कॉर्नर कैबिनेट को व्यवस्थित करें
कॉर्नर कैबिनेट किचन स्टोरेज के ब्लैक होल होते हैं। वह वेज-आकार की गुहा जहाँ काउंटर दीवार से मिलता है, मिक्सिंग बाउल और पाई प्लेटों को निगल जाती है, फिर कभी नहीं देखी जाती जब तक कि आप घर नहीं बदल लेते। समस्या जगह की ही नहीं है — अधिकांश कॉर्नर कैबिनेट मानक कैबिनेट से अधिक मात्रा प्रदान करते हैं — यह ज्यामिति है। उस पीछे के त्रिकोण तक पहुँचने का मतलब है कि आपकी बांह को उन कोणों पर मोड़ना पड़ता है जिनके लिए मानव कंधों को डिज़ाइन नहीं किया गया है, इसलिए चीजें पीछे की ओर migrat करती हैं और वहीं रहती हैं। इसके विपरीत, एक व्यवस्थित कॉर्नर कैबिनेट आपकी किचन स्टोरेज का वर्कहॉर्स बन जाता है, जो आपकी सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को एक ऐसे सिस्टम में रखता है जो उन्हें दफनाने के बजाय वास्तव में आगे घुमाता है। समाधान अधिक ऑर्गनाइज़र खरीदना नहीं है। यह आपके विशिष्ट कैबिनेट कॉन्फ़िगरेशन और खाना पकाने की आदतों के लिए सही यांत्रिक लाभ चुनना है, फिर बेरहमी से छांटना है कि वहाँ क्या रहता है। अधिकांश लोग कॉर्नर कैबिनेट में सब कुछ रखने की कोशिश करते हैं; स्मार्ट संगठन उन्हें सही चीजें सही तरीके से रखने में मदद करता है। यह स्वीकार करने के बारे में है कि कोनों को अलग नियमों की आवश्यकता होती है, फिर एक ऐसा सिस्टम बनाना जो फिजिक्स के साथ काम करता है, न कि उसके खिलाफ।
- सब कुछ पहले खाली करें. सब कुछ बाहर निकालें और अपने काउंटर पर फैला दें। खाली होने पर ऑल-पर्पस क्लीनर से कैबिनेट के इंटीरियर को पोंछ लें। जैसे-जैसे आप सामान निकालते हैं, उन्हें तीन समूहों में बाँटें: साप्ताहिक उपयोग, मासिक उपयोग, छह महीने से छुआ नहीं है। आखिरी समूह कॉर्नर कैबिनेट में नहीं रहना चाहिए, चाहे आप उसे कितना भी अच्छे से व्यवस्थित क्यों न करें।
- खरीदने से पहले मापें. कैबिनेट के उद्घाटन की चौड़ाई, पीछे की दीवार तक की गहराई, और दूर के कोने तक की विकर्ण दूरी को मापें। 24 इंच या उससे चौड़े उद्घाटन वाले कैबिनेट के लिए, एक दो-स्तरीय लेज़ी सूज़ैन सबसे अधिक मात्रा को संभालती है। संकरे उद्घाटन या केंद्रीय पोस्ट वाले कैबिनेट के लिए, पुल-आउट शेल्फ या स्विंग-आउट सिस्टम बेहतर काम करता है। सिस्टम को अपने सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली वस्तुओं से मिलाएं — लेज़ी सूज़ैन मसालों या डिब्बाबंद सामान जैसी छोटी वस्तुओं के लिए उपयुक्त हैं, जबकि पुल-आउट बड़े बर्तनों और उपकरणों को संभालते हैं।
- माउंट करें और गति का परीक्षण करें. लेज़ी सूज़ैन के लिए, बेस यूनिट को कैबिनेट में रखें और माउंटिंग होल को चिह्नित करें, पायलट होल ड्रिल करें, फिर प्रदान किए गए स्क्रू से सुरक्षित करें। पुल-आउट सिस्टम के लिए, उन्हें समानांतर सुनिश्चित करने के लिए लेवल का उपयोग करके कैबिनेट की साइडों पर माउंटिंग रेल संलग्न करें। अधिकांश सिस्टम कैबिनेट के दरवाजे को हटाए बिना स्थापित हो जाते हैं, लेकिन आपको यूरोपीय-शैली के काज को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है ताकि दरवाजा झूलते समय नए हार्डवेयर से न टकराए।
- सामने आगे, पीछे खाली. उन वस्तुओं को रखें जिनका आप कम से कम साप्ताहिक रूप से उपयोग करते हैं, जिन्हें न्यूनतम पहुँच की आवश्यकता होती है, सिस्टम के सामने या ऊपरी स्तर में। मासिक उपयोग की वस्तुओं को पीछे या नीचे रखें। लेज़ी सूज़ैन पर, समान वस्तुओं को एक साथ रखने और उन्हें घुमाते समय फिसलने से रोकने के लिए छोटे डिब्बे या डिवाइडर का उपयोग करें। स्टैंड मिक्सर और डच ओवन जैसी भारी वस्तुओं को हमेशा पुल-आउट शेल्फ पर रखना चाहिए, कभी भी घूमने वाले प्लेटफॉर्म पर नहीं।
- सब कुछ ज़ोन और लेबल करें. प्रत्येक श्रेणी के भीतर ऊँचाई के अनुसार वस्तुओं को स्टैक करें, सबसे ऊँची वस्तुओं को प्रत्येक अनुभाग के पीछे की ओर रखें। मुख्य सिस्टम के भीतर शेल्फ राइज़र या छोटे टर्नटेबल का उपयोग डिब्बाबंद सामान या मसाला जार जैसी छोटी वस्तुओं के लिए अतिरिक्त स्तर बनाने के लिए करें। प्रत्येक अनुभाग में एक श्रेणी रखें — बेकिंग आपूर्ति एक साथ, खाना पकाने के तेल एक साथ, सफाई आपूर्ति एक साथ।
- एक-मोशन एक्सेस नियम. पीछे की वस्तुओं तक पहुँचने के लिए सिस्टम को बाहर खींचने या घुमाने का अभ्यास करें। यदि आपको किसी तीसरी वस्तु तक पहुँचने के लिए दो से अधिक चीज़ों को स्थानांतरित करना पड़ता है, तो उस अनुभाग को पुनर्व्यवस्थित करें। लक्ष्य सब कुछ एक-मोशन एक्सेस है — शेल्फ खींचें, वस्तु पकड़ें, हो गया। प्लेसमेंट को तब तक समायोजित करें जब तक कि प्रत्येक वस्तु को पहले कुछ और हटाए बिना पहुँचा न जा सके।
- हर बार सटीक स्थान. प्रत्येक उपयोग के बाद वस्तुओं को उनके सटीक स्थान पर वापस आना चाहिए, न कि केवल सामान्य क्षेत्र में कहीं भी। अपने सबसे अधिक पकड़ी जाने वाली वस्तुओं के स्थान पर एक छोटे रंगीन टेप या लेबल रखें ताकि परिवार के सदस्यों को ठीक से पता चल सके कि चीजें कहाँ रहती हैं। पहले सप्ताह में, आपको उन वस्तुओं को सक्रिय रूप से फिर से रखना होगा जो विस्थापित होती हैं; उसके बाद, सिस्टम स्वयं बनाए रखता है।
- बेरहमी से त्रैमासिक छंटाई. हर तीन महीने में, सब कुछ बाहर निकालें और मूल्यांकन करें कि क्या वस्तुएं अभी भी इस कैबिनेट में रहनी चाहिए। डुप्लिकेट उपकरण, समाप्त हो चुकी सामग्री, और ऐसे उपकरण जिन्हें आपने छुआ नहीं है, उन्हें गहरे भंडारण में या पूरी तरह से रसोई से बाहर स्थानांतरित कर देना चाहिए। कॉर्नर कैबिनेट की जगह 'शायद' के लिए बहुत कीमती है।