निर्माण × रसोई — कस्टम रसोई परियोजनाओं के लिए 18 गाइड।

यदि आप इसे अपनी विशिष्ट रसोई के लिए नहीं खरीद सकते हैं, तो आप इसे अपनी विशिष्ट रसोई के लिए बनाते हैं। रसोई के लिए 18 निर्माण गाइड — खुली अलमारियां, रसोई द्वीप, पेंट्री कैबिनेट, बैंक्वेट, मसाले-दराज आयोजक, और ऐसी परियोजनाएँ जो एक विचार के रूप में शुरू होती हैं और लकड़ी के रूप में आपकी दीवार में समाप्त होती हैं। निर्माण लेन के माध्यम से पहुँचा; रसोई कक्ष हब के निर्माण स्लाइस से समान सामग्री सुलभ है।

इस हब का उपयोग कैसे करें

फीचर्ड एडिटर की पिक से शुरू करें, या नीचे दी गई पांच सबसे अधिक खोजी गई बिल्ड में से किसी एक पर जाएं। सभी 18 परियोजनाएं कस्टम-फिट हैं; कोई भी आपकी रसोई को मानक नहीं मानता है। रसोई के आयाम भिन्न होते हैं, छत की ऊंचाई भिन्न होती है, जिस दीवार पर आप निर्माण करना चाहते हैं उसमें एक आउटलेट या लोड-बेयरिंग विवरण हो सकता है — गाइड उन बाधाओं से पीछे की ओर काम करते हैं।

जानने योग्य पांच कस्टम रसोई निर्माण

रसोई की खुली अलमारियां कैसे बनाएं — शोकेस पीस। सिंक या काउंटर के ऊपर फ्लोटिंग अलमारियां सबसे अधिक दिखाई देने वाली रसोई परियोजना हैं जो आप बना सकते हैं। गहराई, रिक्ति और फिनिश मायने रखती है क्योंकि यह कैबिनेट दरवाजों या उपकरणों द्वारा छिपी नहीं है। असली लकड़ी, असली ब्रैकेट, असली इंस्टॉलेशन। गाइड फ्रेंच क्लीट बनाम लैग बोल्ट, फ्लोटिंग ब्रैकेट लोड गणित को कवर करता है ताकि आपकी अलमारियां बिना झुके डिनरवेयर ले जा सकें, लकड़ी का चयन और क्यों मेपल चिनार से बेहतर उम्र का होता है, और दाग-फिनिश शेड्यूल जो एक सप्ताह लेता है लेकिन ऐसा दिखता है जैसे एक महीना लगा हो।

रसोई द्वीप कैसे बनाएं — बेस फ्रेम, काउंटरटॉप, इलेक्ट्रिकल रफ-इन, और गणित ताकि यह बहुत बड़ा न हो, बहुत छोटा न हो। द्वीप जो अंतर्निहित दिखते हैं क्योंकि वे हैं। वर्कफ़्लो में पॉकेट-होल जॉइनरी के साथ फेस-फ्रेम का उपयोग करके संरचनात्मक आधार का निर्माण शामिल है ताकि यह बहुत मजबूत हो, स्टूल को अंदर टक करने के लिए एक काउंटरटॉप ओवरहैंग जोड़ना, नए सर्किट चलाना (या यह जानना कि इलेक्ट्रीशियन को कब किराए पर लेना है), और द्वीप की चौड़ाई सही करना ताकि यह रसोई कार्य त्रिकोण को अवरुद्ध न करे।

पेंट्री कैबिनेट कैसे बनाएं — फर्श से छत तक भंडारण जो एक मृत दीवार को कार्यात्मक खाद्य भंडारण में बदल देता है। समायोज्य अलमारियां, सॉफ्ट-क्लोज दरवाजे, और जिग जो सभी शेल्फ छेद को 32 मिमी अंतराल पर संरेखित करता है। गाइड आपको स्टड में एंकर करने के लिए पर्याप्त मजबूत कैबिनेट बॉक्स बनाने, 32 मिमी शेल्फ-पिन जिग स्थापित करने ताकि आपकी अलमारियां पूरी तरह से समानांतर हों, और फेस-फ्रेम और फ्रेमलेस निर्माण के बीच चयन करने के माध्यम से चलता है।

बैंक्वेट कैसे बनाएं — नीचे भंडारण के साथ एक बेंच। असबाब सबसे छोटा हिस्सा है; फ्रेम और हिंज विवरण वह जगह है जहाँ यह रहता है या मर जाता है। पॉकेट-होल जॉइनरी के साथ बेस बनाना सीखें, दोनों तरफ से खुलने वाले टिका स्थापित करें ताकि आप डाइनिंग साइड से स्टोरेज तक पहुंच सकें, और असबाब चुनें जो नाजुक दिखने के बिना टुकड़ों को छुपाता हो।

मसाला दराज आयोजक कैसे बनाएं — दराज जिसे आप अपने मौजूदा कैबिनेट में रेट्रोफिट करते हैं। लेबल सामने की ओर झुके हुए; नेस्टेड ताकि एक दराज 30 जार रखता हो। डिजाइन 15-डिग्री के कोण पर प्लाईवुड डिवाइडर का उपयोग करता है ताकि मसाले के जार झुके हुए होने पर भी पढ़े जा सकें, रात के खाने के समय दालचीनी की तलाश करते समय निराशा कम हो जाती है।

सभी 18 रसोई निर्माण, श्रेणी के अनुसार

खुला भंडारण और प्रदर्शन (5) — खुली अलमारियां, सिंक के ऊपर फ्लोटिंग अलमारियां, एलईडी बैक के साथ डिस्प्ले शेल्विंग, पास-थ्रू के ऊपर खुली क्यूबियां, वाइन-रैक अलमारियां।

द्वीप और प्रायद्वीप (4) — रसोई द्वीप बेस फ्रेम, ओवरहैंग के साथ दो-स्तरीय द्वीप, बिजली के साथ प्रायद्वीप शेल्फ, लॉकिंग कैस्टर पर मोबाइल द्वीप।

कैबिनेट और भंडारण (5) — पेंट्री कैबिनेट, फर्श से छत तक अलमारियों की इकाई, अंडर-सिंक पुल-आउट कैडी, कॉर्नर लेज़ी-सुसान कैबिनेट रेट्रोफिट, ब्लाइंड-कॉर्नर रीच-इन कैबिनेट।

बैठने और विशेष (4) — भंडारण के साथ बैंक्वेट, बार-ऊंचाई नाश्ता प्रायद्वीप, खिड़की-नुक़्क़ा बैठने की जगह, द्वीप में निर्मित फोल्ड-डाउन डेस्क।

दराज और संगठन प्रणाली (3) — मसाला दराज आयोजक, पुल-आउट कचरा और रीसाइक्लिंग कैडी, 3डी रूटिंग के साथ डीप-ड्रॉवर बर्तन डिवाइडर।

संपादक की पसंद · रसोई की खुली अलमारियां कैसे बनाएं

इस हब पर फीचर्ड गाइड। सिंक या काउंटर के ऊपर खुली अलमारियां। यह वह निर्माण है जो हर बार जब आप एक बर्तन लोड करते हैं तो कहता है "मैंने यह बनाया है"। असली लकड़ी, असली फ्लोटिंग ब्रैकेट, असली फिनिश — कोई सस्ता शेल्फ पिन नहीं। अलमारियां दीवार से बाहर निकलती हैं; ब्रैकेट अंदर छिप जाते हैं। गहराई, रिक्ति, फिनिश विकल्प, और लोड गणित ताकि आपकी अलमारियां तीन साल बाद झुके नहीं।

खुली अलमारियों की गाइड पढ़ें →

इस हब पर बायलाइन

चार योगदानकर्ताओं ने इस चौराहे को आकार दिया:

मार्कस वेब, कोलंबस, ओहियो। ट्रेड ठेकेदार, 23 साल। पहले समस्या का नाम बताता है, चरणों को संख्याबद्ध करता है, रखरखाव अनुसूची लिखता है जिसका आप दस साल तक पालन करेंगे। सामान्य रसोई निर्माण।

डाना कोल, ऑस्टिन, टेक्सास। डिजाइन राय, विशिष्ट उत्पाद, बजट रेंज। आधुनिक रसोई उन्नयन — राय-आधारित, उत्पाद-विशिष्ट, धन-स्पष्ट।

रे टोरेस, फीनिक्स, एरिज़ोना। शांत निर्माण निरीक्षक की आवाज। चेकलिस्ट प्रारूप। प्रो बनाम डीआईवाई स्पष्टता। रसोई सुरक्षा चेकलिस्ट।

आइरिस, संपादक की पसंद। एआई सामग्री इंजन। आधिकारिक। निर्देशात्मक। कोई व्यक्तित्व परत नहीं, बस चरण-दर-चरण स्पष्टता। रसोई की खुली अलमारियां कैसे बनाएं।

निर्माण खंड — क्या एक बार सीखना लायक है

हर रसोई निर्माण एक मुख्य तकनीक सिखाता है। इन पांच को सीखें और बाकी भिन्नताएं हैं। पॉकेट-होल जॉइनरी हर कैबिनेट फ्रेम की नींव है जिसे आप बनाएंगे — एक पॉकेट-होल जिग प्लस पॉकेट स्क्रू, तेज और मजबूत छिपे हुए फास्टनरों के साथ। फ्लोटिंग शेल्फ इंस्टॉलेशन के लिए या तो फ्रेंच क्लीट या डेड-सटीक ब्रैकेट गणित की आवश्यकता होती है; छह महीने बाद झुकने वाली अलमारियां इस चरण को छोड़ने से आई हैं। एडजस्टेबल शेल्फ पिन ड्रिलिंग सटीकता के बारे में है: एक जिग, 32 मिमी रिक्ति, हर छेद एक पंक्ति में। इसे एक बार करें, जिग का हमेशा के लिए उपयोग करें। कैबिनेट-ग्रेड प्लाईवुड पर फिनिश तैयारी शौकिया निर्माणों को प्रो इंस्टॉलेशन से अलग करती है — पहले एज बैंडिंग, फिर सैंडिंग शेड्यूल, फिर दाग-पॉली प्रक्रिया जहां फिनिश आधा निर्माण है। सॉफ्ट-क्लोज हिंज इंस्टॉलेशन चेरी ऑन टॉप है: टूल, रिक्ति, परीक्षण, एक दरवाजा जो बंद होने के बजाय फुसफुसाता है।

रसोई निर्माण में सामग्री विज्ञान — यह क्यों मायने रखता है

रसोई की आर्द्रता अथक है। खाना पकाने, बर्तन धोने, और यहां तक ​​कि मौसमी उतार-चढ़ाव वाले जलवायु में रहने से भी जल वाष्प का मतलब है कि आपके निर्माणों को लकड़ी की गति को ध्यान में रखना होगा। ठोस लकड़ी आर्द्रता परिवर्तन के साथ फैलती और सिकुड़ती है; प्लाईवुड अधिक स्थिर है लेकिन फिर भी हिलती है। अनाज की दिशा को समझना वार्पिंग को रोकता है: अपने पैनलों को बुक-मैच करें ताकि अनाज पैटर्न विपरीत हों और बल रद्द हो जाएं। कैबिनेट-ग्रेड प्लाईवुड में मोटे विनियर होते हैं जो साफ सैंड करते हैं और यूटिलिटी प्लाईवुड की तुलना में अधिक समान रूप से दागते हैं। कोर भी मायने रखता है — कण बोर्ड की तुलना में हार्डवुड या विनियर कोर एज चिपिंग की संभावना कम होती है। चिनार एक नरम, अधिक किफायती हार्डवुड है जो खूबसूरती से प्राइमर करता है और हाथ के औजारों के लिए क्षमाशील है। मेपल कठिन है और महीन सैंड करता है लेकिन अधिक महंगा है और यदि आप गलतियाँ करते हैं तो क्षमाशील नहीं है। वजन रखने वाली अलमारियों के लिए, ओक या ऐश चिनार से मजबूत होता है और दशकों तक झुकाव का बेहतर प्रतिरोध करता है।

फिनिशिंग वह जगह है जहां रसोई निर्माण अपनी प्रतिष्ठा अर्जित करते हैं। नंगी लकड़ी दाग और फैल को अवशोषित करती है; सील की हुई लकड़ी साफ पोंछती है। एक सैंडिंग सीलर सतह को अनाज भरकर दाग के लिए तैयार करता है ताकि रंग समान हो। दाग में रसायन होते हैं: पानी-आधारित दाग तेजी से सूखते हैं और कम गंध वाले होते हैं लेकिन लकड़ी के अनाज को उठा सकते हैं; तेल-आधारित दाग गहरे प्रवेश करते हैं और धीरे-धीरे सूखते हैं, जिससे गहरा रंग और कम सतह कीचड़ होती है। टॉपकोट पॉलीयुरेथेन रसोई के लिए वर्कहॉर्स फिनिश है — पानी-आधारित पॉलीयुरेथेन कम गंध वाला और गैर-पीला होता है लेकिन तेल-आधारित की तुलना में कम टिकाऊ होता है; तेल-आधारित पॉलीयुरेथेन कठिन और पानी के प्रति अधिक प्रतिरोधी होता है लेकिन समय के साथ पीला पड़ जाता है और ठीक होने में अधिक समय लगता है। तीन कोट पॉली न्यूनतम है उन सतहों के लिए जो भोजन और तरल पदार्थों को छूती हैं। कोट के बीच सैंडिंग वह जगह है जहां अधिकांश फिनिश विफल हो जाते हैं: इसे छोड़ दें और बाद के कोट छिल जाते हैं। कोट के बीच उचित सुखाने का समय भी मायने रखता है — जल्दबाजी परतों के बीच आणविक बंधन को बर्बाद कर देती है।

पेशेवर के लिए क्या भुगतान करना लायक है

कुछ निर्माण आप करते हैं; कुछ आप किराए पर लेते हैं। पत्थर या कसाई ब्लॉक में काउंटरटॉप्स के लिए टेम्प्लेटिंग और सीमिंग की आवश्यकता होती है जो पहली बार के लिए चालें नहीं हैं। द्वीप या प्रायद्वीप के नीचे अंतर्निहित बिजली कोड का काम है; सर्किट को छूने वाली किसी भी चीज़ के लिए एक लाइसेंस प्राप्त इलेक्ट्रीशियन को किराए पर लें। प्लंबिंग दीवारों के माध्यम से चलती पानी की आपूर्ति या जल निकासी लाइनों को स्थानांतरित करती है जिसका अर्थ है कि आपका डीआईवाई शटऑफ वाल्व पर रुक जाता है और एक प्लंबर वहां से आगे बढ़ता है। खाना पकाने के द्वीपों के लिए गैस लाइनें केवल लाइसेंस प्राप्त काम हैं जिनमें कोई बातचीत नहीं होती है। भारी अलमारियों को 80+ पाउंड रखने के लिए दीवार एंकरिंग के लिए निश्चितता के साथ स्टड खोजने की आवश्यकता होती है; यदि आप स्वयं निश्चित नहीं हैं तो एक स्तर वाले व्यक्ति को किराए पर लें।

रसोई निर्माण टूलकिट

कैबिनेट-ग्रेड प्लाईवुड वर्कहॉर्स है — संरचनात्मक टुकड़ों के लिए ¾", बैकिंग के लिए ½"। आयरन-ऑन या ब्रश-ऑन में एज बैंडिंग उस प्लाईवुड एज ग्रेन को छुपाता है। एक क्रेग पॉकेट-होल जिग कैबिनेट असेंबली को बदल देता है। मिटर सॉ क्रॉसपीस को डेड स्क्वायर काटता है; टेबल सॉ लंबी किनारों को सीधा काटता है। एक रैंडम-ऑर्बिटल सैंडर फिनिश तैयारी से लड़ाई लेता है। अलमारियों के लिए हार्डवुड: चिनार साफ प्राइमर करता है और कम लागत वाला होता है, मेपल गहरा दागता है लेकिन सैंडिंग धैर्य की मांग करता है। 32 मिमी ड्रिलिंग जिग शेल्फ-पिन छेद को हमेशा के लिए दोहराने योग्य बनाता है। पॉकेट स्क्रू 1¼" बिना बाहर निकले गहरे काटते हैं। लकड़ी का भराव प्लाईवुड में अंतराल को समतल करता है; सैंडिंग सीलर नंगी लकड़ी को तैयार करता है। दाग रंग लाता है; पॉलीयुरेथेन टॉपकोट स्थायित्व और चमक लाता है। फोम ब्रश ब्रिसल के निशान के बिना फिनिश लागू करता है। कॉल्क गन और सिलिकॉन लकड़ी को दीवार से मिलने वाले अंतराल को सील करते हैं। एक ही सत्र में सभी एक कॉलआउट शुल्क से कम लागत वाले होते हैं।

रसोई निर्माण के लिए विशिष्ट गलतियाँ

एक द्वीप का निर्माण बहुत बड़ा होने से रसोई त्रिकोण अवरुद्ध हो जाता है और वर्कफ़्लो मर जाता है; पहले स्पष्ट चलने वाले रास्ते को मापें। गलत ब्रैकेट गणित या बहुत पतले स्टॉक से छह महीने बाद अलमारियां झुक जाती हैं — लोड गणित पर कंजूसी न करें। सॉफ्ट-क्लोज टिका उल्टे स्थापित होने पर केवल एक तरह से काम करते हैं; ड्रिलिंग से पहले लेबल की जांच करें। सामने की तरफ प्लाईवुड का किनारा दिखना महंगा और बाद में ठीक करना मुश्किल होता है; असेंबली से पहले एज बैंडिंग करें, बाद में नहीं। पेंट्री कैबिनेट के दरवाजे एक-दूसरे में झूलते हुए निर्माण से पहले हल करने योग्य हैं लेकिन बाद में महंगे हैं; हाथ में पूर्ण आकार के दरवाजे के साथ स्विंग पथ को मापें। मौसमी आर्द्रता में लकड़ी की गति को अनदेखा करने से पैनल फट जाते हैं; अनाज की दिशा और रिक्ति मायने रखती है। कैबिनेट-टू-स्टड काम के लिए गलत फास्टनरों का उपयोग करने से वर्षों के बाद रेंगना और विफल होना पड़ता है। फैक्ट्री फिनिश को सैंड करने से पहले पेंटिंग करने से एक मौसम के भीतर पेंट छिल जाता है।

आम गलत धारणाएं जो रसोई निर्माण को डुबो देती हैं

मिथक: "मोटी लकड़ी हमेशा मजबूत होती है।" वास्तविकता: नरम पाइन की एक मोटी शेल्फ कठोर मेपल की पतली शेल्फ की तुलना में अधिक झुक सकती है। लकड़ी की प्रजाति और अनाज अभिविन्यास केवल मोटाई से अधिक मायने रखता है। 36 इंच तक फैली 1-इंच मोटी चिनार की शेल्फ डिनर प्लेटों के नीचे झुक जाएगी। ¾-इंच ओक शेल्फ समान दूरी को बिना झुके पार करती है। लोड, स्पैन और सामग्री की ताकत का गणित सिर्फ मोटी खरीदने से ज्यादा मायने रखता है।

मिथक: "मैं बस गलतियों पर पेंट कर दूंगा।" वास्तविकता: पेंट सतह की गलतियों को छुपाता है लेकिन संरचनात्मक गलतियों को बढ़ाता है। एक कैबिनेट फ्रेम जो चौकोर नहीं है, पेंट के नीचे चौकोर नहीं रहता है। टुकड़ों के बीच अंतराल अभी भी मौजूद हैं, बस छिपे हुए हैं। सॉफ्ट-क्लोज टिका अभी भी बंध जाते हैं यदि रिक्ति गलत है। संरचनात्मक समस्या को हल करें; पेंट कॉस्मेटिक है। नंगी लकड़ी पर लगाया गया पेंट जिसे सील नहीं किया गया है, वह भी एक मौसम के भीतर छिल जाता है क्योंकि पेंट सील न किए गए लकड़ी की अनाज बनावट के साथ अच्छी तरह से बंधता नहीं है।

मिथक: "कैबिनेट-ग्रेड और नियमित प्लाईवुड एक ही हैं।" वास्तविकता: कैबिनेट-ग्रेड प्लाईवुड में मोटे विनियर (यूटिलिटी ग्रेड पर 1/8" बनाम 1/32") होते हैं, इसलिए यह साफ सैंड करता है, दाग अधिक समान रूप से लेता है, और किनारों पर आसानी से चिप नहीं होता है। यूटिलिटी प्लाईवुड रूटिंग होने पर डेलैमिनेट हो जाती है। कैबिनेट-ग्रेड 30% अधिक महंगा है और दिखाई देने वाली सतहों के लिए इसके लायक है।

मिथक: "मैं खामियों को छिपाने के लिए इसे गहरा रंग दूंगा।" वास्तविकता: गहरा दाग धूल, धुंध और असमान सैंडिंग को बढ़ाता है। सैंडिंग के निशान गहरे दाग में प्राकृतिक लकड़ी की तुलना में अधिक दिखाई देते हैं। एक सतह जो प्राकृतिक प्रकाश में चिकनी दिखती है, वह गहरे दाग के नीचे हर दोष को प्रकट करती है। यदि आपकी सैंडिंग एकदम सही नहीं है, तो हल्के दाग या प्राकृतिक फिनिश बेहतर माफ करते हैं।

मिथक: "सॉफ्ट-क्लोज टिका सिर्फ एक विलासिता है।" वास्तविकता: सॉफ्ट-क्लोज टिका दरवाजों को बंद होने से रोकने के लिए स्विंग को कम करते हैं। एक रसोई में जो खाना पकाने और सफाई के लिए सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है, कैबिनेट के दरवाजे सैकड़ों बार खोले और बंद किए जाते हैं। एक सॉफ्ट-क्लोज हिंज प्रभाव ऊर्जा को अवशोषित करता है जो अन्यथा पूरे कैबिनेट फ्रेम में प्रसारित होगा, समय के साथ फास्टनरों को ढीला कर देगा। सॉफ्ट-क्लोज संरचनात्मक दीर्घायु है, विलासिता नहीं।

शोकेस से परे — गहरी गोताखोर

पुल-आउट कचरा कैबिनेट कैसे बनाएं — कचरे को एक कैबिनेट में छिपाएं जो भरने के लिए बाहर स्लाइड करता है और खाली करने के लिए पूरी तरह से हटा दिया जाता है। दराज-स्लाइड वजन क्षमता को समझना और एक आधार बनाना जो भरे होने पर टिप न करे, मुख्य हैं। सॉफ्ट-क्लोज स्लाइड अधिक महंगे हैं लेकिन यदि आप इस प्रणाली का दैनिक उपयोग करते हैं तो वे निवेश के लायक हैं। गाइड मानक कचरा और रीसाइक्लिंग डिब्बे के लिए आकार देने, लकड़ी और धातु स्लाइड के बीच चयन करने, और स्विंग पथ के आसपास विस्तार कार्य को कवर करता है ताकि उंगलियां न चिपकें।

सिंक के ऊपर फ्लोटिंग अलमारियां कैसे बनाएं — रसोई निर्माण में अतिरिक्त क्रेडिट क्योंकि पानी और लकड़ी दुश्मन हैं। अलमारियों के पीछे की दीवार और शेल्फ बोर्ड के नीचे की तरफ वॉटरप्रूफिंग सड़न और फफूंदी को रोकती है। गाइड आपको सीलिंग, नमी प्रतिरोधी फिनिश का चयन करने और अलमारियों को पर्याप्त रूप से दूर रखने के माध्यम से चलता है ताकि बड़े बर्तन और पैन नीचे फिट हो सकें बिना प्रकाश या दृश्यों को अवरुद्ध किए।

कस्टम रेंज हुड कैसे बनाएं — एक कैबिनेट-शैली रेंज हुड जो आपके कुकटॉप को फ्रेम करता है और बाहर वेंट करता है। इसके लिए डक्टिंग योजना, बिजली का काम (एक लाइसेंस प्राप्त इलेक्ट्रीशियन को किराए पर लें), और एचवीएसी आकार की आवश्यकता होती है ताकि आपकी रसोई एक रेस्तरां में न बदल जाए। दृश्य डिजाइन यहां मायने रखता है क्योंकि एक रेंज हुड स्थायी और अपरिहार्य है — इसे सही करें या हर बार जब आप पकाते हैं तो पछतावा करें।

पॉट रैक कैसे बनाएं — छत पर लगे भंडारण जो दराज और कैबिनेट स्थान खाली करता है। छत के जोइस्ट के लिए लोड क्षमता को समझना और आपके बर्तन संग्रह के वजन के लिए रेटेड हैंगर चुनना गैर-परक्राम्य है। सौंदर्यशास्त्र मायने रखता है: एक पॉट रैक अच्छी तरह से किया गया एक रसोई विशेषता बन जाता है; खराब तरीके से किया गया अव्यवस्था प्रदर्शन बन जाता है।

वाइन रैक कैसे बनाएं — रसोई में वाइन की बोतलों के लिए खुला भंडारण, झुका हुआ ताकि कॉर्क नम रहें और आप लेबल पढ़ सकें। सरल बढ़ईगीरी लेकिन कार्य और उपस्थिति के लिए डिजाइन विवरण मायने रखते हैं। गाइड बोतल भंडारण के लिए कोण का चयन, विभिन्न बोतल आकारों के लिए रिक्ति, और ऐसे फिनिश को कवर करता है जिनमें प्लास्टिक की गंध न हो या आपकी वाइन में ऑफ-गैस न हो।

ब्रेड बॉक्स कैसे बनाएं — संलग्न काउंटरटॉप भंडारण जो ब्रेड को बैग की तुलना में लंबे समय तक ताजा रखता है जबकि जानबूझकर दिखता है। वेंटिलेशन छेद नमी के निर्माण को रोकते हैं; लकड़ी का चयन निर्धारित करता है कि आपकी ब्रेड नरम रहती है या कठोर हो जाती है। एक ब्रेड बॉक्स एक छोटी परियोजना है जिसका आपकी रसोई के दिखने और दैनिक कार्य करने पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है।

सिस्टर इंटरसेक्शन

अन्य लेन में रसोई निर्माण: रसोई मरम्मत, रसोई स्थापना, रसोई सफाई, रसोई संगठन, रसोई सजावट।

अन्य कमरों में निर्माण परियोजनाएं: बाथरूम में निर्माण, लिविंग रूम में निर्माण, बेडरूम में निर्माण, गैरेज में निर्माण, बेसमेंट में निर्माण।

छोटे विवरण क्यों बढ़ते हैं

हर रसोई निर्माण छोटे निर्णयों से बनता है। पॉकेट-होल स्क्रू या कील का उपयोग करें? सॉफ्ट-क्लोज टिका या मानक? असेंबली से पहले एज बैंडिंग या बाद में? इनमें से कोई भी निर्णय अपरिवर्तनीय नहीं है, लेकिन संचयी प्रभाव बढ़ता है। पॉकेट-होल, सॉफ्ट-क्लोज टिका और सावधानीपूर्वक फिनिशिंग के साथ बनाया गया कैबिनेट ठोस और शांत महसूस होता है। कील, मानक टिका और फिनिशिंग में जल्दबाजी के साथ समान कैबिनेट ढीला और सस्ता महसूस होता है। सामग्री लागत अंतर शायद $30 है। श्रम अंतर शायद 2 घंटे है। लेकिन गुणवत्ता अंतर वर्षों तक हर दिन महसूस किया जाता है। यही कारण है कि रसोई निर्माण ऑनलाइन ट्यूटोरियल से अधिक सिखाते हैं: आप अपने निर्णयों के साथ जीते हैं। आप हर बार खोलने पर उस हिंज बाइंड को सुनते हैं। आप उस दरवाजे को नरम बंद महसूस करते हैं। आप हर सुबह कॉफी बनाते समय उस फिनिश को देखते हैं। निर्माण उद्योग ने हमें सिखाया है कि छिपे हुए काम से कोई फर्क नहीं पड़ता — कि ड्राईवॉल के नीचे खराब फ्रेमिंग ठीक है। लेकिन एक रसोई निर्माण छिपा नहीं है। यह दिखाई देने वाला और स्पर्शनीय है और इसे सही ढंग से करने की मांग करता है।

लकड़ी की नमी की कहानी

जब इंस्टॉलर लकड़ी की नमी सामग्री को अनदेखा करते हैं तो रसोई निर्माण विफल हो जाते हैं। मिल से डिलीवर किया गया लकड़ी 12-16% नमी सामग्री पर आता है। एक रसोई आर्द्रता लाती है: खाना पकाने की भाप, बर्तन धोना, यहां तक ​​कि सिर्फ जलवायु। यदि आपकी लकड़ी को 8% तक भट्ठी में सुखाया गया है और आपकी रसोई इसे 12% तक आर्द्र करती है, तो वह 4% स्विंग का मतलब 4% आयामी परिवर्तन है। 24-इंच चौड़ी शेल्फ पर, यह लगभग एक-आठवें इंच की गति है। एक फ्रेम जो चौकोर था वह समानांतर चतुर्भुज बन जाता है। जो पैनल सपाट थे वे कप हो जाते हैं। फिनिश फट जाता है। समाधान सरल है: निर्माण से पहले अपनी रसोई की आर्द्रता के लिए लकड़ी को अनुकूलित करें। काटने से पहले दो सप्ताह के लिए बोर्डों को अंदर लाएं। फिनिशिंग से पहले कैबिनेट बक्से को इकट्ठा करके बैठने दें। इसमें समय और धैर्य के अलावा कुछ भी खर्च नहीं होता है। आपकी रसोई की आर्द्रता के अनुकूल लकड़ी स्थापना के बाद महत्वपूर्ण रूप से नहीं फूलेगी या सिकुड़ेगी।

जब एक रसोई निर्माण एक जीवन कौशल बन जाता है

पहला रसोई निर्माण सबसे कठिन होता है। आप निर्माण करते समय सीख रहे होते हैं। दूसरा तेज होता है क्योंकि आप लय जानते हैं: दो बार मापें, एक बार काटें, सूखा-फिट करें, समायोजित करें, इकट्ठा करें, फिनिश करें। तीसरे तक, आप चरणों के बारे में नहीं सोच रहे होते हैं — आप डिजाइन के बारे में सोच रहे होते हैं। तब यह "एक परियोजना जिसे मैंने पूरा किया" से "एक कौशल जो मेरे पास है" में बदल जाता है। एक रसोई जिसे आपने वर्षों से बनाया, संशोधित और फिर से तैयार किया है, वह एक ऐसी जगह बन जाती है जिसे आप पूरी तरह से समझते हैं। आप जानते हैं कि कौन सी अलमारियां वजन के नीचे झुकती हैं और क्यों। आप जानते हैं कि नमी कहां जमा होती है और वह खंड अलग तरह से क्यों समाप्त होता है। आप जॉइनरी और लकड़ी की प्रजातियों और उन सीमाओं को जानते हैं जिनके आसपास आपने डिजाइन किया है। वह ज्ञान आत्मविश्वास बन जाता है। अगली परियोजना — एक अलग कमरे में, एक अलग परियोजना प्रकार — अचानक संभव लगती है। इस तरह निर्माता बनते हैं। रसोई निर्माण से शुरू करें। वे आपको किताबों से ज्यादा सिखाते हैं क्योंकि वे आपके घर में रहते हैं और समझे जाने की मांग करते हैं।

यदि आप इसे अपनी विशिष्ट रसोई के लिए नहीं खरीद सकते हैं, तो आप इसे अपनी विशिष्ट रसोई के लिए बनाते हैं। एक परियोजना से शुरू करें, इसे पूरा करें, फिर अगली चुनें। हर निर्माण कुछ सिखाता है। हर गलती सिर्फ एक सीखने की परियोजना है जिसकी लागत अधिक आती है। लक्ष्य पहली कोशिश में पूर्णता नहीं है — यह कौशल और आत्मविश्वास है जो बढ़ता है।