Como Criar um Jardim de Ervas em Espiral

Um jardim de ervas em espiral maximiza o espaço e cria microclimas diferentes numa estrutura tridimensional construída com pedras ou tijolos, permitindo cultivar várias plantas aromáticas num pequeno espaço.

1. Escolha o local ideal. Selecione um espaço que receba pelo menos 6 horas de sol por dia, preferencialmente voltado para o sul. O local deve ter boa drenagem e fácil acesso para rega e colheita. Marque um círculo de 2 a 3 metros de diâmetro no solo.
2. Prepare o terreno. Remova a relva e as ervas daninhas da área marcada. Cave o solo a uma profundidade de 20 centímetros, removendo pedras e raízes. Nivele bem a superfície e regue ligeiramente para assentar a terra.
3. Construa a base da espiral. Coloque uma camada de pedras maiores ou tijolos formando um círculo no perímetro externo. Comece a espiral do lado externo, criando uma parede baixa de 15-20 centímetros de altura. Use pedras menores para preencher os espaços.
4. Eleve a estrutura em espiral. Continue construindo a parede em espiral, subindo gradualmente do exterior para o centro. O ponto mais alto deve atingir 60-80 centímetros de altura no centro. Deixe a espiral com cerca de 80 centímetros de largura para facilitar o plantio.
5. Prepare o substrato. Misture terra de jardim, composto orgânico e areia grossa na proporção 2:1:1. Encha a espiral com esta mistura, começando pelo centro e descendo até à base. Deixe o substrato mais rico no topo e mais arenoso na base para diferentes necessidades das plantas.
6. Plante as ervas aromáticas. Plante no topo da espiral as ervas que preferem solo seco e muito sol, como alecrim, tomilho e orégãos. Nas zonas médias coloque salsa, coentros e manjericão. Na base, onde há mais humidade, plante hortelã, cebolinho e erva-cidreira.
7. Instale um sistema de rega. Coloque um tubo perfurado ou gotejadores ao longo da espiral, começando no topo. A água escorrerá naturalmente para as plantas de baixo. Cubra o sistema com uma camada fina de terra ou pedriscos.
8. Finalize com cobertura morta. Aplique uma camada de 5 centímetros de casca de pinheiro, palha ou folhas secas em volta das plantas. Isto ajuda a reter a humidade, controlar as ervas daninhas e dar um aspecto acabado ao jardim.