如何清洁和去除难闻的食物垃圾处理器异味

食物垃圾处理器会产生异味，因为它们会截留食物颗粒、油脂和细菌在一个黑暗潮湿的腔体中——正是腐烂最容易发生的地方。这种恶臭不仅难闻，而且表明那里有有机物在分解。快速清洁只需十五分钟，几乎不花钱。诀窍在于触及研磨腔的内壁和底部，食物就藏在那里，然后破坏产生异味的细菌环境。干净的处理器运行更安静，寿命更长，并能阻止您的厨房变成一个实验室。

关闭处理器并检查腔体. 将墙壁开关拨到“关闭”位置。不要仅仅依靠停止研磨——您需要完全禁用该设备。用手电筒查看排水口。用手或尖嘴钳清除任何可见的碎屑、食物残渣或堆积物。切勿将手伸入腔体。将取出的任何物品丢弃到垃圾桶中。
在腔体中装满冰块. 将一整托盘冰块（约两杯）倒入排水口。单独的冰块不起作用，但冰块加上研磨会产生研磨性浆料，可以擦洗研磨腔和腔壁。此时不要使用热水。
将小苏打加入冰块中. 将半杯小苏打直接倒入冰块上。小苏打是一种温和的研磨剂和碱性除臭剂。它可以中和酸性气味化合物，吸收水分和细菌副产物。不要将其压实或混合。
运行冷水并研磨混合物. 以最大压力打开冷水。让水流五秒钟，然后将处理器开关拨到“打开”位置。研磨约六十秒——足以听到冰块破裂的声音。研磨作用将冰块和小苏打推入腔体的每个角落。您会听到很大的研磨声；这是正常的，也是必要的。停止研磨并关闭处理器。
烧开水并缓慢倒入排水口. 将水壶或锅中的水烧开。小心地将热水以缓慢、稳定的水流倒入排水口——约三十秒到一分钟。热水可以融化剩余的油脂，冲走小苏打残留物，并杀死细菌。热量还有助于气味分子蒸发，以免它们滞留。不要一次性全部倒出，也不要俯身在排水口上方倒水。
堵住排水口并用醋浸泡. 将水槽蓄满水至一半。加入一杯白醋。醋中的酸会与小苏打残留物发生反应，产生嘶嘶声，从而去除被困的颗粒并杀死引起异味的细菌。让其静置三十分钟。您可以做其他事情；工作会自行进行。
拔掉排水塞并用冷水冲洗. 三十分钟后，取下塞子。以最大压力打开冷水，并让其流至少六十秒。水会将醋、溶解的小苏打和所有松动的碎屑冲走。观察水是否能快速顺畅地排出。如果缓慢，让水流更长时间。
清洁橡胶挡板和排水盖. 橡胶挡板（覆盖处理器开口的盖子）会截留食物和气味。戴上厨房手套。向上翻起挡板，用旧牙刷和热肥皂水擦洗。擦洗挡板下方和边缘。用同样的方法擦洗排水盖。彻底冲洗并让两者风干。这一步可以清洁到研磨作用无法触及的地方。
最后一次运行处理器. 打开冷水，让处理器空转十秒钟。这可以冲走任何残留的肥皂残留物，并确保腔体干净。关闭处理器。现在腔体应该闻起来是中性的，或有淡淡的醋味，而不是腐烂的味道。
建立月度维护例程. 每四周重复整个过程一次，即使您没有注意到异味。月度维护可防止堆积物积聚。或者，对于每周的轻度清洁，可以研磨几块冰块和小苏打（跳过醋浸泡）。这个习惯几乎不花钱，并且可以全年保持您的处理器清新。