रसोई कैबिनेट को अधिकतम दक्षता के लिए व्यवस्थित कैसे करें

रसोई कैबिनेट अक्सर बेमेल ढक्कन, भूली हुई उपकरणों और उन वस्तुओं के दफन मैदान बन जाते हैं जिन्हें आपने वर्षों से छुआ तक नहीं है। एक उच्च-कार्यशील रसोई का रहस्य अधिक कैबिनेट खरीदना नहीं है; यह पहुँच और प्रवाह को प्राथमिकता देकर मौजूदा मात्रा को अधिकतम करना है। जब आप अपने कैबिनेट को अच्छी तरह से व्यवस्थित करते हैं, तो आप दैनिक खाना पकाने के कार्यों से घर्षण को दूर करते हैं, एक तनावपूर्ण वातावरण को एक सुव्यवस्थित कार्यक्षेत्र में बदल देते हैं। अच्छी तरह से किया गया, यह परियोजना आपकी रसोई को एक अस्त-व्यस्त क्षेत्र से एक पेशेवर-ग्रेड स्टेशन में बदल देती है। आपको किसी भी लगातार उपयोग किए जाने वाले उपकरण को एक ही गति में पहुँचाने में सक्षम होना चाहिए। गतिविधि के आधार पर 'ज़ोन' बनाने पर ध्यान केंद्रित करें - जैसे कॉफी तैयार करना या भोजन सेवा - और उन अनावश्यक वस्तुओं को साफ़ करें जो आपके कीमती शेल्फ स्पेस को अव्यवस्थित करती हैं।

सब कुछ बेरहमी से खाली करें. अपने कैबिनेट से हर एक चीज़ निकाल कर अपनी रसोई के काउंटर पर रखें। उन चीज़ों को रखें, दान करें और फेंक दें, उन चीज़ों के बारे में बेरहम बनें जिनका आपने पिछले बारह महीनों में उपयोग नहीं किया है।
साफ पोंछें, फिर लाइन करें. धूल और तेल के जमाव को हटाने के लिए नम कपड़े और हल्के साबुन से कैबिनेट के अंदर को साफ करें। लकड़ी के फिनिश को सुरक्षित रखने और फिसलन-रोधी सतह प्रदान करने के लिए नए चिपकने वाले शेल्फ लाइनर स्थापित करें।
अपने गोल्डन ज़ोन का दावा करें. रोजमर्रा की आवश्यक चीज़ों जैसे डिनर प्लेट और गिलास को आंखों के स्तर पर या आसानी से पहुँच में रखें। मासिक रूप से उपयोग की जाने वाली वस्तुएँ, जैसे बड़ी तश्तरियाँ या रोस्टिंग पैन, सबसे ऊँची या सबसे नीची अलमारियों पर रखी जानी चाहिए।
राइज़र के साथ स्मार्ट स्टैक करें. कटोरियों या प्लेटों के ढेर के लिए द्वितीयक स्तर बनाने के लिए शेल्फ राइज़र डालें। पेंट्री की वस्तुओं के लिए स्टैकेबल डिब्बे का उपयोग करें ताकि वे अव्यवस्थित पहाड़ न बनें।
पुल-आउट ट्रे जोड़ें. निचले बेस कैबिनेट में स्लाइडिंग दराज या रोलआउट ट्रे माउंट करें ताकि नीचे घुटनों के बल रेंगकर वस्तुओं को ढूंढने की आवश्यकता न पड़े। ट्रैक को कैबिनेट के फर्श या साइड की दीवारों में मजबूती से सुरक्षित करें।
अपने दरवाज़े की जगह को पुनः प्राप्त करें. बर्तन के ढक्कन, मापने वाले कप या हल्के उपकरणों के लिए कैबिनेट के दरवाजों के अंदर चिपकने वाले हुक या छोटे ऑर्गनाइज़र संलग्न करें। सुनिश्चित करें कि माउंट की गई वस्तुएँ दरवाज़ा बंद होने पर आपकी अलमारियों से न टकराएँ।