बर्तनों और कड़ाही को व्यवस्थित करें ताकि आप उन्हें वास्तव में ढूंढ सकें

कैबिनेट स्थान आपके रसोईघर में सबसे महंगा रीयल एस्टेट है, जिसे वर्ग फुट में नहीं बल्कि उन सेकंडों में मापा जाता है जिन्हें आप एक डच ओवन हिमस्खलन के नीचे से एक सॉस पैन निकालने में बर्बाद करते हैं। अधिकांश रसोई बर्तनों और कड़ाही को धात्विक जेंगा के खेल की तरह मानती हैं - उन्हें ऊंचा स्टैक करें, प्रार्थना करें कि कुछ भी गिर न जाए, और स्वीकार करें कि आपको जो टुकड़ा चाहिए वह हमेशा नीचे ही होता है। विकल्प सीधा है: वर्टिकल स्टोरेज जो आपको एक गति में वह देखने और लेने देता है जिसकी आपको आवश्यकता है। सही ढंग से किया गया, अपने कुकवेयर को व्यवस्थित करने में एक दोपहर लगती है और हर बार जब आप पकाते हैं तो यह लाभांश देता है। लक्ष्य रसोई शो रूम की पूर्णता नहीं है। लक्ष्य एक ऐसी प्रणाली है जो वास्तव में तब काम करती है जब आप किसी नुस्खे के बीच में होते हैं और आपको मध्यम कड़ाही की आवश्यकता होती है बिना पड़ोसियों को जगाए।

पहले अपने कुकवेयर को छाँटें. जिन कैबिनेट्स में आप वर्तमान में बर्तन और कड़ाही स्टोर करते हैं, उन सभी को बाहर निकालें। सब कुछ काउंटर पर रखें। जिन टुकड़ों का आपने एक साल से उपयोग नहीं किया है, टूटे हुए हैंडल या विकृत तल वाले किसी भी चीज़ को, और उन डुप्लिकेट को हटा दें जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है। अधिकांश घरों में कुल 8-10 टुकड़ों से खूबसूरती से काम चल सकता है।
खरीदने से पहले मापें. कुकवेयर स्टोरेज के लिए आप जिन कैबिनेट्स का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, उनकी आंतरिक चौड़ाई, गहराई और ऊंचाई को मापें। इन्हें लिखें। अधिकांश बेस कैबिनेट 24 इंच गहरे और 30-36 इंच चौड़े होते हैं, लेकिन पुराने घरों में यह बहुत भिन्न हो सकता है। सटीक माप जानने से ऐसे ऑर्गनाइज़र खरीदने से बचा जा सकता है जो फिट न हों।
अपनी स्टोरेज रणनीति चुनें. वह सिस्टम चुनें जो आपके कैबिनेट लेआउट और कुकवेयर कलेक्शन के अनुकूल हो। एडजस्टेबल डिवाइडर उन कैबिनेट्स के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं जिनकी चौड़ाई कम से कम 18 इंच होती है और वे आपको कस्टम स्लॉट बनाने देते हैं। पुल-आउट ऑर्गनाइज़र उन गहरे कैबिनेट्स के लिए आदर्श होते हैं जहाँ चीज़ें पीछे खो जाती हैं। वर्टिकली स्थापित टेंशन रॉड किनारों पर ढक्कन या फ्लैट पैन स्टोर करने के लिए त्वरित डिवाइडर बनाते हैं। अधिकांश रसोई में दो विधियों को संयोजित करने से लाभ होता है।
अपने डिवाइडर स्थापित करें. एडजस्टेबल डिवाइडर के लिए, उन्हें कैबिनेट के सामने से लंबवत संरेखित करें और अपने पैन की चौड़ाई से मेल खाने के लिए उन्हें स्पेस दें। अधिकांश डिवाइडर में रबर के पैर होते हैं जो बिना स्क्रू के पकड़ बनाते हैं। पुल-आउट सिस्टम के लिए, प्रदान किए गए स्क्रू और लेवल का उपयोग करके कैबिनेट की साइड में माउंटिंग रेल अटैच करें। टेंशन रॉड के लिए, कैबिनेट की आंतरिक ऊंचाई को मापें और लगभग 4-6 इंच की दूरी पर रॉड स्थापित करें।
ढक्कनों की अराजकता को खत्म करें. ढक्कन किसी भी बर्तन-कड़ाही सिस्टम में अराजकता पैदा करते हैं। ढक्कन को वर्टिकली रखने के लिए कैबिनेट के दरवाज़े के अंदर एक चिपकने वाला फ़ाइल ऑर्गनाइज़र माउंट करें, विशेष रूप से ढक्कन के लिए एक उथला पुल-आउट रैक स्थापित करें, या स्लॉट बनाने के लिए टेंशन रॉड विधि का उपयोग करें। आप जो भी चुनें, ढक्कन को बर्तनों से अलग रखें जब तक कि आपके पास विशाल कैबिनेट न हों।
स्मार्ट स्टैक करें, तेज़ी से एक्सेस करें. रोज़मर्रा के बर्तनों को सबसे सुलभ स्थानों पर रखें। प्रकार के अनुसार समूह बनाएं - स्किलेट एक साथ, सॉस पैन एक साथ, स्टॉकपॉट एक साथ। प्रत्येक बर्तन को उसके डिवाइडर स्लॉट या लटकने वाली स्थिति में वर्टिकली स्टोर करें। भारी कास्ट आयरन कैबिनेट के झुकने को रोकने और उठाने के तनाव को कम करने के लिए निचली अलमारियों पर रखें। विशेष बर्तन जैसे वोक या पाईला पैन कम सुविधाजनक स्थानों पर रखें।
अपना बेकिंग स्टेशन बनाएं. शीट पैन, कटिंग बोर्ड और कूलिंग रैक के वर्टिकल स्टोरेज के लिए अपने ओवन या रेफ्रिजरेटर के बगल वाले संकीर्ण कैबिनेट का उपयोग करें। एक साधारण वायर रैक ऑर्गनाइज़र स्थापित करें या 2-3 इंच की दूरी पर टेंशन रॉड का उपयोग करें। एक साथ उपयोग की जाने वाली चीज़ों को एक-दूसरे के पास स्टोर करें - ओवन के पास कुकी शीट, तैयारी क्षेत्र के पास कटिंग बोर्ड।
अपने सिस्टम का दस्तावेज़ीकरण करें. अपने व्यवस्थित कैबिनेट्स की ऊपर से और सामने से एक फ़ोन तस्वीर लें। इन्हें किचन फ़ोल्डर में सहेजें। यदि एक से अधिक लोग आपकी रसोई का उपयोग करते हैं, तो कैबिनेट के बाहर या अंदर छोटे चिपकने वाले लेबल सिस्टम को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। लक्ष्य यह है कि हर कोई चीजों को सही ढंग से वापस रख सके।