以正确的方式清洁和维护厨房电器

厨房电器是辛勤工作的帮手，它们通过稳定可靠的实际维护赢得了自己的地位。大多数人只是在记得的时候才清洁冰箱的外部，但真正的回报来自于了解每种电器需要什么并正确处理它。每次使用后都擦拭的炉灶可以保持功能正常和安全。每年吸尘两次的冰箱线圈不会加倍工作。稍作擦拭就能防止污垢堆积的烤箱，后者会变得更难清除。这不是关于强迫症式的清洁——而是关于那些可以避免昂贵维修并让您的厨房正常运行的小而有意识的习惯。电器能用十年和五年就损坏的厨房之间的区别在于对每台机器如何工作以及它需要什么有深入的了解。堆积油脂和食物残渣的微波炉最终会过热。被食物残渣堵塞的洗碗机将无法正常清洁。这些都不是什么奥秘。您可以用基本工具和正确的方法自己处理。

清空并擦拭内部. 从食物开始。取出冰箱架子、抽屉和门架上的所有东西。扔掉任何过期或可疑的食物。当架子清空时，将它们取出并用温肥皂水清洗。用湿布擦拭所有内部表面——墙壁、天花板和架子底部。特别注意收集水分和溢出物的角落。在重新装满食物之前，将所有东西彻底擦干。快速操作，以免食物在室温下放置过久。
吸尘线圈，更换滤水器. 找到线圈——通常位于底部前方的可拆卸格栅后面，或位于设备背面。拔掉冰箱电源。轻轻拉出格栅或取下后盖板。使用线圈刷或软吸尘附件清除线圈上的灰尘和宠物毛发。不要强行操作；线圈很脆弱。在接触到线圈时，检查滤水器（通常在格栅后面或冰箱内部）。如果已经过去三到六个月，请更换它。堵塞的过滤器会使冰块尝起来不新鲜，并降低水压。
烹饪后擦拭并干燥. 让炉灶完全冷却。对于燃气灶，如果可以取下，请取下炉架和炉盖。将它们浸泡在热肥皂水中十五分钟，然后用刷子刷洗并冲洗。对于电热盘式燃烧器，轻轻地将其从插座中提起（不要强行）。用湿布擦拭炉灶台面，然后擦干。对于玻璃台面上的顽固溢出物，请使用塑料刮刀，而不是金属。切勿在玻璃上使用粗糙的磨蚀性粉末——它们会刮伤表面。在更换燃烧器之前，将所有东西擦干。
糊状物，静置，擦干净. 除非绝对必要，否则不要使用自清洁功能——它会产生极高的热量，给电器带来压力。相反，将小苏打和水（大约三份小苏打兑一份水）制成糊状，并将其厚厚地涂抹在除加热元件外的所有内部表面上。让它静置过夜。第二天，喷洒等量的白醋和水；它会起泡。用湿布擦掉所有东西，并冲洗直到布擦干净为止。使用塑料刮刀清除顽固污渍，切勿使用金属。将烤箱门打开一小时以风干。
运行醋程序. 将洗碗机完全清空。将装有两杯白醋的碗放在顶部架子上。运行最热的程序。醋可以去除油脂，杀死异味，并清除喷淋臂和过滤器上的矿物质沉积物。程序完成后，在底部撒上一杯小苏打，然后再次运行一个简短的热水程序。这可以去除任何醋味并使内部清新。检查底部的过滤器，并在流水下冲洗它以清除食物颗粒。
清理过滤器中的碎屑. 大多数洗碗机底部都有一个圆柱形或网状过滤器。向上拉出以将其移除。在热水下冲洗它，使用旧牙刷清除孔洞或凹槽中的碎屑。查看洗碗机底部过滤器所在的位置——通常有一个收集碎屑的集水坑。用纸巾或布擦掉食物颗粒或积水。牢固地重新安装过滤器，直到它完全就位。
蒸汽清洁内部. 将一个微波炉安全碗装满一杯水，然后加入一个柠檬的汁（或两汤匙醋）。高火微波三分钟。蒸汽可以松动飞溅物。程序停止后，将碗留在里面两分钟。小心地取出碗——它很烫。用湿布擦拭所有内部表面。顽固的飞溅物会很容易清除。检查顶部或背面的通风口，并使用小刷子或布清除灰尘和油脂。切勿在微波炉内部使用刺激性化学品。
用醋除垢. 对于日常维护，在冲泡后立即清空咖啡渣，冲洗滤篮，并擦拭外部。对于除垢，将水箱装满等量的白醋和水。将冲泡程序运行到一个空的咖啡壶中。中途停止，静置十五分钟。继续运行程序，让其完成。然后只用清水运行两个完整的程序以冲洗掉所有醋。这可以去除减慢冲泡速度并影响风味的矿物质堆积。
浸泡并刷洗过滤器. 大多数抽油烟机都有可拆卸的金属或网状过滤器，可以从底部滑出。将其取出。在浴缸或大水槽中注满热水，加入两汤匙洗洁精和一杯白醋。浸没过滤器，让它们浸泡三十分钟。使用硬毛刷刷洗两侧，从上到下。在流水下冲洗，直到水流干净。甩掉多余的水，并在重新安装前完全风干。切勿在过滤器湿润时运行抽油烟机——它将无法正常工作。
抛光外部和旋钮. 用湿布擦拭外部，使用适合材料的清洁剂（不锈钢清洁剂用于不锈钢，通用厨房喷雾用于涂漆表面）。如果旋钮可拆卸，请将其取下并浸泡在温肥皂水中，然后刷洗并擦干。用湿布在小木棍或旧牙刷上清洁旋钮后面的区域——油脂和食物颗粒会堆积在那里。在旋钮放回去之前，将所有东西彻底擦干。对于燃气灶控制面板，如果旋钮卡住，切勿强行拧下；在底部滴一滴油，静置几分钟。
更换滤水器墨盒. 如果您的厨房水槽有单独的饮用水分配器或您的冰箱从管道取水，请检查滤水器墨盒。对于水槽下过滤器，找到墨盒外壳，通常是水槽下的白色或透明圆筒。逆时针拧下外壳。弹出旧墨盒并丢弃。用清水冲洗外壳。插入新墨盒，然后用手拧紧外壳。运行水三十秒以清除任何气泡。