्य रसोई संगठन सुधार पढ़ें।
डाना कोल · ऑस्टिन, टेक्सास · 10 मिनट
डिजाइन-प्रथम रसोई संगठन। डाना राय और सौंदर्य संबंधी दृढ़ विश्वास के साथ लिखती है — वह आपको बताएगी कि मॉड्यूलर प्लास्टिक डिवाइडर बांस से बेहतर क्यों हैं, और आपकी रसोई का कोना आपके हार्डवेयर की शैली जितना ही महत्वपूर्ण क्यों है। उनके लेखों में हमेशा एक सामग्री ब्रेकडाउन और "यदि आपके पास केवल दो घंटे हैं" शॉर्टकट शामिल होता है। आधुनिक रसोई उन्नयन पढ़ें।
रे टोरेस · फीनिक्स, एरिज़ोना · 7 मिनट
व्यावहारिक रसोई सुरक्षा और संगठन। रे रसोई को एक भवन निरीक्षक की तरह देखता है — हर विवरण का एक कारण होता है, शेल्फ प्रति रैखिक फुट भार वजन से लेकर रासायनिक भंडारण सुरक्षा तक। उनके लेख शांत और संपूर्ण होते हैं, उन पाठकों के लिए एकदम सही होते हैं जो इसे पहली बार में सही करना चाहते हैं। रसोई सुरक्षा चेकलिस्ट पढ़ें।
आइरिस · संपादक की पसंद
वास्तविक योगदानकर्ता की आवाज में आधारित एआई-लिखित चरण-दर-चरण गाइड। आइरिस 28 रसोई संगठन गाइडों में पैटर्न को संश्लेषित करती है और पैंट्री सिस्टम, कैबिनेट लेआउट और माप गणित पर निर्देशात्मक सटीकता प्रदान करती है जो सब कुछ फिट बैठता है। आइरिस-शैली मार्गदर्शन की पूरी तस्वीर के लिए शुरुआत से पैंट्री को कैसे व्यवस्थित करें से शुरू करें — विस्तृत, व्यवस्थित और निष्पादित करने के लिए तैयार।
पेशेवर के लिए क्या भुगतान करना लायक है
कैबिनेट रिफिट और कस्टम बिल्ट-इन। यदि आपको स्थायी बुनियादी ढांचे की आवश्यकता है — नए दराज बक्से, कस्टम कैबिनेट, पूर्ण-गहराई पुल-आउट सिस्टम, या एकीकृत प्रकाश व्यवस्था — तो एक कैबिनेट निर्माता को किराए पर लें। कस्टम दराज-डिवाइडर मिलिंग (आपके वास्तविक दराज में 3डी-फिट) लागत के लायक है यदि आपके पास अजीब आयाम या प्रीमियम सामग्री मेज पर है। स्कलरी रीबिल्ड और आइलैंड संशोधन के लिए एक पेशेवर की आवश्यकता होती है। बाकी सब कुछ — मानक डिवाइडर, टर्नटेबल्स, बास्केट, लेबल, कंटेनर सिस्टम — $200 से कम के सप्ताहांत DIY प्रोजेक्ट हैं।
रसोई संगठन टूलकिट — विस्तारित
दराज डिवाइडर: बांस समायोज्य सेट ($15–$35) लचीलापन प्रदान करते हैं और अच्छे दिखते हैं; मॉड्यूलर प्लास्टिक सिस्टम ($20–$50) अनंत रूप से पुन: कॉन्फ़िगर करने योग्य हैं और हमेशा के लिए चलते हैं। लेज़ी सुसान टर्नटेबल्स: मसाला कैबिनेट के लिए 12-इंच, कोने के कैबिनेट के लिए 16-इंच; स्टेनलेस स्टील बॉल-बेयरिंग संस्करण ($30–$80) प्लास्टिक वालों से अधिक समय तक चलते हैं। डीप-ड्रॉवर पेगबोर्ड: स्टेनलेस या लेपित स्टील में ऊर्ध्वाधर शीट-पैन डिवाइडर बेकिंग पैन को झुके हुए अराजकता के टॉवर बनने से रोकते हैं ($20–$60)। डोर-माउंट हार्डवेयर के साथ पुल-आउट अंडर-सिंक बास्केट: विस्तार योग्य-चौड़ाई वाले संस्करण ($40–$120) आपको प्लंबिंग के आसपास काम करने और मृत स्थान को अधिकतम करने देते हैं। लेबल निर्माता: एक थर्मल प्रिंटर ($30–$80) दैनिक उपकरण है जो सब कुछ लेबल और पठनीय रखता है; सस्ते स्टिकर लेबल निर्माता काम करते हैं लेकिन जल्दी फीके पड़ जाते हैं। वजन पर अंगूठे का नियम: मानक रसोई अलमारियों के लिए प्रति रैखिक फुट शेल्विंग पर 20 पाउंड — इसका सम्मान करें और आपकी संगठन प्रणाली एक आपदा नहीं बनती है। ढक्कन वाले लोगों की तुलना में खुले-सामने वाले डिब्बे दैनिक-उपयोग की वस्तुओं के लिए बेहतर होते हैं क्योंकि दृश्यता का मतलब है कि आप वास्तव में उसमें मौजूद चीजों का उपयोग करते हैं।
सामान्य रसोई संगठन गलतियाँ
दुर्लभ-उपयोग वाले उपकरणों को आंखों के स्तर पर संग्रहीत करना जहाँ वे प्रमुख रियल एस्टेट लेते हैं। अलमारियों के दरवाजे के चाप को अनदेखा करना — वह स्विंग स्पेस बेकार है यदि आप इसे भरते हैं। डिब्बे का उपयोग करना जहाँ एक दराज डिवाइडर काम करेगा — डिब्बे अंदर क्या है छिपाते हैं; डिवाइडर सब कुछ दिखाते हैं। छंटाई से पहले व्यवस्थित करना — पहले 20% सामान बाहर निकालें। एक दराज को लेबल करना और हार मान लेना — सभी पांच को लेबल करें या किसी को भी लेबल न करें; आधा-अधूरा सिस्टम टूट जाता है। सिंक के नीचे कचरा पुल-आउट रखना बजाय तैयारी क्षेत्र के बगल में — हर स्क्रैप-डंप के लिए चलना पंद्रह सेकंड के बजाय दो हो जाता है। स्टोव के पीछे मसालों को छिपाना जहाँ गर्मी उनके शेल्फ जीवन को नष्ट कर देती है — उन्हें गर्मी स्रोतों से दूर एक ठंडी दराज या खुली शेल्फ पर ले जाएं। आयोजकों को मापने से पहले अधिक खरीदना — दराज की गहराई, कैबिनेट की चौड़ाई, शेल्फ स्पेसिंग को मापें, फिर ऑर्डर करें; अन्यथा आपको पांच डिवाइडर सिस्टम मिलते हैं जो फिट नहीं होते हैं।
सिस्टर इंटरसेक्शन — नेटवर्क का अन्वेषण करें
अन्य रसोई लेन: मरम्मत · स्थापना · निर्माण · सफाई · सजावट
अन्य कमरों में व्यवस्थित करें: बाथरूम · बेडरूम · लिविंग रूम · गैरेज · तहखाना
गाइड डीप-डाइव: प्रत्येक लेख क्या कवर करता है
शुरुआत से पैंट्री संगठन: यह सभी रसोई दक्षता का प्रवेश बिंदु है। गाइड शेल्फ मैपिंग (ऊर्ध्वाधर स्थान को अधिकतम करने के लिए एक साधारण आरेख का उपयोग करके), तीन सिद्ध इन्वेंट्री सिस्टम (दृश्य, लेबल, रोटेशनल), और समाप्ति-ट्रैकिंग विधि के माध्यम से चलता है जो वास्तव में काम करता है — एक लेबल निर्माता और एक तिमाही में एक बार स्वीप। आप सीखेंगे कि कौन से कंटेनर पहले खरीदने हैं (स्पष्ट, एयरटाइट, स्टैकेबल), वस्तुओं को आवृत्ति के अनुसार कैसे स्थित करें (दैनिक स्टेपल के लिए पहुंच ऊंचाई, कभी-कभी के लिए ऊपरी अलमारियां), और साधारण बिन लेबलिंग के माध्यम से डुप्लिकेट खरीद को कैसे रोकें। अधिकांश पाठक पहले महीने के भीतर बर्बाद भोजन में चालीस से साठ डॉलर बचाते हैं।
सिंक के नीचे संगठन: बाधा-आधारित गाइड। आपके पास प्लंबिंग, मृत स्थान, एक दरवाजा स्विंग त्रिज्या, और लगभग तीन फीट प्रयोग करने योग्य सतह है। गाइड पुल-आउट कैडी प्लेसमेंट (पी-ट्रैप से बचना, विस्तार योग्य-चौड़ाई वाली टोकरियों का उपयोग करना), रासायनिक भंडारण क्षेत्र (खाद्य-संबंधित वस्तुओं से अलग सफाई की आपूर्ति), और सफाई के कपड़े सुखाने के लिए वेंटिलेशन की व्याख्या करता है। यह कचरा एकीकरण प्रश्न को भी कवर करता है: सिंक कैबिनेट के ऊपर या बगल में? उत्तर: बगल में। सिंक के नीचे रसायनों और आपूर्ति के लिए होना चाहिए, कचरे के लिए नहीं — चलने से हर दिन सेकंड बचते हैं।
मसाला संगठन: तीन प्रतिस्पर्धी प्रणालियों का विवरण दिया गया है: वर्णानुक्रमिक (नाम से जो आपको चाहिए वह ढूंढता है), आवृत्ति-आधारित (दैनिक मसालों के लिए पहुंच ऊंचाई, वार्षिक लोगों के लिए पीछे की शेल्फ), और हाइब्रिड (व्यंजन द्वारा समूह, प्रत्येक समूह के भीतर आवृत्ति के अनुसार क्रमबद्ध करें)। आप सीखेंगे कि कौन से मसाले वास्तव में समाप्त हो जाते हैं (विशेष पाउडर, नमक नहीं), उन्हें कहाँ संग्रहीत करना है (गर्मी और प्रकाश से दूर — स्टोव के बगल में कैबिनेट सबसे खराब जगह है), और लेबल प्रणाली (सामग्री + समाप्ति तिथि के साथ थर्मल प्रिंटर)।
दराज डिवाइडर चयन: बांस बनाम प्लास्टिक। बांस गर्म, ठोस होता है, और दिखाई देने वाली जगहों पर अच्छा दिखता है। वे समायोज्य हैं, आमतौर पर प्रति सेट $15–$35, और वर्षों तक टूटने से बचाने के लिए कभी-कभी खनिज-तेल बफिंग की आवश्यकता होती है। मॉड्यूलर प्लास्टिक डिवाइडर अनंत पुन: कॉन्फ़िगरेशन प्रदान करते हैं — आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार हर तिमाही में लेआउट बदल सकते हैं। वे आमतौर पर $20–$50 होते हैं, रखरखाव-मुक्त होते हैं, और पूरी तरह से पारदर्शी होते हैं (आपके बर्तन संगठन हमेशा दिखाई देता है)। कोई भी वस्तुनिष्ठ रूप से बेहतर नहीं है; यह आपके रसोई के व्यक्तित्व और आप दराज का उपयोग कैसे करते हैं, इसका एक प्रश्न है। यदि आप अक्सर अपनी दराजें देखते हैं और सौंदर्य गर्मी की परवाह करते हैं, तो बांस। यदि आप बार-बार पुनर्व्यवस्थित करते हैं या पारदर्शिता को प्राथमिकता देते हैं, तो मॉड्यूलर प्लास्टिक। गलती यह है कि दराज की वास्तविक गहराई को मापने से पहले एक खरीदना — अधिकांश बर्तन दराज 4-5 इंच गहरे होते हैं, और मेल न खाने वाले डिवाइडर जगह बर्बाद करते हैं या बिल्कुल फिट नहीं होते हैं।
कोने के कैबिनेट का अनुकूलन: लेज़ी सुसान रेट्रोफिट रसोई में सबसे परिवर्तनकारी भंडारण फिक्स है। $30–$80 और एक घंटे की स्थापना पर, यह एक अंधेरे मृत क्षेत्र को सुलभ भंडारण में बदल देता है। पुल-आउट बास्केट द्वितीयक समाधान हैं। दोनों को माप तकनीकों और दरवाजा-स्विंग विचारों के साथ विस्तृत किया गया है।
उपकरण और सामग्री जिनका आप वास्तव में उपयोग करेंगे
दो सामग्रियों में दराज डिवाइडर (सौंदर्यशास्त्र के लिए बांस, अंतहीन पुन: कॉन्फ़िगरेशन के लिए प्लास्टिक)। 12-इंच (मसाला कैबिनेट) और 16-इंच (कोने के कैबिनेट) में टर्नटेबल्स स्टेनलेस-स्टील बॉल बेयरिंग के साथ ताकि वे बिना घर्षण के ग्लाइड करें। विस्तार योग्य चौड़ाई में पुल-आउट अंडर-सिंक बास्केट क्योंकि आपकी प्लंबिंग मानक चौड़ाई के अनुरूप नहीं है। एक लेबल निर्माता — थर्मल, स्टिकर नहीं — क्योंकि स्टिकर लेबल छह महीने में फीके पड़ जाते हैं और थर्मल लेबल वर्षों तक चलते हैं। ऊर्ध्वाधर बेकिंग-शीट भंडारण के लिए पेगबोर्ड। तीन मानक आकारों (क्वार्ट, आधा-गैलन, गैलन) में स्पष्ट कंटेनर ताकि आप कुशलता से स्टैक कर सकें। और कुछ भी खरीदने से पहले मापने के लिए धैर्य। नंबर एक गलती आयोजकों को ऑर्डर करना है बिना वास्तविक गहराई, चौड़ाई, या शेल्फ स्पेसिंग को मापे जिसे आप व्यवस्थित कर रहे हैं।
मौसमी रसोई संगठन ताज़ा
वसंत: पैंट्री को खाली करें और फिर से लेबल करें (समाप्ति छंटाई यहाँ होती है)। गर्मी: बगीचों या थोक खरीद से मौसमी खाना पकाने के लिए फ्रीजर को व्यवस्थित करें। पतझड़: छुट्टी बेकिंग सीजन शुरू होने से पहले मसाला इन्वेंट्री और ताज़ा डिकैंटिंग। सर्दी: शायद ही कभी इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण कैबिनेट से निपटें और उन उपकरणों को समेकित करें जिन्हें आपने जनवरी के बाद से छुआ नहीं है। प्रत्येक मौसमी ताज़ा एक घंटे का समय लेता है और आपके संगठन प्रणालियों के जीवन को बारह महीनों तक बढ़ाता है क्योंकि आप समस्याओं को आदत बनने से पहले पकड़ लेते हैं।
रसोई संगठन अलग क्यों है
आप सप्ताह में पांच सौ बार अपनी रसोई को छूते हैं। हर बार जब आप एक दराज या कैबिनेट खोलते हैं, तो वह संगठन निर्णय जुड़ जाता है। आज आपके द्वारा स्थापित डिवाइडर हर सुबह भुगतान करता है जब आपके बर्तनों का ढेर के बजाय एक घर होता है। आज आपके द्वारा मैप की गई पैंट्री डुप्लिकेट खरीदने में नहीं लगने वाले तीन घंटे प्रति माह बचाती है। दोपहर में आपके द्वारा बनाई गई अंडर-सिंक प्रणाली पी-ट्रैप के पीछे छिपे सफाई कपड़े को खोजने की निराशा को बचाती है। रसोई संगठन घर में आपके द्वारा किए जाने वाले उच्चतम-आरओआई कार्य है — इसलिए नहीं कि यह जटिल है, बल्कि इसलिए कि आप इससे तुरंत और दैनिक रूप से लाभान्वित होते हैं। घर्षण में कमी हमेशा के लिए भुगतान करती है।
दराज डिवाइडर निर्णय: सामग्री मायने रखती है
बांस डिवाइडर गर्म-रंग वाले, ठोस होते हैं, और दिखाई देने वाली जगहों पर अच्छे दिखते हैं। वे समायोज्य हैं, आमतौर पर प्रति सेट $15–$35, और वर्षों तक टूटने से बचाने के लिए कभी-कभी खनिज-तेल बफिंग की आवश्यकता होती है। मॉड्यूलर प्लास्टिक डिवाइडर अनंत पुन: कॉन्फ़िगरेशन प्रदान करते हैं — आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार हर तिमाही में लेआउट बदल सकते हैं। वे आमतौर पर $20–$50 होते हैं, रखरखाव-मुक्त होते हैं, और पूरी तरह से पारदर्शी होते हैं (आपके बर्तन संगठन हमेशा दिखाई देता है)। कोई भी वस्तुनिष्ठ रूप से बेहतर नहीं है; यह आपके रसोई के व्यक्तित्व और आप दराज का उपयोग कैसे करते हैं, इसका एक प्रश्न है। यदि आप अक्सर अपनी दराजें देखते हैं और सौंदर्य गर्मी की परवाह करते हैं, तो बांस। यदि आप बार-बार पुनर्व्यवस्थित करते हैं या पारदर्शिता को प्राथमिकता देते हैं, तो मॉड्यूलर प्लास्टिक। गलती यह है कि दराज की वास्तविक गहराई को मापने से पहले एक खरीदना — अधिकांश बर्तन दराज 4-5 इंच गहरे होते हैं, और मेल न खाने वाले डिवाइडर जगह बर्बाद करते हैं या बिल्कुल फिट नहीं होते हैं।
इस चौराहे के बारे में
यह पृष्ठ व्यवस्थित करें × रसोई चौराहा है — कैसे करें: गृह संस्करण पर 60 कार्य-लेन × कमरा चौराहा पृष्ठों में से एक। यह दो समतुल्य यूआरएल पर डिज़ाइन द्वारा मौजूद है: /hi/organize/kitchen/ (लेन-प्रथम) और /hi/kitchen/organize/ (कमरा-प्रथम)। दोनों वास्तविक पृष्ठ हैं जिनमें वास्तविक सामग्री है; दोनों एक ही उद्देश्य की सेवा करते हैं; दोनों एक ही 28 पत्ती-स्तर के व्यवस्थित गाइडों से लिंक होते हैं। दोहरी प्रवेश बिंदु उपयोगकर्ताओं को उस तरह से नेविगेट करने की अनुमति देते हैं जैसे वे सोचते हैं — "मैं कुछ व्यवस्थित करना चाहता हूं" और "मैं रसोई को व्यवस्थित करना चाहता हूं" — और साइट दोनों मानसिक मॉडल का समर्थन करती है।
ज़ोन-प्रथम रसोई
रसोई को व्यवस्थित करने के रास्ते में हर कोई शॉर्टकट चूक जाता है वह ज़ोन है। एक भी डिवाइडर खरीदने से पहले, अपनी रसोई में घूमें और पूछें कि आप वास्तव में खाना पकाने के लिए काउंटर के कौन से चार फीट का उपयोग करते हैं, कौन से दो फीट कॉफी हैं, कौन सा कोना बेकिंग है, और कौन सी कैबिनेट डिशवॉशर के सबसे करीब है (वहीं व्यंजन होने चाहिए, कोई अपवाद नहीं)। पहले ज़ोन के आसपास व्यवस्थित करें, फिर इंसर्ट खरीदें। अधिकांश गंदी रसोई अव्यवस्थित नहीं हैं — वे गलत ज़ोन हैं। पास्ता कमरे के पार बर्तन से है। डिश टॉवेल सिंक के गलत तरफ रहते हैं। चाकू उस जगह पर संग्रहीत होते हैं जहाँ तैयारी नहीं होती है। ज़ोनिंग को ठीक करें और आपको पता चलेगा कि आपको सोचा था उससे आधे इंसर्ट की आवश्यकता थी, और जो आप खरीदते हैं वे तुरंत भुगतान करेंगे क्योंकि वे सही जगह पर सही चीजें रख रहे हैं। पूर्ण ज़ोन-मैपिंग फ्रेमवर्क के लिए शुरुआत से पैंट्री को कैसे व्यवस्थित करें पढ़ें, और प्रति-ज़ोन दराज प्लेबुक के लिए रसोई दराजों को कैसे व्यवस्थित करें।