如何整理深厨房抽屉

深抽屉既是福音也是诅咒。它们可以容纳很多东西，但这种容量很快就会变成一团糟——餐具漂移到后面，茶巾掩盖了锅铲，每次需要披萨刀时都得费力寻找。解决方案并不复杂，但需要垂直思考而不是水平思考。大多数人将深抽屉当作一个碰巧很高的单一层次。相反，要像对待文件柜一样对待它们。将它们分成区域，使用架子和可堆叠的容器来创建层次，并为每个类别分配一个家。做得好，您就可以在不翻箱倒柜的情况下拿到所需物品。

首先取出所有物品. 将所有物品取出，放在台面上按类别摆放——餐具、布草、小工具、餐具。丢掉损坏的物品和多余的。要狠心。如果您有四个锅铲，但只用两个，现在就把多余的捐掉。这是抽屉唯一一次会空着的时候，所以要好好利用。
选择您的隔板系统. 测量抽屉的长度、宽度和深度。决定您将使用可堆叠的容器、垂直隔板还是混合方法。垂直隔板最适合餐具和布草。容器最适合小工具和特殊物品。只买一套系统，而不是六套——一致性比完美更重要。
构建垂直框架. 设置隔板，在抽屉宽度上创建 3-5 个垂直槽。将餐具放在一个槽里，烹饪用具放在另一个槽里，布草放在第三个槽里。留出一个开放区域用于偶尔使用的物品。隔板应从前到后运行，平放在抽屉底部——暂时不要堆叠。
巧妙堆叠透明容器. 使用透明、可堆叠的容器来存放零碎物品：特殊工具（挖球器、削皮器）、夹子和封口条、电池、外卖餐具、茶包。每堆不要超过 2-3 个容器，以便于取用。用遮蔽胶带和记号笔在每个容器的前面贴上标签。
策略性地预留后部空间. 将抽屉的最里面用于存放使用频率较低的物品——服务用勺子、精美餐巾、节日用具。此处可使用一个浅容器或叠好的布草。此区域应存放约 10-15% 的抽屉内容物。保持其易于取用，但不是黄金地段。
根据实际用途定位. 将日常使用的物品放在前面，放在视线高度。中等使用频率的物品放在中间区域。不常用的物品放在后面或顶部的容器里。这不是猜测——想想您每周使用三次的物品和每年使用三次的物品的区别。
标记您制作的所有物品. 在每个容器和隔板区域使用防水标签。给容器本身贴标签，而不仅仅是顶部。建立一个两分钟重置规则：每天晚上，花一分钟时间将物品放回原处。这可以防止系统再次陷入混乱。
根据实际情况进行调整. 在使用一段时间后，您会注意到哪些物品被忽略或经常被挪动。移动这些物品或淘汰它们。也许小工具区需要更多空间，或者布草区使用率不高。基于实际使用的小幅调整，胜过完美的计划。