如何清洁抽油烟机和管道中的油垢堆积

抽油烟机和管道中的油垢堆积是那些隐形问题之一，它在你每次做饭时都会变得更糟。它开始时只是一个无人可见的薄膜，然后变成粘稠、变黑的涂层，会滞留热量并降低气流。如果不加处理，它就会变成火灾隐患——油垢堆积的管道是厨房火灾如何通过墙壁和阁楼蔓延的原因。好消息是，自己处理这项工作很简单，不需要任何特殊技能，只需要耐心和合适的除油剂。经过正确清洁的油烟机和管道系统将再次高效地吸走烟雾和蒸汽，保持厨房空气更清洁，并在火灾季节让你少一件担忧的事情。

先断电. 找到控制抽油烟机的断路器并将其关闭。如果您的抽油烟机是硬接线的，请关闭断路器。如果它是插电式的，请将其从插座上拔下。等待一整分钟，以确保任何剩余的电荷消散。在确认设备已断电之前，请勿继续——通过按下风扇按钮并确认没有任何反应来测试。
边工作边浸泡. 打开油烟机面板，找到网状或挡板式滤网。大多数油烟机有两个或三个滤网，可以从框架中滑动或弹出。将它们完全取出，然后放在浴缸或一个大塑料储物箱中。将箱子装满热水——您水龙头能出的最热的水——并加入半杯液体除油剂或除油粉。让滤网浸泡至少20分钟。热水和除油剂会软化油垢，使擦洗更容易。
有条不紊地擦洗两面. 浸泡后，使用软毛刷或旧牙刷擦洗每个滤网的两面。重点清洁油垢积聚的网孔。以圆周运动擦洗，不要用力过猛以免弯曲滤网。在流水下冲洗每个滤网，如有必要，再次擦洗。重复此循环，直到流下的水变清。一些严重的堆积可能需要第二次浸泡。
喷洒、静置、擦净. 将热水与液体除油剂以10:1的比例混合在喷瓶中。喷洒内部表面——油烟机下方、两侧和顶部。静置三到五分钟，然后用软布或海绵擦拭。注意油垢聚集的角落和缝隙。对于顽固的堆积，再次喷洒并让其静置更长时间。频繁在清水中冲洗您的布，并持续擦拭直到没有残留物。
找到油垢层. 找到抽油烟机管道连接到油烟机本体的位置，通常在设备的顶部或后部。您可能需要取下一个金属接头或拧松一个夹子。准备好手电筒，看向管道开口。您可能会看到一层薄到厚的油垢涂抹在内壁上。不要拆卸超过连接接头的部件——您不需要断开整个管道。如果您的油烟机直接通过墙壁排到室外，连接处会很短且易于触及。
让化学反应起作用. 用您用于清洁油烟机的除油剂-水混合物装满喷瓶。喷入管道开口，尽可能地伸进去。将喷雾沿可见的管道内壁喷洒。让除油剂浸入油垢中五到十分钟——这是关键步骤。除油剂需要时间来分解油脂。您可能会听到或闻到它在起作用。如果第一次喷洒很快干燥，请再次喷洒。
系统性地旋转擦拭. 将一块软布包裹在拉直的衣架、木棍或油漆滚筒延长杆的末端。用胶带固定好，以免滑落。用除油剂溶液稍微弄湿布。将杆子插入管道，用它擦拭内壁，同时旋转以触及所有角度。有条不紊地工作，向后拉动并向前推动，以覆盖可触及管道的整个深度。随着布被油垢弄脏，不断更换干净、湿润的布。您无法触及整个管道，但可以触及最初的18到24英寸，这是油垢最集中的地方。
精确安装滤网. 将滤网从肥皂水中取出，甩掉多余的水。竖直放置晾干。用干净的毛巾拍干，然后风干15分钟。一旦干燥，将它们滑入或弹出回油烟机框架，确保它们安装到位并与任何导轨对齐。关闭油烟机面板。
牢固密封连接. 在重新连接管道之前，用湿布和除油剂擦拭金属接头内部，以去除任何油垢残留物。彻底擦干。将接头重新连接到油烟机上，拧紧任何夹子或紧固件。确保连接牢固且没有间隙。松动的连接会降低吸力，并允许烹饪异味逸入墙壁空腔。
恢复光泽. 用相同的除油剂喷雾清洁油烟机外部——顶部、前面和侧面。许多油烟机都有不锈钢或涂漆表面，会积聚烹饪残留物和指纹。轻轻松松喷洒，静置一分钟，然后用软布擦拭。对于不锈钢，顺着纹理方向擦拭。彻底擦干以防止水渍。
确认吸力恢复. 回到您的配电盘，重新打开抽油烟机电路。去厨房按下抽油烟机的风扇按钮。听是否有平稳、强劲的吸力声。气流应该比以前明显更强，并且烹饪异味应该被吸走。运行风扇两到三分钟，以清除管道中的任何灰尘或除油剂烟雾。