मसाला दराज ऑर्गनाइज़र कैसे बनाएं

मसालों की दराजें जल्दी अव्यवस्था में ढह जाती हैं। बोतलें गिर जाती हैं, लेबल पीछे की ओर हो जाते हैं, और आप डुप्लीकेट खरीदते रहते हैं क्योंकि आप देख नहीं पाते कि आपके पास पहले से क्या है। एक कस्टम दराज ऑर्गनाइज़र इस समस्या को पूरी तरह से ठीक करता है—और इसे बनाने के लिए आपको उन्नत बढ़ईगीरी कौशल की आवश्यकता नहीं है। यह एक सीधा-सादा प्रोजेक्ट है: कुछ लकड़ी के टुकड़े काटें, उन्हें एक ग्रिड या डिब्बों की प्रणाली में इकट्ठा करें जो आपकी दराज के आयामों से मेल खाती हो, यदि चाहें तो फिनिश करें, और इसे अंदर डाल दें। कुछ घंटों के भीतर आपके पास एक कार्यात्मक, टिकाऊ ऑर्गनाइज़र होगा जो वास्तव में आपकी ज़रूरत के अनुसार काम करता है। इसका लाभ तत्काल होता है: मसाले क्रमबद्ध रहते हैं, लेबल दिखाई देते हैं, और आपकी दराज एक छिपे हुए जंक दराज होने से रुक जाती है।

अपने आयामों को लॉक करें. टेप माप से अपनी दराज की आंतरिक चौड़ाई, गहराई और ऊंचाई मापें। दराज स्लाइड या होंठ जैसी किसी भी बाधा का ध्यान रखें। सटीक आयाम लिखें—यह आपके ऑर्गनाइज़र का अधिकतम आकार हो सकता है। सुनिश्चित करें कि ऑर्गनाइज़र बिना अटके आसानी से अंदर और बाहर सरक जाए, चौड़ाई और गहराई से आधा इंच घटाएं।
अपने डिब्बों का नक्शा बनाएं. यह दिखाने के लिए कि आप स्थान को कैसे विभाजित करना चाहते हैं, कागज पर एक साधारण ग्रिड बनाएं। अपनी मसालों की बोतलों की गिनती करें और तय करें कि आपको कितने डिब्बों की आवश्यकता है। एक सामान्य लेआउट में 2 से 3 इंच की दूरी पर ऊर्ध्वाधर डिवाइडर का उपयोग किया जाता है, जो कॉलम बनाते हैं। यदि आप चाहते हैं तो आप छोटे क्यूबिकल बनाने के लिए कुछ क्षैतिज डिवाइडर भी जोड़ सकते हैं। अपनी दराज के आकार और मसालों के संग्रह के आधार पर डिवाइडर की संख्या और स्थान का स्केच बनाएं।
सभी टुकड़े काटें. अपनी समायोजित चौड़ाई और गहराई के लिए प्लाईवुड या हार्डवुड का एक टुकड़ा काटें। यह आधार है। फिर 1/4-इंच हार्डवुड या प्लाईवुड स्ट्रिप्स से अपनी दराज की पूरी ऊंचाई (आमतौर पर 4 से 5 इंच) तक ऊर्ध्वाधर डिवाइडर काटें। यदि आप उनका उपयोग कर रहे हैं तो अपने क्षैतिज डिवाइडर काटें—वे आम तौर पर पूरी चौड़ाई तक चलते हैं। एक स्ट्रेट-एज के साथ एक माइटर सॉ या सर्कुलर सॉ अच्छी तरह से काम करता है; एक हैंड सॉ भी ठीक काम करता है। सभी कटे किनारों को चिकना रेत दें।
फ्रेम को इकट्ठा करें. आधार को सपाट बिछाएं। अपने स्केच के अनुसार अपने ऊर्ध्वाधर डिवाइडर रखें। स्प्लिट्स को रोकने के लिए पायलट छेद ड्रिल करें, फिर लकड़ी के गोंद और 1.25-इंच की लकड़ी की स्क्रू (प्रति डिवाइडर दो स्क्रू, आधार के पास प्रत्येक तरफ एक) का उपयोग करके प्रत्येक डिवाइडर को आधार से जोड़ दें। सुनिश्चित करें कि डिवाइडर आधार पर लंबवत हों। नम कपड़े से अतिरिक्त गोंद पोंछ लें।
क्रॉस डिवाइडर स्थापित करें. यदि आपके स्केच में छोटे डिब्बे बनाने के लिए क्षैतिज डिवाइडर शामिल हैं, तो उन्हें अपने ऊर्ध्वाधर डिवाइडर के बीच span करने के लिए काटें। उन्हें पहले पायलट छेद ड्रिल करके, उसी गोंद-और-स्क्रू विधि से स्थापित करें। आम तौर पर, मध्य-ऊंचाई पर एक क्षैतिज डिवाइडर डिब्बों की दो पंक्तियां बनाता है और भंडारण क्षमता को दोगुना करता है। उन्हें समान रूप से दूरी पर रखें और जांचें कि वे समतल हैं।
रेत और सील करें. पूरे ऑर्गनाइज़र को 120-ग्रिट सैंडपेपर से, फिर 150-ग्रिट से रेत दें। साफ पोंछ लें। यदि आप चाहें, तो खनिज तेल, मधुमक्खी का मोम, या स्पष्ट मैट पॉलीयुरेथेन जैसा खाद्य-सुरक्षित फिनिश लगाएं। खनिज तेल एक प्राकृतिक रूप देता है और मसाले दराज के लिए सबसे सुरक्षित है। एक मोटी कोट की तुलना में दो पतले कोट बेहतर काम करते हैं। दराज में रखने से पहले पूरी तरह से सूखने दें (तेल के लिए कम से कम 4 घंटे, पॉलीयुरेथेन के लिए रात भर)।
फिट सत्यापित करें. ऑर्गनाइज़र को अपनी दराज में स्लाइड करें और फिट की जांच करें। इसे बिना अटके या फंसे आसानी से स्लाइड होना चाहिए। यदि यह अटकता है, तो किनारों और किनारों को हल्का रेत दें। जांचें कि बोतलें सीधी खड़ी हैं और अगल-बगल नहीं गिरतीं। यदि डिब्बे बहुत संकीर्ण या चौड़े हैं, तो आप अतिरिक्त डिवाइडर काट सकते हैं और उन्हें किसी भी मुख्य अनुभाग में डालकर आकार को ठीक कर सकते हैं।
प्रकार के अनुसार व्यवस्थित करें. मसालों को प्रकार या उपयोग की आवृत्ति के अनुसार समूहित करें। रोजमर्रा के मसालों—नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर—को सबसे सुलभ अनुभागों में रखें। लेबल को सामने की ओर करके उन्हें व्यवस्थित करें। समान वस्तुओं को एक साथ समूहित करें: बेकिंग मसाले एक साथ, गर्म मसाले एक साथ, जड़ी-बूटियों को सूखे मसालों से अलग। बोतलों को उनकी तरफ लिटाने के बजाय सीधा खड़ा करें; सीधी भंडारण जगह बचाता है और लेबल को दृश्यमान बनाता है।