रसोई के सिंक के नीचे का सामान व्यवस्थित करें
रसोई सिंक के नीचे का वह कैबिनेट घर की किसी भी अन्य जगह की तुलना में तेज़ी से कबाड़खाना बन जाता है। स्प्रे बॉटल गिर जाती हैं, कूड़ेदान के बैग उलझे हुए ढेर में बदल जाते हैं, और हर बार जब आप डिश सोप लेने जाते हैं तो तीन चीजें फर्श पर गिर जाती हैं। समस्या सामान की नहीं है—यह है कि इस कैबिनेट की बाधाएँ अनूठी हैं। प्लंबिंग प्रमुख स्थान लेती है, जगह गहरी और अँधेरी है, और नमी इसे कुछ भंडारण समाधानों के लिए शत्रुतापूर्ण बनाती है। एक कार्यात्मक सिंक के नीचे की व्यवस्था इन बाधाओं का सम्मान करती है। यह पाइपों के बारे में काम करती है बजाय इसके कि वे मौजूद ही न हों। यह कास्टिक क्लीनर को खाद्य भंडारण से दूर रखती है। यह उन चीजों को आसान बनाती है जिन्हें आप दैनिक रूप से उठाते हैं, और यह मानती है कि अंततः कुछ लीक होगा। लक्ष्य पत्रिका-कवर जैसी पूर्णता नहीं है। लक्ष्य यह है कि मंगलवार की रात को उस दरवाजे को खोलें और तीन सेकंड में स्पंज ढूंढ लें।
- एक साफ़ शुरुआत करें. सब कुछ बाहर निकालें और काउंटर पर रखें। पाइपों के आसपास पानी के धब्बे, टेढ़ेपन या सक्रिय लीक की जाँच करें। नम कपड़े से कैबिनेट के अंदर को पोंछें और इसे पूरी तरह से सूखने दें। अपनी वस्तुओं को रखें, फेंकें और स्थानांतरित करें—यह थोक कागज़ के तौलिये या अतिरिक्त बर्तन के तौलिये के लिए जगह नहीं है।
- अपनी बाधाओं को जानें. कैबिनेट की चौड़ाई, गहराई और ऊँचाई को मापें, यह ध्यान में रखते हुए कि पाइप और गार्बेज डिस्पोजल यूनिट कहाँ घुसपैठ करते हैं। पाइप की स्थिति दिखाते हुए एक त्वरित ओवरहेड स्केच बनाएँ। अधिकांश सिंक के नीचे के कैबिनेट 24 इंच गहरे और 30-36 इंच चौड़े होते हैं, लेकिन वे पाइप उपयोगी चौड़ाई के 6-12 इंच चुरा लेंगे।
- अपनी भारी चीज़ों को लटकाएँ. कैबिनेट के फर्श से लगभग 8 इंच ऊपर एक स्प्रिंग-लोडेड टेंशन रॉड माउंट करें, यदि पाइप अनुमति दें तो सामने से पीछे की ओर चलाएँ। इस रॉड से ट्रिगर द्वारा स्प्रे बॉटल लटकाएँ। यदि आपके पास जगह है, तो कम इस्तेमाल की जाने वाली बॉटल के लिए ऊपर एक दूसरी रॉड जोड़ें। इससे तुरंत फर्श की जगह खाली हो जाती है और बॉटल सीधी रहती हैं।
- अपना एक्सेस रूट बनाएँ. पाइप के एक तरफ एक संकीर्ण पुल-आउट दराज या दो-टियर एक्सपेंडेबल शेल्फ रखें। इसे अपनी सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली वस्तुओं से लोड करें—स्पंज, स्क्रब ब्रश, डिश सोप रिफिल। स्लाइड-आउट दराज फिक्स्ड शेल्फ की तुलना में बेहतर काम करते हैं क्योंकि आप वास्तव में देख सकते हैं कि पीछे क्या है, खुद को मोड़े बिना।
- नियंत्रण और वर्गीकृत करें. श्रेणियों के लिए छोटे स्टैकेबल डिब्बे या कैडी का उपयोग करें: एक स्पंज और स्क्रबर्स के लिए, एक डिशवॉशर पॉड और रिंस एड के लिए, एक दस्ताने और अतिरिक्त पुर्जों के लिए। पारदर्शी डिब्बे आपको एक नज़र में सामग्री देखने देते हैं। यदि आप लोगों के साथ रसोई साझा करते हैं जो आपकी प्रणाली को याद नहीं रखेंगे तो उन्हें लेबल करें।
- बैग की उलझन को सुलझाएँ. कैबिनेट के दरवाज़े के अंदर एक वॉल-माउंट या एडहेसिव कूड़ेदान बैग डिस्पेंसर लगाएँ। इसमें से अपने बैग का रोल डालें। यह बैग को उलझने से बचाता है और एक नया बैग लेना वास्तव में सुखद बनाता है बजाय इसके कि प्लास्टिक की गाँठ से लड़ना पड़े।
- पहुँच और आवृत्ति के अनुसार परतें बनाएँ. रोज़ाना की वस्तुओं—डिश सोप, स्पंज, स्प्रे क्लीनर—को सामने और बीच में कमर की ऊँचाई पर रखें। कम इस्तेमाल होने वाले क्लीनर और अतिरिक्त को किनारों और पीछे की ओर धकेलें। सिंक के ठीक नीचे के क्षेत्र को खाली रखें या इसका उपयोग केवल एक कैच-बेसिन ट्रे के लिए करें जिसे आप लीक की जाँच के लिए आसानी से बाहर निकाल सकें।
- पहले अपनी प्रणाली के साथ रहें. अपनी नई प्रणाली का उपयोग एक पूर्ण सप्ताह तक किसी भी चीज़ को समायोजित किए बिना करें। ध्यान दें कि आप सबसे अधिक क्या उठाते हैं, क्या काउंटर पर वापस कैबिनेट में जाने के बजाय रह जाता है, और क्या सेटअप वास्तव में आपके पकाने और साफ करने के तरीके के अनुसार समझ में आता है। सप्ताह के बाद समायोजन करें, उसके दौरान नहीं।