厨房 — 一间最值回票价的屋子。

家里最忙的那间屋子，我们写过的每一篇指南都在这里——按你来这里要做什么的方式来排序。312 篇厨房项目，跨维修、安装、搭建、清洁、收纳、装饰六个维度。厨房是 HowTo: Home Edition 上十个房间中枢之一。这是家里最贵的电器集中扎堆的地方，也是台面被磨损面积最大的地方，更是几样省力安装（橱柜下灯带、缓冲铰链抽屉五金、一个真正能拉出来的喷雾水龙头）每天回报最明显的地方。

这个中枢页怎么用

顶部挑一个动词——你想做什么？——页面就会收窄到对应那一片指南。如果你还不知道自己要做什么，往下滚——六条动作通道里被搜得最多的厨房项目都列在那儿，再往下还有六个错误清单，覆盖每一个厨房 DIY 玩家都至少踩过一次的坑。

厨房·按动作分通道——六条进入厨房的路

维修厨房 — 64 篇指南

修好水槽下面那道漏，点不着火的灶头，嗡嗡响却转不动的垃圾处理器，排水慢吞吞的洗碗机。维修是厨房里最大的通道，因为厨房是家里活动部件最多的房间——进水、出水、电、燃气、制冷、通风全都在这。浏览全部厨房维修指南 →

厨房安装 — 78 篇指南

瓷砖墙护板、水龙头、橱柜下灯带、油烟机、洗碗机、垃圾处理器、吊灯、缓冲五金，外加另外 70 种厨房安装项目。安装是厨房里 ROI 最高的通道——每一项装好的东西要么是肉眼可见的升级，要么是日常使用的改善。浏览全部厨房安装指南 →

为厨房搭建 — 41 篇指南

开放式搁板、整块木砧板的中岛、早餐角的卡座、咖啡吧台、自定义抽屉收纳件。搭建是为那些买不到现成版本的项目准备的——因为你量过自家厨房，所以做出来的东西刚好合适。浏览全部厨房搭建指南 →

清洁厨房 — 56 篇指南

烧死的油垢、水龙头上的水垢点、烤箱内壁、洗碗机门胶圈、油烟机滤网。清洁是厨房里日复一日回报最稳的通道——清理时省下的每一分钟，全年累积下来都是大数。浏览全部厨房清洁指南 →

收纳厨房 — 38 篇指南

整体翻新储物柜、抽屉分隔件、水槽下储物系统、调料架重做、杂物抽屉的整治。收纳是厨房里最便宜的改造（一套 100 块的抽屉分隔件）带来生活质感跃升最大的通道。浏览全部厨房收纳指南 →

装饰厨房 — 35 篇指南

能扛住油烟和蒸汽的墙漆色、橱柜五金更换、开放搁板的摆陈、值得挂上墙的画。装饰是厨房里那些一抹布擦不掉的化妆性动作——正是这些颜色和图案的决定，改变了整个房间的气场。浏览全部厨房装饰指南 →

被搜得最多的五篇厨房指南

横跨六个动作通道，下面这五篇是读者最常来站里查的项目。如果你不确定从哪儿开始动你的厨房，先从这里开始。

每个厨房 DIY 玩家都会犯一次的六个错误

这些错我们每一个都犯过。有几个还犯过两次。代价最大的，永远是那些和水沾边的——厨房是家里水、电、装饰面三者交叉风险最高的房间。

1. 动水龙头之前没关水

水槽下面那两个截止阀，通常比你要换的水龙头还老。它们看上去能用。第一次你真往上加压关水，一半都会失效。安装前一周先测一下截止阀。关不严的换掉（每个大约 12 美元），免得你换水槽的时候被迫做应急水管工。

2. 用大力钳拧水管接头

水管接头的设计是手紧加扳手 1/4 圈，不是被你硬拧。大力钳一拧就会崩塑料螺纹、把金属件拧变形，然后凭空给你拧出几道漏。正确做法：手拧到底，扳手 1/4 圈，做漏水测试。真漏了再继续。

3. 规划墙护板时忽略插座高度

标准插座离地 48 英寸（约 1.22 米）。新的 4×12 错缝瓷砖有时候会让插座刚好卡在两排砖之间。在你抹瓷砖胶之前，先把布局算清楚——插座要落在砖中间，不要落在勾缝线上。墙护板指南第 5 步专门讲了这一点。

4. 不卸柜门就直接刷橱柜

看上去快，其实不快。原位刷的柜门，正面会有挂泪，边缘会留刷痕，门边缘还会随着漆固化粘进框里。把每一扇门都卸下来，平放到马凳上，正反面分开刷，再装回去。多花 30 分钟，省掉一整个周末的返工。

5. 没量抽屉内尺寸就买分隔件

抽屉分隔件按所谓"标准"内尺寸做的，但很少有抽屉真是这个尺寸。用卷尺量抽屉内部的宽、深、高——量内部，不是外部，也不是柜门口。然后再下单。可调节的竹制分隔件能解决约 80% 的尺寸不合问题。

6. 换垃圾处理器之前没核对排水管对位

垃圾处理器有不同高度。新机往往比旧机低或高 1–2 英寸（约 2.5–5 厘米），这意味着 P 型存水弯不再对得上墙里那段排水管。买新的之前先量旧的高度。如果两边对不上，你顺便也要换存水弯——多 30 分钟、再添 15 美元。

厨房 — 哪些活儿值得请专业的人

大部分厨房 DIY 都在普通人能力范围内。少数几类不在。

厨房·按区位划分——另一种看待这间屋子的方式

专业厨房设计师常用的一个角度：厨房可以拆成四个工作区，大多数成功的厨房项目，至少让其中一个工作区变得更好。

湿区——水槽、洗碗机、净水

所有跟水有关的部件。湿区是大多数水管维修和安装发生的地方，也是大多数厨房漏水开始的地方——给水管、P 型存水弯、洗碗机水管、冰箱后面的制冰机水路。

热区——灶台、烤箱、微波炉、油烟机

所有跟热有关的部件。台面灶、嵌入式灶、墙嵌烤箱、微波炉、油烟机、台式烤箱。热区项目和电（240V 电路、微波炉专用电路）以及通风（油烟机管道）交叉。比湿区风险更高——火灾隐患要求 DIY 范围更保守。

冷区——冰箱、冷冻柜、饮品冷柜

制冷区。基本上以安装为主（制冰机的水路、找平、通风留位），因为冷区的电器本身很少有用户能动手修的部分。给制冰机装净水器，最佳时机是冰箱归位的那一刻。

备餐区——台面、中岛、储物柜、刀具收纳

工作面。台面、中岛、砧板收纳、刀座或磁条、垃圾抽拉柜、调料架。备餐区项目大多属于收纳和装饰活——抽屉分隔件、刀条、砧板架。

专门为厨房而值得入手的五件工具

除了通用的家庭安装工具包以外，下面这五件是厨房项目里反复出现的。

翻新、改造、重建——三种范围

大多数厨房项目都落在这三种范围之一。先搞清楚自己在哪一档，能省钱、省时间、少打几个装修电话。

翻新——1000 美元以下，只占周末，不需要报建

橱柜刷漆。换五金。新墙护板。新水龙头。新橱柜下灯带。翻新改的是厨房的视觉和手感，不动柜体、不动台面、不动布局。几乎全是 DIY——我们六条动作通道里每一个这种规模的项目都有详细分步指南。每美元的 ROI 是所有厨房工程里最高的。

改造——5000–30000 美元，几周到几个月，有时需要报建

新台面。新电器。可能在原柜体上换新柜门。有时还动结构，比如把厨房和餐厅之间的墙打开。改造需要协调多个工种（台面加工厂、新增插座的电工、新增水路的水管工）。DIY 占整个工程的约 30%——拆除、五金更换、刷漆。剩下的交给专业人。

重建——30000 美元以上，几个月到一年，必报建

拆到墙骨。新柜体、新电器、新布局、新电路、新水路、新地板，常常还要换新窗。重建是完整的总包工程——光是总包费就占预算的 15–20%。除了设计决策和每天盯施工质量以外，DIY 占比近乎为零。如果你在考虑这个范围，先读我们的总承包专业页。

一个成功的厨房项目长这样：选定一档范围，待在范围里。从翻新偷偷蔓延到改造，是大多数厨房预算爆炸的方式——"反正都动了，顺手把台面换了吧"，原本 1500 美元一个周末的活，最后变成 15000 美元一个月。

五分钟厨房巡检——这个周末该修哪些

拿一个本子在厨房里走一圈。严格五分钟。把每一个不太对劲的小毛病记下来。这份清单几乎总是落到下面同样五类——每一类都有一个周六下午就能搞定的解法。

厨房和家里其他地方

大多数厨房项目，止步于厨房才怪。装完橱柜下灯带，你会觉得餐厅的灯也该换了。新水龙头装好，你想起来浴室那个其实开始滴了。墙护板做完，你才意识到隔壁房间的墙白和你刚选的不是一个白。三处值得记下来的关联：

关于这个中枢页

厨房房间中枢页汇集了我们写过的每一篇厨房指南，覆盖六条动作通道。每一个通道 × 厨房的交叉（安装 × 厨房、维修 × 厨房等）都有自己独立的落地页，把那一交叉点上的全部菜单列在一起——比如厨房 × 安装把 78 篇安装指南放在同一处。如果你不知道自己想做什么，从房间中枢开始；如果你知道，从通道 × 房间的交叉页开始。

最后一点——我们做厨房项目的那条铁律

如果一个厨房项目一个周末或更短能搞定，自己动手。如果要一周，找一个专业人报价，再诚实地给自己估一个工时报价，比一比。如果要一个月，除非你以前做过，否则就外包出去——厨房有太多互相牵连的精修级决策，新手在那种时间跨度上单独搞不动。专业活和房间之间存在一种富有成果的张力：厨房想要完成度高的活，专业人想要公正的工作范围。厨房里值得 DIY 的项目，就是那种你能在碗碟堆起来之前收尾的项目。再大的，请人。