无化学品清洁厨房台面

厨房台面每天都会积聚油污、碎屑和溢出物。大多数人会不假思思地拿起商业清洁剂，但你并不需要它们。你的祖母用过的那些基本配料——醋、小苏打、盐和肥皂——仍然比喷瓶里的任何东西都更有效，它们成本极低，而且不会在你准备食物的表面留下有毒残留物。干净的台面不仅仅是外观问题。它关系到食品安全和一个真正功能的厨房。正确的技术比产品更重要。你将学会如何快速清洁，获得更好的效果，并花更少的钱。

先清空所有物品. 将台面上所有物品全部移走。包括水果篮、电器、餐具架和邮件。空荡荡的台面不仅更容易清洁——它还会迫使你注意到角落和挡板上的杂物。将面包屑扫入手中或刮入水槽。这只需要两分钟，却能改变一切。
给所有表面都擦上肥皂. 在水槽或桶中装满热水，滴入一两滴普通洗洁精。弄湿抹布或海绵，拧干，使其不滴水。用有力、自信的动作擦拭整个台面。不要太轻柔——厨房台面都很结实。擦到角落、挡板边缘以及水槽周围。在干净的流水下冲洗抹布，再次擦拭台面以去除肥皂残留。这一步可以清除日常积累的灰尘、油膜和一般污垢。
糊状处理棘手污渍. 对于顽固污渍、溢出物或变色，将小苏打与少量水在碗中混合，制成糊状。稠度应像湿沙。直接涂抹在污渍上，静置 5 到 10 分钟。这给了温和的研磨剂时间来处理问题区域。用软布或海绵以打圈的方式轻轻擦洗。对于像花岗岩或密封好的瓷砖等耐用台面上的顽固污渍，可以稍微用力一点。
用醋去油污. 白醋可以去除油污和水垢。将等量的白醋和水混合在一个喷瓶中。喷洒在问题区域——通常是炉灶、水槽和电器周围——静置两分钟。用干净的抹布擦拭。除非你讨厌醋味，否则不需要冲洗。醋味会在干燥时消散。
别忘了五金件. 不要跳过这一步。水龙头手柄和水槽本身会滋生细菌和油污。使用与开始时相同的热水和洗洁精溶液。擦洗水龙头手柄、出水口和水槽。对于水槽，撒上小苏打，用湿布擦洗，特别注意排水区域和水槽与台面相接的角落。彻底冲洗所有区域。
溶解硬水渍. 如果你的水质硬或矿物质含量高，你会看到白色或浑浊的水渍，尤其是在水槽和水龙头周围。将一块布浸泡在未稀释的白醋中，敷在污渍上 10 分钟。酸会溶解矿物质沉积。擦拭并根据需要重复。对于顽固的沉积物，使用小苏打糊与醋混合制成略带颗粒的糊状物，静置 5 分钟，然后擦洗并冲洗。
盐水安全消毒. 对于食品准备区域，或者如果家人生病了，盐水是一种简单的消毒剂。在一夸脱（约 0.95 升）热水中溶解一汤匙盐。用这种溶液擦拭台面，然后让其风干。盐不留化学残留物，几个世纪以来一直被用于消毒。这在处理完生肉或有小孩的父母时尤其有用。
彻底擦干并抛光. 用一块干净的干布擦拭整个台面和挡板。这可以清除所有剩余的水分，防止留下水渍，并让你有机会捕捉到任何遗漏的区域。特别注意角落、材料之间的过渡区域以及任何容易积水的地方。完全干燥的台面就是令人愉悦的台面。
用油滋养石材. 如果你有花岗岩、大理石或其他天然石材，请跳过醋，采用专用方法。一旦台面清洁干燥，涂上一层薄薄的食用级矿物油或专用石材抛光剂。用软布以打圈的方式擦入，抛光至光亮。这可以滋养石材并增强其自然外观，而无需使用化学品。
趁污渍未凝固时处理. 对于咖啡、葡萄酒、浆果或其他有色液体造成的污渍，请迅速行动。立即用干净的抹布吸干溢出物。用小苏打和过氧化氢（如果你有的话）或只用水混合制成糊状物，然后涂抹在污渍上。静置 10 到 15 分钟。处理有机污渍的时间越长，它就越会渗入。轻轻擦洗并彻底冲洗。
每月移动电器. 每月一次，将小型电器移开，清洁其下方和后方的台面。这是油污和碎屑藏匿的地方。使用相同方法的热水和肥皂溶液，不要犹豫用力擦洗。你可以用旧牙刷清洁电器边缘的狭窄空间。这可以防止堆积，并防止台面成为害虫的食物来源。