गहरे रसोई के ड्रॉअर को कैसे व्यवस्थित करें
गहरे ड्रॉअर वरदान और अभिशाप दोनों हैं। वे बहुत कुछ रखते हैं, लेकिन वह क्षमता जल्दी से एक कबाड़ का सर्पिल बन जाती है—बर्तन पीछे की ओर बहते हैं, चाय के तौलिए स्पैटुला को दफन करते हैं, और जब भी आपको पिज्जा कटर की आवश्यकता होती है तो आप उसके लिए मछली पकड़ रहे होते हैं। इसका समाधान जटिल नहीं है, लेकिन इसके लिए क्षैतिज के बजाय ऊर्ध्वाधर सोचने की आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग गहरे ड्रॉअर को एक एकल परत की तरह मानते हैं जो लंबा है। इसके बजाय, उन्हें फ़ाइलिंग कैबिनेट की तरह मानें। उन्हें ज़ोन में विभाजित करें, स्तर बनाने के लिए राइजर और स्टैकेबल कंटेनर का उपयोग करें, और प्रत्येक श्रेणी को उसका घर असाइन करें। सही ढंग से किया गया, आपको खुदाई के बिना क्या चाहिए उस तक पहुंच होगी।
- सब कुछ पहले बाहर निकालें. सब कुछ बाहर निकालें और इसे काउंटर पर श्रेणियों में रखें—बर्तन, लिनेन, गैजेट, सर्ववेयर। टूटी हुई वस्तुओं और डुप्लिकेट को फेंक दें। क्रूर बनें। यदि आपके पास चार स्पैटुला हैं और दो का उपयोग करते हैं, तो अतिरिक्त को अभी दान करें। यह एकमात्र समय है जब ड्रॉअर खाली होगा, इसलिए इसका उपयोग करें।
- अपना डिवाइडर सिस्टम चुनें. ड्रॉअर की लंबाई, चौड़ाई और गहराई को मापें। तय करें कि आप स्टैकेबल कंटेनर, ऊर्ध्वाधर डिवाइडर, या एक मिश्रित दृष्टिकोण का उपयोग करेंगे। बर्तन और लिनेन के लिए ऊर्ध्वाधर डिवाइडर सबसे अच्छा काम करते हैं। छोटे गैजेट और विशेष वस्तुओं के लिए कंटेनर सबसे अच्छा काम करते हैं। एक सिस्टम खरीदें, छह नहीं—स्थिरता पूर्णता से अधिक मायने रखती है।
- ऊर्ध्वाधर फ्रेम बनाएं. ड्रॉअर की चौड़ाई में 3-5 ऊर्ध्वाधर स्लॉट बनाने के लिए डिवाइडर सेट करें। एक में चांदी के बर्तन, दूसरे में खाना पकाने के बर्तन, तीसरे में लिनेन रखें। कभी-कभी इस्तेमाल होने वाली वस्तुओं के लिए एक अनुभाग खाली छोड़ दें। डिवाइडर सामने से पीछे तक चलने चाहिए और ड्रॉअर के तल पर सपाट बैठने चाहिए—अभी तक स्टैकिंग नहीं।
- स्पष्ट कंटेनर को चतुराई से स्टैक करें. ढीली श्रेणियों के लिए स्पष्ट, स्टैकेबल कंटेनर का उपयोग करें: विशेष उपकरण (खरबूजा गेंद, जेस्टर), क्लिप और बैग सील, बैटरी, टेक-आउट बर्तन, चाय बैग। उन तक पहुँच बनाए रखने के लिए उन्हें केवल 2-3 कंटेनर ऊँचा स्टैक करें। प्रत्येक कंटेनर के सामने मास्किंग टेप और मार्कर से लेबल करें।
- रणनीतिक रूप से पीछे की जगह आरक्षित करें. ड्रॉअर के बिल्कुल पीछे उन चीजों के लिए उपयोग करें जिनका आप कम उपयोग करते हैं—सर्विंग चम्मच, फैंसी नैपकिन, छुट्टियों के बर्तन। यहाँ एक एकल उथला कंटेनर या मुड़े हुए लिनेन काम करते हैं। इस ज़ोन में आपके ड्रॉअर सामग्री का शायद 10-15% होना चाहिए। इसे सुलभ रखें लेकिन प्राइम रियल एस्टेट नहीं।
- वास्तविक उपयोग के अनुसार स्थिति. रोज़मर्रा की वस्तुओं को सामने, आँखों के स्तर पर रखें। मध्य-आवृत्ति की वस्तुओं को मध्य अनुभागों में रखें। दुर्लभ वस्तुओं को पीछे या ओवरहेड कंटेनर में रखें। यह अनुमान नहीं है—सोचें कि आप सप्ताह में तीन बार क्या लेते हैं बनाम साल में तीन बार।
- आपके द्वारा बनाए गए सब कुछ लेबल करें. प्रत्येक कंटेनर और डिवाइडर अनुभाग पर वाटरप्रूफ लेबल का उपयोग करें। कंटेनर को स्वयं लेबल करें, न कि केवल शीर्षों को। दो-मिनट के रीसेट नियम स्थापित करें: हर शाम, चीजों को वापस जहाँ वे संबंधित हैं वहाँ रखने के लिए साठ सेकंड खर्च करें। यह सिस्टम को अव्यवस्था में बदलने से रोकता है।
- वास्तविक जीवन के आधार पर समायोजित करें. सिस्टम के साथ रहने के बाद, आप देखेंगे कि क्या अनदेखा किया जा रहा है या लगातार फेरबदल किया जा रहा है। उन वस्तुओं को ले जाएँ या उन्हें हटा दें। शायद गैजेट अनुभाग को अधिक स्थान की आवश्यकता है, या लिनेन ज़ोन का कम उपयोग हो रहा है। वास्तविक उपयोग के आधार पर छोटे समायोजन सही योजना से बेहतर हैं।