Sonnenblumen im eigenen Garten anbauen

Sonnenblumen wachsen am besten an sonnigen Standorten mit tiefem, nährstoffreichem Boden und brauchen von der Aussaat bis zur Blüte etwa 80-120 Tage.

1. Den richtigen Standort wählen. Wählen Sie einen vollsonnigen Platz mit mindestens 6-8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung täglich. Der Boden sollte tiefgründig und gut durchlässig sein, da Sonnenblumen ein kräftiges Wurzelwerk entwickeln. Vermeiden Sie Standorte mit Staunässe oder starkem Wind, da große Sonnenblumen umknicken können.
2. Boden vorbereiten. Lockern Sie die Erde bis zu einer Tiefe von 30-40 cm auf und arbeiten Sie reifen Kompost oder gut verrotteten Mist ein. Der pH-Wert sollte zwischen 6,0 und 7,5 liegen. Bei schwerem Lehmboden mischen Sie Sand unter, um die Drainage zu verbessern. Eine Woche vor der Aussaat können Sie organischen Dünger einarbeiten.
3. Aussaat durchführen. Säen Sie die Kerne ab Mitte Mai direkt ins Freiland, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Stecken Sie die Samen 2-3 cm tief in die Erde, mit der spitzen Seite nach unten. Halten Sie einen Abstand von 30-50 cm zwischen den Pflanzen ein, je nach Sorte. Für eine längere Blütezeit können Sie alle zwei Wochen nachsäen.
4. Keimung und Jungpflanzen pflegen. Die Keimung erfolgt nach 7-14 Tagen bei Bodentemperaturen über 10°C. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Sobald die Pflanzen 10-15 cm hoch sind, können Sie sie bei Bedarf ausdünnen. Schützen Sie junge Pflanzen vor Schnecken mit Schneckenkorn oder Bierfallen.
5. Wässern und düngen. Gießen Sie regelmäßig und durchdringend, besonders während Trockenperioden und der Blütezeit. Der Wasserbedarf ist hoch - etwa 20-30 Liter pro Woche für ausgewachsene Pflanzen. Düngen Sie alle 3-4 Wochen mit einem stickstoffbetonten Dünger bis zur Knospenbildung, danach mit phosphorbetontem Dünger.
6. Stützen und Pflege. Hohe Sorten benötigen ab einer Höhe von 1 Meter eine Stütze. Verwenden Sie stabile Holzpfähle oder Metallstäbe und binden Sie die Stängel mit weichen Bändern fest. Entfernen Sie regelmäßig Unkraut und lockern Sie vorsichtig den Boden um die Pflanzen. Bei Mehltaubefall behandeln Sie mit Milch-Wasser-Gemisch (1:9).
7. Ernte und Nachbehandlung. Für Schnittblumen ernten Sie am frühen Morgen, wenn sich die ersten Blütenblätter öffnen. Für Kerne warten Sie, bis die Rückseite der Blüte braun wird und die Kerne fest sind. Schneiden Sie den Stängel mit 30 cm Länge ab und lassen Sie die Blüten kopfüber an einem trockenen, luftigen Ort nachreifen.