整理锅具，让你真的能找到它们
橱柜空间是你厨房里最昂贵的“地产”，衡量的不是平方英尺，而是你挖出炖锅下面那个平底锅时浪费的秒数。大多数厨房都把锅具当作金属叠叠乐游戏——堆得高高的，祈祷不要倒塌，并接受你需要的那个锅总是在最下面。另一种方法很简单：垂直收纳，让你一次就能看到并拿到你需要的东西。做得好，整理锅具只需要一个下午，而且每次烹饪都会获得回报。目标不是厨房展厅般的完美。目标是一个在你半途而废地需要那个中号煎锅而不想吵醒邻居时，真正起作用的系统。
- 先清理你的锅具. 将你目前存放锅具的所有橱柜里的东西都拿出来。把它们都放在台面上。丢掉你一年没用过的，手柄坏了或底部变形的，以及你不需要的重复的锅具。大多数家庭拥有8-10件锅具就足够了。
- 购买前先测量. 测量你打算用于存放锅具的每个橱柜的内部宽度、深度和高度。记下来。大多数底柜深24英寸，宽30-36英寸，但老房子可能会有很大差异。了解准确尺寸可以防止购买不合适的收纳用品。
- 选择你的收纳策略. 选择适合你橱柜布局和锅具的收纳系统。可调节隔板最适合宽度至少18英寸的橱柜，可以让你创建定制的槽位。拉出式收纳器是深柜的理想选择，因为深柜里的东西容易丢失在后面。竖直安装的张力杆可以快速创建隔板，用于边缘存放锅盖或平底锅。大多数厨房受益于结合两种方法。
- 安装你的隔板. 对于可调节隔板，将它们垂直于橱柜正面排列，并根据你的锅具宽度进行间距设置。大多数隔板都有橡胶脚，无需螺丝即可固定。对于拉出式系统，使用提供的螺丝和水平尺将安装导轨固定在橱柜侧面。对于张力杆，测量橱柜内部高度，并以约4-6英寸的间距安装张力杆。
- 消除锅盖的混乱. 锅盖是任何锅具收纳系统的混乱源头。在橱柜门内侧安装一个粘性文件收纳器来竖直存放锅盖，安装一个专门用于锅盖的浅式拉出式架子，或者使用张力杆方法创建槽位。无论你选择哪种方式，都要将锅盖与锅分开存放，除非你的橱柜非常大。
- 智能堆叠，快速取用. 将日常使用的锅具放在最容易取用的位置。按类型分组——平底锅放在一起，汤锅放在一起，汤煲放在一起。在隔板槽中或悬挂位置竖直存放每个锅具。沉重的铸铁锅放在较低的架子上，以防止橱柜变形并减轻提起时的压力。特殊锅具，如炒锅或西班牙海鲜饭锅，放在不太方便的位置。
- 创建你的烘焙区. 使用烤箱或冰箱旁边的狭窄橱柜，用于竖直存放烤盘、砧板和烤架。安装一个简单的金属丝架收纳器，或使用间隔2-3英寸的张力杆。将一起使用的物品放在一起——饼干烤盘放在烤箱附近，砧板放在备料区附近。
- 记录你的系统. 从上方和正面拍摄你的整理好的橱柜的照片。将它们保存在厨房文件夹中。如果有多人使用你的厨房，可以在橱柜外部或内部贴上小的标签，以帮助维护系统。目标是让每个人都能轻松地将物品放回原位。