如何清洁炉灶的燃烧器和炉架
炉灶炉架和燃烧器盖收集的油污、食物残渣和变色速度比厨房里几乎任何其他表面都要快。它们也是可拆卸的，这意味着您可以真正将它们清洁干净，而不是仅仅擦拭周围。一个油腻的炉灶和一个干净的炉灶之间的区别，通常在于花五分钟将炉架取下并认真清洁。如果做得对，它们看起来几乎像新的，您将花费更少的时间来处理后续的积垢。
- 先取下并拍照. 将炉架直接向上提起，从炉灶上取下。大多数炉架是放在插销或凹槽上的，轻轻向上提起即可。向上提起炉头盖（蘑菇形或环形盖子）将其取下。将它们放在毛巾上，以保持水槽和台面整洁。
- 热量能快速分解油污. 在一个大盆、水槽或浴缸中装满热水，并加入几滴洗洁精。水温应热到您的手在其中停留几秒钟会感到不适，但不要煮沸。热水比冷水能更快地分解油污。
- 让热量发挥作用. 将炉架和炉头盖完全浸入热肥皂水中。让它们浸泡 15-20 分钟。这段时间让热量和肥皂软化烧焦的食物和油污，使擦洗更容易，并减少所需的体力。
- 刮擦每一个缝隙. 浸泡后，使用硬毛刷或旧牙刷擦洗炉架。将刷子伸入积聚油污的凹槽和缝隙中。擦洗顶部和底部。软化的残留物应该很容易清除；如果没有，请再浸泡 5 分钟。
- 不要忘记底部的孔. 用同一把硬毛刷擦洗炉头盖。注意底部和任何积聚油污的孔或凹槽。炉头盖通常比炉架的污垢少，所以它们会更快地变干净。
- 不留肥皂残留. 将炉架和炉头盖放在流水下，冲掉所有肥皂和松动的碎屑。确保没有肥皂残留——留下的肥皂在燃烧器加热时会形成一层薄膜。也要冲洗底部。
- 铸铁湿了会立即生锈. 如果您的炉架是铸铁的，清洗后立即用干净的布彻底擦干。铸铁如果保持湿润会生锈。擦拭所有表面，包括底部和缝隙。有些人会将铸铁炉架放在温暖（非滚烫）的炉头上加热一分钟，以确保它们完全干燥。
- 搪瓷更耐用. 用干净的布擦拭搪瓷炉架，但它们不像铸铁那样需要立即完全干燥。您可以在毛巾上让它们风干 10 分钟后再重新安装，或者如果您愿意，也可以立即擦干。
- 温和地清洁燃烧器周围. 在取下炉架时，用湿布或海绵擦拭暴露的炉灶表面。清除任何油污飞溅、碎屑或变色。对于密封的燃烧器底部（燃烧器周围的金属或陶瓷），请轻柔擦拭——切勿用力擦洗或使用刺激性研磨剂，切勿将燃烧器底部浸入水中。
- 重新安装前发现裂缝. 重新安装前，将炉头盖举到光线下，检查是否有裂缝、碎屑或孔洞。损坏的炉头盖在未来清洁时可能会将水漏入燃烧器机制。如果您发现损坏，请记下炉灶上的型号并订购替换的炉头盖。
- 平整安装炉头盖. 将每个炉头盖放回其对应的燃烧器上，确保其完全就位并平整。炉头盖应平放而不摇晃。如果炉头盖未正确就位，请检查燃烧器底部是否有碎屑堵塞。
- 参考照片进行安装. 将每个炉架放回其插销或凹槽上，如有需要请参考您的照片。炉架应平整放置，不应摇晃或移动。轻轻向下按压——它们应牢固就位而无需用力。