सिंक के नीचे के स्टोरेज को पेशेवर की तरह व्यवस्थित करें

रसोई के सिंक के नीचे वह जगह है जहाँ अच्छा ऑर्गनाइजेशन मरने के लिए जाता है। यह अंधेरा, नम, पहुंचना मुश्किल है, और इसे अनदेखा करना आसान है जब तक कि आप उस एक स्प्रे बोतल को खोजने के लिए पीछे में मछली पकड़ रहे हों और तीन अन्य को गिरा रहे हों। लेकिन यह स्थान आधा-खाली बोतलों और रहस्यमयी चीथड़ों का कब्रिस्तान होने की ज़रूरत नहीं है। चाल यह है कि इसे एक रियल एस्टेट की तरह माना जाए: इसे ज़ोनिंग करना, इसे सुलभ बनाना, और जो वास्तव में वहाँ है उसके बारे में क्रूर होना। सही ढंग से किया गया, आप सेकंडों में चीजें पाएंगे, और आप बस उन्हें पुनर्व्यवस्थित करने के बजाय रिसाव को साफ करने में सक्षम होंगे।

देखें कि आप वास्तव में किसके साथ काम कर रहे हैं. सिंक के नीचे से हर एक चीज़ निकालें और काउंटर पर रखें। कैबिनेट के फर्श, दीवारों और दरवाजों को पहले सूखे कपड़े से पोंछें, फिर धूल और अवशेषों को हटाने के लिए नम कपड़े से साफ करें। जब आप वहाँ हों तो पाइपों के आसपास किसी भी रिसाव या पानी की क्षति की जाँच करें।
अपराध बोध के बिना छाँटें. वस्तुओं को श्रेणियों में समूहित करें: क्लीनर, स्पंज और ब्रश, कचरा बैग, प्लंबिंग सप्लाई, और कुछ भी और। अब सूखे हुए बोतलें, खाली स्प्रे बोतलें, और जो कुछ भी आपने एक साल से इस्तेमाल नहीं किया है, उसे फेंक दें। केवल वही रखें जिसे आप वास्तव में साप्ताहिक रूप से इस्तेमाल करते हैं या जो उस सिंक के कामकाज के लिए वास्तव में आवश्यक है।
तुरंत अपना स्टोरेज दोगुना करें. यदि आपके पास वर्टिकल स्पेस है, तो दूसरा स्तर बनाने के लिए फर्श पर एक पुल-आउट शेल्फ या शेल्फ राइज़र (जिसे कैबिनेट शेल्फ भी कहा जाता है) रखें। ये पंद्रह से तीस डॉलर के होते हैं और तुरंत आपके प्रयोग करने योग्य स्थान को दोगुना कर देते हैं। इसे इस तरह स्लाइड करें कि हैंडल सामने की ओर हों और यह आसानी से बाहर निकल जाए। यदि पाइप तंग हैं, तो खरीदने से पहले दो बार मापें—कुछ पुल-आउट हर सिंक के नीचे की कॉन्फ़िगरेशन में फिट नहीं होते हैं।
अपने वर्कफ़्लो का मानचित्रण करें. कार्यात्मक ज़ोन बनाएँ: रोज़मर्रा की इस्तेमाल की जाने वाली चीज़ें (स्पंज, डिश सोप, हैंड टॉवेल) सामने और केंद्र में रखें जहाँ उन्हें पकड़ना सबसे आसान हो। बैकअप सप्लाई और विशेष क्लीनर को साइड या पीछे रखें। प्लंबिंग की आवश्यक चीज़ें (सिंक के नीचे फिल्टर, शटऑफ़ वाल्व टूल, ड्रेन सप्लाई) को खाद्य-संपर्क वाली वस्तुओं से दूर उनका अपना छोटा ज़ोन दें। कभी भी सफाई रसायनों को एक ही कंटेनर या ज़ोन में न मिलाएं—वे अलग-अलग होने चाहिए।
स्मार्ट स्टैक करें, तेज़ी से ढूंढें. स्पंज, ब्रश और छोटी बोतलों के लिए एक कोने में एक छोटी टियर्ड शेल्फ या कैडी रखें। सिंक के नीचे फिल्टर कार्ट्रिज, अतिरिक्त वॉशर, या प्लंबिंग टेप के लिए एक उथली ट्रे या बिन का उपयोग करें। हैंडल वाली कैडी पूरे सेक्शन को आसानी से बाहर खींचने में मदद करती है यदि आपको इसके पीछे साफ करने या पाइप तक पहुंचने की आवश्यकता हो। समान वस्तुओं को एक साथ रखें ताकि आपको पाँच अलग-अलग जगहों पर खोजना न पड़े।
सब कुछ लेबल करें, कुछ भी याद न रखें. ज़ोन को चिह्नित करने के लिए एक छोटे लेबल निर्माता या मास्किंग टेप का उपयोग करें—'क्लीनर,' 'स्पंज,' 'बैकअप सप्लाई।' आरक्षित ज़ोन में डिश सोप की एक बैकअप बोतल और एक सफाई स्प्रे रखें ताकि आप कभी भी जल्दबाजी में न हों। बाकी सब कुछ कहीं और संग्रहीत किया जाना चाहिए (बाथरूम कैबिनेट, गैराज, बेसमेंट पैंट्री)। यह कैबिनेट आपका पूरा सप्लाई क्लोसेट नहीं है।
पानी की क्षति को शुरू होने से पहले रोकें. नीचे और किसी भी शेल्फ को धोने योग्य, वाटरप्रूफ शेल्फ लाइनर या पुराने तौलिए से लाइन करें। सिंक के नीचे के कैबिनेट में नमी और कभी-कभी रिसाव जमा हो जाता है—लाइनर सफाई को तुरंत बना देता है बजाय इसके कि यह मोल्ड-ऑन-वुड दर्दनाक हो। यदि आपके पास पुल-आउट शेल्फ है, तो कैबिनेट के सबसे निचले हिस्से को खाली छोड़ दें या ऊपर से टपकने वाले को पकड़ने के लिए एक पुरानी कुकी शीट का उपयोग करें।
पांच मिनट में हजारों बचाएं. हर महीने की पहली तारीख को एक कैलेंडर रिमाइंडर सेट करें ताकि आप कैबिनेट खोलें, उसे पोंछें, और पाइपों और ट्रैप के आसपास किसी भी नए पानी के निशान या रिसाव की जाँच करें। इसमें पांच मिनट लगते हैं और कैबिनेट-नष्ट करने वाली आपदाओं से पहले समस्याओं का पता चलता है। जो वस्तुएं पीछे की ओर चली गई हैं, उन्हें भी आगे की ओर खींचें।