如何深度清洁燃气灶台：炉架、燃烧器及全部

燃气灶台会在您拆开之前看不见的地方积聚油脂和烧焦的食物。炉架、燃烧器盖和阀杆会积聚普通擦拭永远无法触及的污垢，随着时间的推移，这种堆积会影响燃烧器的均匀加热。深度清洁燃气灶台是一项直接的工作——无需特殊工具，无刺鼻气味，无神秘之处——但确实需要您实际拆下零件并进行清洁。完成后，您将再次看到蓝色火焰而不是黄色，空气中烧焦味减少，灶台也能正常加热。这种维护可以节省您的时间，让烹饪更快，厨房也不会闻起来像上周的晚餐。

取下所有可拆卸部件. 将每个炉架向上提起，然后放在干净的台面或桌子上。然后轻轻地将每个燃烧器盖——位于燃烧器头部上方的黄铜或钢制圆顶状部件——向上提起并远离中心。它们放在可拆卸的柱子上，很容易取下。不要强行拧动；如果一个卡住了，提起时轻轻地左右摇晃。将所有盖子放在一起，以便记住它们来自哪个燃烧器。
让时间发挥作用. 在浴缸、大型塑料储物箱或工具池中倒入四到五英寸的热水。加入大量洗洁精或商用除油剂（遵循产品标签说明）。将炉架放入水中浸泡至少20分钟。这可以在您擦洗之前松动烧焦的食物和油脂，从而节省您的力气。
处理可见表面. 取下炉架和燃烧器盖后，您就可以接触到燃烧器周围的平坦灶台表面了。用厨房除油剂喷洒整个表面，或制作小苏打和水的糊状物。静置三到五分钟以分解油脂，然后用非研磨性海绵或软刷以打圈方式擦洗。用湿布擦拭干净，然后用毛巾擦干。特别注意溢出物积聚的角落和边缘。
清理所有端口. 每个燃烧器头都位于盖子下方，上面有小端口（孔），燃气通过这些端口产生火焰。使用小刷子——旧牙刷效果很好——轻轻地刷去燃烧器头部表面的任何碎屑或锈迹。然后用拉直的回形针或细线小心地穿过每个端口以清除任何堵塞。请轻柔操作；端口很小，您不想扩大它们或弄裂燃烧器头。如果燃烧器头严重腐蚀或有坑洼，请更换。
处理隐藏的污垢. 每个燃烧器盖下方是阀杆——控制燃气流量的金属柱。用湿布擦拭每个阀杆以清除任何油脂或灰尘。然后查看灶台下方炉架所在的空间，擦拭积累在此处的任何油脂或溢出物残留。使用湿布，如有需要，请使用塑料刮刀清除顽固污垢。请勿将液体喷入燃烧器装置本身；您只需擦拭可见表面。
完成炉架清洁. 将炉架从浸泡液中取出。浸泡已经松动了大部分污垢，所以现在您可以用软刷或海绵擦洗以清除剩余的烧焦食物。对于顽固的污渍，制作小苏打和少量水的糊状物，然后打圈擦洗。在流水下彻底冲洗每个炉架，直到水变清，所有肥皂都洗净。用干净的毛巾或布擦干。
抛光炉盖. 每个燃烧器盖也已浸泡，所以现在应该很容易清除污垢。使用软刷擦掉任何剩余的污垢，注意底部有端口的地方。在流水下冲洗所有盖子，直到干净。您可以轻轻擦洗内部，但要避免损坏顶部表面或扩大端口。用布擦干每个盖子。
确保所有部件平整就位. 从离您最近的燃烧器开始，将清洁过的燃烧器盖垂直向下放在其阀杆上。它应该平放并自然就位。盖子不应摇晃。如果它没有正确就位，请将其提起，检查阀杆是否直且未弯曲，然后重试。对剩余的每个燃烧器重复此操作。在继续之前，请仔细检查每个盖子是否都已正确就位。
验证所有燃烧器都能点燃. 将每个炉架放置到位，确保其在灶台面上平稳稳固。所有炉架都放置好后，一次打开每个燃烧器，倾听并观察点火和火焰。所有燃烧器应顺利点燃，火焰应为蓝色，而不是黄色或橙色。如果某个燃烧器无法点燃或火焰微弱，请将其关闭，并检查燃烧器盖是否已正确就位以及端口是否畅通。重新点燃并确认。
光洁如新. 所有部件重新组装并测试完毕后，对灶台表面进行最后的擦拭。用湿布擦拭炉架、盖子和周围区域，以清除处理过程中留下的灰尘或指纹。用干净的毛巾擦干。您的灶台现在应该干净了，所有燃烧器都应能点燃并燃烧蓝色火焰，所有部件都应平稳就位。