Cómo hacer un jardín de hierbas en espiral

Un jardín de hierbas en espiral se construye apilando piedras o ladrillos en forma de caracol, creando diferentes microclimas y niveles de drenaje para distintas plantas aromáticas.

Planifica el diseño y ubicación. Elige un lugar soleado de al menos 2 metros de diámetro. Marca el centro con una estaca y traza un círculo usando una cuerda. La espiral debe crecer desde el centro hacia afuera en sentido horario, con una altura máxima de 80 centímetros en el centro que desciende gradualmente hacia los bordes.
Prepara el terreno base. Retira la hierba y maleza del área marcada. Afloja la tierra con una pala hasta 30 centímetros de profundidad. Extiende una capa de 5 centímetros de grava o arena gruesa para mejorar el drenaje. Esta base evitará que se acumule agua en las raíces.
Construye la estructura de piedra. Comienza colocando piedras grandes en el centro, formando un pequeño montículo. Continúa apilando piedras en espiral hacia afuera, creando muros de 20-30 centímetros de altura. Deja espacios entre las piedras para el drenaje. La espiral debe hacer al menos dos vueltas completas.
Rellena con tierra preparada. Mezcla tierra de jardín con compost en proporción 2:1. Rellena la espiral por secciones, compactando ligeramente. La parte superior necesita tierra más arenosa para hierbas mediterráneas, mientras que la base puede tener tierra más rica y húmeda para hierbas que requieren más agua.
Planta las hierbas según sus necesidades. En la cima planta romero, tomillo y lavanda que prefieren suelo seco. En la zona media coloca orégano, salvia y mejorana. En la base, donde hay más humedad, siembra albahaca, perejil y cilantro. Deja 30 centímetros entre plantas para su crecimiento.
Instala el sistema de riego. Riega abundantemente después de plantar. Instala un sistema de goteo o simplemente riega manualmente en la parte superior de la espiral. El agua bajará naturalmente hacia las plantas de abajo. Mantén el suelo húmedo pero no encharcado las primeras semanas.