Cultiver des tournesols dans son jardin

Semez les graines de tournesol directement en terre après les dernières gelées, dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé, et arrosez régulièrement jusqu'à la floraison.

Préparer le terrain. Choisissez un emplacement qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour. Bêchez la terre sur 30 cm de profondeur et amendez avec du compost si votre sol est argileux. Les tournesols préfèrent un sol légèrement alcalin avec un pH entre 6,0 et 7,5.
Semer au bon moment. Attendez que tout risque de gelée soit passé et que la température du sol atteigne 15°C, généralement fin avril ou début mai selon votre région. Les tournesols ne supportent pas le froid et les graines pourriront dans un sol trop humide et frais.
Planter les graines. Creusez des trous de 2-3 cm de profondeur, espacés de 30 cm pour les variétés naines ou 60 cm pour les géants. Placez 2-3 graines par trou et recouvrez de terre fine. Tassez légèrement et arrosez en pluie fine pour ne pas déplacer les graines.
Assurer la germination. Maintenez le sol humide mais pas détrempé pendant les 7 à 14 jours de germination. Protégez les jeunes pousses des limaces avec de la cendre ou du sable autour des plants. Éclaircissez en gardant le plant le plus vigoureux par emplacement.
Installer les tuteurs. Plantez un tuteur de 2 mètres à côté de chaque plant quand il atteint 30 cm de haut. Attachez la tige avec du raphia souple, sans serrer. Les variétés géantes peuvent nécessiter des tuteurs plus hauts et plus solides.
Arroser et fertiliser. Arrosez profondément 2 fois par semaine plutôt que superficiellement tous les jours. Apportez un engrais riche en phosphore une fois par mois pendant la croissance. Paillez le pied pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes.
Protéger la floraison. Surveillez les pucerons sur les boutons floraux et traitez au savon noir si nécessaire. Protégez les capitules mûrs des oiseaux avec un filet ou un sac en tissu troué si vous voulez récolter les graines.