如何清洁和除臭您的垃圾处理器

垃圾处理器是厨房里的“苦力”，但它们会以你看不到的方式积聚食物残渣、油脂和细菌。飘进厨房的异味通常意味着研磨腔和挡板（密封装置的橡胶翻盖）的下方已经有堆积物了。好消息是：您不需要刺激性化学品或请水管工。一个干净、气味中性的垃圾处理器大约需要十五分钟，花费几乎为零。关键在于理解您正在用研磨剂来擦洗腔体，然后用碱性化学品中和剩余的物质。一旦您掌握了其中的诀窍，它就会成为一项快速的月度任务，让一切都能以最大功率运行。

首先断电. 将墙壁开关拨到“关闭”位置。不要凭记忆。再次检查开关以确保无误。这是必须的——即使水已关闭，如果有人在楼上打开开关，或者开关没有正确标记，垃圾处理器也可能意外启动。如果您的垃圾处理器有独立的电源插座，请从水槽下方拔掉插头以增加确定性。
清除可见杂物. 用手电筒查看排水口。用钳子或尖嘴钳清除任何大的食物残渣、骨头或明显的杂物。即使电源已关闭，也不要用手。抓住并取出任何不该在里面的东西。这可以防止在擦洗过程中将材料推入更深的腔体。
倒入冰块. 将大约两盘冰块（约两杯）倒入排水口，直到看到冰块堆积在腔体中。您需要足够的冰块来填充研磨区域，但不要多到溢出。冰块会堆积在底部，准备好成为您的研磨剂。
加入粗岩盐. 将约半杯岩盐（也称为岩石盐或融雪盐——用于人行道的粗盐）直接倒在冰层上。岩盐比食用盐更大更粗糙，不会溶解得很快。它会保持固体状态更长时间，研磨效果更强。您正在制作冰、盐和水的研磨膏。
研磨冰块和盐. 打开冷水，保持中等流量。然后打开处理器开关。设备会将冰块和盐一起研磨。您会听到响亮的研磨声——这是正常的。让它运转 30 到 45 秒，期间冰块翻滚，盐晶体在腔体壁和挡板下方摩擦。研磨声应该是粗糙且有摩擦感的，而不是平滑的。当声音变成更稳定的嗡嗡声时，冰块几乎就没了。
冲走杂物. 关闭垃圾处理器，并继续让冷水流 15 秒。这会将细小的冰浆和盐的残留物冲入管道。您会看到浑浊的水和冰颗粒流出。一旦水流变清，即可关闭水龙头。
倒入小苏打. 量取半杯小苏打，直接倒入排水口。它会沉到底部腔体。此时不要开水。小苏打是一种碱，可以中和引起大多数垃圾处理器异味的酸性化合物。它还可以除臭橡胶挡板和腔体壁。
激活泡沫. 慢慢将一杯白醋倒在小苏打上方的排水口。您会立即看到嘶嘶声和冒泡——这是酸碱反应产生的二氧化碳。泡沫有助于去除腔体内部表面的异味残留物。让它静置冒泡 10 到 15 分钟。在此期间不要打开垃圾处理器。
热水最后冲洗. 当嘶嘶声基本停止后（约 10 到 15 分钟），打开中强度的热水流。打开垃圾处理器，让它运转 30 秒，热水会冲走小苏打和醋的残留物。热量和水流的结合会彻底清除腔体。您应该会闻到异味明显减少——小苏打已将其中和。
擦洗橡胶挡板. 关闭水和垃圾处理器。挡板——排水口内的橡胶翻盖——是产生异味的主要来源，因为食物残渣和细菌会附着在其上。在处理器关闭且冷却的情况下，用湿布或旧牙刷擦洗挡板可见的下侧和边缘。擦拭与不锈钢接触的边缘。您不需要拆卸任何东西；只需擦洗您能触及的地方。用水冲洗。
清除所有残留物. 打开冷水，让它在垃圾处理器关闭的情况下流 20 到 30 秒。这可以清除排水管和下方P型存水弯中剩余的小苏打粉尘或清洁残留物。这样，您就留下了一个干净、除臭的系统，管道中没有任何残留物。
设置每月提醒. 在日历上标记一天——每个月的第一天或与其他家务同一天——重复冰块、盐、小苏打和醋的步骤。这可以防止异味和堆积物累积。每月清洁一次的垃圾处理器运行得更好，寿命更长，并且永远不会产生那种会变成厨房问题的食物残渣异味。