Como Cultivar Espinafre em Casa

O espinafre pode ser cultivado facilmente em casa, tanto em vasos quanto em canteiros, preferindo clima ameno e solos bem drenados. Plante as sementes no outono ou inverno para melhores resultados.

1. Escolha o local e prepare o recipiente. Selecione um local que receba sol direto pela manhã e sombra parcial à tarde. Para vasos, use recipientes com pelo menos 20 cm de profundidade e furos de drenagem. Para canteiros, escolha uma área com boa drenagem e protegida de ventos fortes.
2. Prepare o substrato adequado. Misture terra vegetal, húmus de minhoca e areia grossa na proporção 2:1:1. O solo deve estar fofo, rico em matéria orgânica e com pH entre 6,0 e 7,0. Adicione um punhado de farinha de osso por metro quadrado para fornecer fósforo.
3. Faça o plantio das sementes. Abra sulcos de 1 cm de profundidade com espaçamento de 20 cm entre fileiras. Distribua as sementes mantendo distância de 3 cm entre elas. Cubra levemente com terra peneirada e regue suavemente com regador de crivo fino.
4. Mantenha a irrigação adequada. Regue diariamente pela manhã ou final da tarde, mantendo o solo sempre úmido mas nunca encharcado. Use um borrifador nas primeiras semanas para não deslocar as sementes. A germinação ocorre entre 7 a 14 dias.
5. Faça o desbaste e cuidados. Quando as mudas tiverem 4 folhas definitivas, remova as plantas mais fracas deixando espaçamento de 15 cm entre elas. Retire ervas daninhas regularmente e faça adubação quinzenal com adubo líquido rico em nitrogênio.
6. Realize a colheita. Colha as folhas externas quando estiverem bem desenvolvidas, entre 40 a 60 dias após o plantio. Corte sempre pela manhã, deixando o centro da planta para continuar produzindo. Colha antes do florescimento para manter o sabor suave.