如何整理厨房橱柜并最大化抽屉空间

厨房橱柜是良好意愿的终结之地。三年前还能正常使用的橱柜，现在突然感觉拥挤不堪，因为你不知不觉中积累了更多东西——额外的餐具、只用过一次的小工具、没有盖子的容器。真正的问题不是你东西太多，而是你没有利用已经存在的垂直空间和角落。整理你的厨房是那些每天都能带来回报的项目之一。当你能在无需翻箱倒柜的情况下拿到你需要的东西时，你就会烹饪更多，浪费更少，并且真正享受在厨房里的时光。本指南将引导你进行一次系统的重置：清空、分类、测量，并为你的橱柜和抽屉配备合适的收纳工具，让一切都有归属，并且易于取用。

先清空一切. 将你开始整理的橱柜或抽屉里的所有物品都拿出来。将物品放在台面或附近表面上，按类别大致分组——盘子放在一起，杯子放在一起，等等。这是唯一能让你看到你实际拥有什么以及内部状况的方法。不要跳过这一步，也不要只整理一半的橱柜。
从干净的基底开始. 用湿布擦拭橱柜的侧板、后板、底板以及任何现有的架子。如果里面有碎屑、面包屑或残留物，使用微湿的布，沾一点温和的洗洁精。在放回任何东西之前，让它完全干燥。干净的表面更容易测量，也能让新的收纳器平放。
无情地筛选. 检查每件物品时，将其放入四堆之一：保留并经常使用，保留但季节性或偶尔使用，捐赠（状况良好但你未使用的物品），以及丢弃（损坏、有污渍或破损的物品）。要诚实。如果你两年没有用过它，而且它不是节日用品，那就扔到捐赠或丢弃堆里。这一步实际上创造了空间。
获取精确数字. 测量从架子到上方架子的高度（或到橱柜顶部的高度）、内部宽度（从左到右）以及深度（从前到后）。写下你正在整理的每个橱柜的这些数字。抽屉也一样——测量内部宽度、深度和高度。当你购买隔板、架子或滑出式收纳器时，这些数字就是你的圣经。
聪明地堆叠，而不是堆得高. 如果你有标准单层架子，并且有很大的垂直间隙，那么一个架子或分层架就可以使你的可用表面积翻倍。将架子放在现有架子上，然后在上面堆叠小物品或盘子。这对于杯子、马克杯、碗和小电器特别有效。确保架子稳定，并且在装载时不会倾倒——在完全装满之前进行测试。
分而治之. 对于装满餐具、小工具或小物品的深抽屉，使用可调节的抽屉隔板来创建隔间。将它们摆放好以分组相似的物品——一个区域放刮刀，一个放长柄勺，一个放打蛋器。如果你有一个杂物抽屉，将其分隔开，以便笔、扎带和外卖菜单都有自己的空间。通过将隔板紧密地放置在抽屉两侧之间来固定隔板，如果抽屉较浅，则可以使用自粘式隔板。
解锁死角空间. 深柜——特别是水槽下方的柜子或放锅碗瓢盆的柜子——非常适合使用拉出式篮子或在滚珠轴承滑轨上顺畅滑动的钢丝收纳器。这些可以让你够到后面的物品，而无需移动前面的所有东西。测量橱柜的内部深度和宽度，然后购买尺寸合适的篮子或收纳器，两侧留有四分之一英寸的间隙。按照制造商的说明进行安装，通常是将安装支架拧到橱柜侧板上。
直立放置平面物品. 这些平面物品容易倾倒。立式文件收纳器或一组竹制隔板可以让你将它们立起来，这样你就可以看到并拿到你需要的东西，而不会把一叠东西弄乱。安装隔板，使其紧密但不强行——它们在空置时应感觉稳定，并且在满载时仍易于放入和取出物品。
驯服容器的混乱. 食品储存容器及其盖子是众所周知的空间浪费者。购买一个带分层架的透明亚克力收纳器，或者将一个小塑料文件盒侧放，垂直存放盖子。将容器和盖子放在同一个橱柜里，这样你就可以快速匹配。如果你拥有的容器比你使用的多，请捐赠多余的——保留四到六套能满足你日常需求的。
按频率划分区域. 决定你最常使用的物品——日常餐具、杯子和餐具放在胸部高度最容易取用的橱柜里。备用套装、季节性物品和偶尔使用的小电器放在高架子或低柜里。每月或更少使用的物品放在深架子的后面。这个简单的规则意味着你80%的时间都花在打开易于导航的橱柜上。
给所有东西贴上标签. 使用自粘标签、标签机，甚至在遮蔽胶带上用永久性记号笔标记物品的去处。标记架子本身或篮子的正面——“烘焙用品”、“外卖容器”、“小型电器”。这似乎微不足道，但它是整洁的橱柜保持整洁与在一个月后退化成混乱的区别。你的家庭中的每个人都应该知道东西放在哪里。
有目的地填充. 首先放置日常物品——餐具、杯子和餐具放在最容易取用的位置。然后根据你的区域计划，将备用套装、偶尔使用的物品和储存的电器放在较高或较低的架子上。留一点呼吸空间；完全塞满的橱柜更难取用，也更容易弄乱。如果某个物品放不进去，或者你必须重新排列才能关上门，说明你保留的东西太多了。