Cómo crear un huerto de hierbas aromáticas en casa

Para cultivar hierbas aromáticas en interiores necesitas contenedores con drenaje, tierra de calidad, ubicación con luz natural y riego moderado. Las hierbas como albahaca, perejil y menta son ideales para principiantes.

1. Elige el lugar perfecto. Busca una ventana que reciba al menos 4-6 horas de luz solar directa al día, preferiblemente orientada al sur o sureste. Si no tienes suficiente luz natural, instala una lámpara de cultivo LED a 15-20 cm de las plantas. La temperatura ideal está entre 18-24°C, evitando corrientes de aire frío.
2. Selecciona los contenedores adecuados. Usa macetas con agujeros de drenaje en el fondo, de al menos 15 cm de profundidad para hierbas pequeñas y 20-25 cm para las más grandes. Las macetas de terracota son excelentes porque permiten que la tierra respire. Si usas jardineras largas, deja 10-15 cm de espacio entre cada planta.
3. Prepara el sustrato. Mezcla tierra para macetas de calidad con un 30% de perlita o vermiculita para mejorar el drenaje. Añade una cucharada de humus de lombriz por cada litro de mezcla para aportar nutrientes. Evita tierra de jardín común que puede compactarse y retener demasiada humedad.
4. Siembra o trasplanta las hierbas. Para principiantes, compra plantines pequeños en el vivero. Planta albahaca, perejil, cebollino, menta y orégano por ser las más fáciles de cultivar. Coloca cada planta a la misma profundidad que tenía en su contenedor original, presiona suavemente la tierra y riega ligeramente.
5. Establece una rutina de riego. Riega cuando los primeros 2 cm de tierra estén secos al tacto. La mayoría de hierbas prefieren tierra ligeramente húmeda pero nunca encharcada. Riega por la mañana y aplica agua directamente a la base de las plantas, evitando mojar las hojas para prevenir hongos.
6. Fertiliza mensualmente. Aplica fertilizante líquido orgánico diluido a la mitad de la concentración recomendada una vez al mes. Las hierbas aromáticas no necesitan mucho nutriente - el exceso puede reducir su aroma y sabor. Un té de compost casero también funciona muy bien.
7. Cosecha correctamente. Comienza a cosechar cuando las plantas tengan al menos 10-15 cm de altura. Corta siempre por encima de un par de hojas para estimular el crecimiento. Cosecha por la mañana después de que se evapore el rocío pero antes del calor del mediodía para obtener el mejor sabor.