如何清洁或更换您的抽油烟机滤网

抽油烟机滤网会捕捉油脂和烹饪颗粒，防止它们落在您的橱柜和台面上。随着时间的推移，它们会堵塞——而堵塞的滤网意味着您的抽油烟机将无法工作。您会首先注意到的是，烹饪后蒸汽和异味仍然残留。好消息是维护很简单。大多数家庭厨师可以在泡咖啡的时间内清洁滤网，更换也只需几分钟。诀窍在于知道何时清洁、何时更换，并安全地处理油脂。

先关掉热源. 在墙壁或控制面板处关闭抽油烟机。如果您刚做完饭，请等待5-10分钟，让热气消散。这可以防止烫伤，并使处理滤网更安全。
轻松取出滤网. 大多数抽油烟机滤网都是滑入或卡在抽油烟机底部。寻找释放按钮、卡扣或闩锁——通常在滤网框架的两侧。按下或拉动它，然后将滤网向您方向滑出。如果您的抽油烟机有多个滤网，请一次取下一个。
找出问题所在. 将滤网对着光检查是否有孔洞、撕裂或压扁的网孔。如果金属框架弯曲，网孔有明显损坏，或者经过重度烹饪后使用超过三个月，请考虑更换而非清洁。损坏的滤网无法有效捕捉油脂。
让热度发挥作用. 将水槽或大盆装满热水——尽可能用您的水龙头提供的最高温——并加入去污能力强的洗洁精。完全浸没滤网，浸泡10-15分钟。这会软化堆积的油脂，使擦洗更容易。如果您的滤网可以用洗碗机清洗，请将其放在顶层架上，然后跳到最后的冲洗步骤。
轻柔而稳定地刷洗. 使用软毛刷——旧牙刷或专用的厨房刷都可以——轻轻刷洗网孔的两面。分小区域进行，将刷子按压在网孔上以清除积聚的油脂。不要使用钢丝刷或砂布；这些会损坏网孔。特别注意油脂堆积的角落和边缘。
冲洗至清澈透明. 将滤网置于流水下，用热水彻底冲洗两面。倾斜并调整滤网角度，使水完全穿过网孔。继续冲洗，直到水流清澈，并且您不再看到油脂或肥皂残留。这通常需要2-3分钟。
耐心胜过时间. 在水槽上方抖掉滤网上多余的水，然后将其立在干净的毛巾或晾干架上。至少晾干30分钟后再重新安装。您也可以用纸巾轻轻拍干，但不要拧干或施加压力——这会损坏网孔。
擦拭干净内部空间. 在滤网晾干期间，用湿布或纸巾擦拭抽油烟机内部。清除滤网插槽周围任何松动的油脂或碎屑。这可以保持您的抽油烟机清洁，并确保滤网安装到位。
就位并锁紧. 滤网完全干燥后，将其滑回抽油烟机，将边缘与插槽对齐。用力推入，直到听到或感觉到咔哒声，表示卡扣已锁紧。如果您的抽油烟机有多个滤网，请依次重复操作。
换上新的网孔. 如果滤网有孔洞、框架弯曲，或浸泡和刷洗后油脂仍未清除，就该更换了。查看您抽油烟机的型号（通常在抽油烟机内部的贴纸上），然后订购替换滤网。安装与重新安装清洁过的滤网相同：滑入并卡紧。保留旧滤网作为参考，直到新滤网送达。
确认吸力恢复. 重新打开抽油烟机，运行1-2分钟。聆听平稳的运行声——您应该听到稳定的风扇噪音，没有研磨或嘎嘎声。将手放在抽油烟机开口附近；您应该能感觉到强劲的吸力。如果重新安装清洁后的滤网后气流仍然较弱，滤网可能仍有堵塞或未安装到位。
永不再忘记. 在日历上标记，如果您每天做饭，请在4-6周后再次检查滤网，或者如果您偶尔做饭，则每8-12周检查一次。大多数滤网根据使用情况，每1-3个月需要更换一次。设置提醒可以防止您在不知情的情况下使用堵塞的滤网数月。