Como Cultivar Alho a Partir de um Dente

Plante dentes de alho com a ponta para cima em solo bem drenado durante o outono ou inverno, mantendo distância de 10cm entre cada muda.

1. Escolha e prepare os dentes de alho. Selecione uma cabeça de alho fresca e firme, preferencialmente orgânica. Separe os dentes cuidadosamente, mantendo a casca. Escolha os maiores e mais saudáveis, descartando qualquer dente mole ou danificado. Evite alhos do supermercado que podem ter sido tratados para inibir o brotamento.
2. Prepare o solo. Escolha um local com pelo menos 6 horas de sol direto. O solo deve ser bem drenado e fértil. Faça sulcos de 3-5cm de profundidade com espaçamento de 30cm entre fileiras. Adicione composto orgânico ou húmus de minhoca, misturando bem com a terra existente.
3. Plante os dentes. Posicione cada dente com a ponta mais afilada voltada para cima e a base achatada para baixo. Enterre a 3-4cm de profundidade, deixando 10cm de distância entre cada dente. Cubra com terra solta e regue moderadamente, apenas para umedecer o solo.
4. Cuide das mudas. Mantenha o solo levemente úmido, mas nunca encharcado. Regue uma vez por semana ou quando a superfície estiver seca. Retire ervas daninhas que competem por nutrientes. Quando surgirem as primeiras folhas verdes, adicione uma camada fina de palha ao redor das plantas.
5. Acompanhe o desenvolvimento. O alho demora 7-8 meses para formar bulbos completos. Durante o crescimento, corte os talos florais que aparecerem para direcionar energia para o bulbo. Reduza a rega quando as folhas começarem a amarelar, sinalizando que está próximo da colheita.
6. Colha no momento certo. Colha quando as folhas inferiores estiverem amareladas mas ainda restarem 5-6 folhas verdes. Escave cuidadosamente ao redor dos bulbos, puxe pela haste e deixe secar ao sol por alguns dias antes de armazenar em local seco e arejado.